Un nou studiu constată că numărul de calorii pe care le ardem în timp ce ne odihnim depinde de momentul zilei

corpurile

În numele științei biologice, a fost o întrebare deosebit de mare.

Cercetătorii din Boston au ținut șapte persoane în camere fără ferestre timp de 37 de zile. Fără ceasuri, radiouri, televizoare, telefoane sau internet. Orele de culcare au fost ajustate astfel încât, în fiecare seară, participanții să meargă la culcare patru ore mai târziu, aruncând ritmurile circadiene ale corpului, astfel încât efectul a fost ca și cum a zbura din Anglia în Halifax într-o zi, în Vancouver în următoare, apoi în Insulele Marshall și în Hong Kong.

Distroscală

În cele din urmă, cercetătorii au descoperit că corpul uman în repaus arde cu 10% mai multe calorii în după-amiaza târziu și seara devreme decât în ​​primele ore ale dimineții.

„Nu doar ceea ce mâncăm, ci și atunci când mâncăm - și ne odihnim - are impact asupra cantității de energie pe care o ardem sau o stocăm ca grăsime”, co-autor Dr. Jeanne Duffy, de la diviziunea tulburărilor de somn și circadiene de la Brigham and Women’s Hospital, a declarat într-un comunicat.

Publicat în revista Current Biology, studiul poate ajuta la explicarea motivului pentru care munca pe ture de noapte sau rotativă poate crește riscul de a deveni obezi sau supraponderali.

Studiul s-a concentrat în principal pe REE sau pe consumul de energie de repaus, numărul de calorii pe care corpul nostru le arde pur și simplu pentru a rămâne în viață. Este numărul minim de calorii necesare pentru menținerea funcțiilor fiziologice, cum ar fi circulația sângelui, respirația, temperatura corpului și activitatea creierului.

Mai multe despre acest subiect

Noul Weight Watchers se referă la „wellness”, dar criticii spun că „cultura dietă” este deghizată

Îmi pare rău, Gwyneth. Dietele care înlocuiesc carbohidrații cu proteine ​​și grăsimi dau sfaturi greșite, spune un nou studiu

„Marea majoritate a caloriilor pe care le consumăm în fiecare zi (60-70%) sunt arse doar pentru a ne menține funcțiile corpului”, a spus Duffy.

Ea și coautorii săi au explorat dacă cheltuielile noastre de energie în repaus variază în funcție de ritmurile noastre circadiene, ciclul înnăscut al corpului, de 24 de ore, care controlează simțul corpului asupra zilei și nopții și când să mănânce și să doarmă.

Timp de 37 de zile, voluntarii cu vârste cuprinse între 38 și 69 de ani au locuit în camere modeste, fără niciun indiciu despre ora la care era afară. Puteau citi, viziona videoclipuri sau DVD-uri, dar niciun vizitator nu avea voie. Singurul contact cu familia sau prietenii a fost prin poștă. Toți au fost hrăniți cu aceeași proporție de proteine, carbohidrați și grăsimi, iar temperatura corpului lor a fost monitorizată folosind senzori rectali (cu cât temperatura miezului este mai mare, cu atât sunt mai multe calorii arse).

Participanților li s-au plătit aproximativ 12.000 de dolari SUA („Nu renunțau doar la 37 de zile din viață pentru nimic”, a spus Duffy.)

Au descoperit că cantitatea de calorii arse a fost cea mai scăzută în noaptea târzie, corespunzând scăderii temperaturii corpului și cea mai mare 12 ore mai târziu, echivalentul după-amiezii târzii sau seara devreme.

Studiul este mic. Și nu este clar dacă oamenii ar trebui să-și programeze mesele până la vârful după-amiezii târziu-seara devreme sau să evite să mănânce după antrenamentele dimineața devreme atunci când odihna calorii arse este cea mai mică. Este nevoie de mai multe cercetări.

Cu toate acestea, „faptul că a face același lucru la un moment al zilei a ars cu atât mai multe calorii decât a face același lucru la un alt moment al zilei ne-a surprins”, a spus co-autorul Kirsi-Marja Zitting.

Cercetătorii estimează că diferența dintre vârful și timpul minim de ardere a caloriilor este de aproximativ 130 de calorii pe zi.

„Dacă ai mânca o dată biologic greșit o dată, nu ar avea prea mult impact”, a spus Duffy. Dar mai des, „s-ar putea adăuga în timp și ar putea duce la creșterea în greutate”.