Delicioasele cotlete de miel cu sos de mentă și rutabaga prăjită de rozmarin fac o delicioasă masă specială de ocazie. Low Carb, Paleo și Keto.

mentă

ACEST POST INCLUDE LEGĂTURI AFILIATE PENTRU A ÎMPĂRȚI LUCRURILE ȘI IUBIREA.

Cotletele de miel îmi strigă întotdeauna sofisticare. Le servesc pentru mese de ocazie specială, deoarece sunt înșelătoare de făcut și impresionează întotdeauna.

Cotlete de miel cu sos de mentă și Rutabaga prăjită

Această rețetă folosește cotlet de miel care arată ca niște fripturi mici de os T. Sunt tari în gură și au o aromă minunată. Servirea mielului cu sos de mentă aduce beneficii papilelor gustative și ajută la reducerea bogăției mesei.

Cotletele de miel se împrumută la prepararea fierbinte și rapidă, precum grătarul, grătarul și arderea tigaiei, ceea ce vom face aici. Îmi place să-l gătesc ca carnea de vită, așa că servesc acest mediu-rar spre mediu (145 F - 160 F). Un termometru citit instantaneu este util aici.

Mielul are o degustare bogată, cu un pic ușor gamy. Merge minunat cu arome puternice precum usturoi, rozmarin, oregano, patrunjel sau menta.

Pentru sezonul de grătar de vară, servesc miel cu o combinație de usturoi și rozmarin. Dar pentru sărbători, cum ar fi Ziua Îndrăgostiților sau Paștele, ador să servesc miel cu sos de mentă.

Mulți oameni servesc miel cu jeleu de mentă, dar prefer să fac un sos rapid de mentă cu frunze proaspete de mentă. Pregătește doar câteva minute și este extrem de delicios. Se potrivește, de asemenea, frumos cu dieta mea săracă în carbohidrați, deoarece îndulcesc sosul cu o alternativă cu conținut scăzut de zahăr în carbohidrați.

De asemenea, am economisit o mulțime de carbohidrați optând pentru rutabaga prăjită în loc de cartofi (trebuie să economisiți loc pentru desert, nu?). Rutabaga prăjită este ușor de preparat: coajați, cubulați, aruncați cu ulei, rozmarin, sare și piper. Apoi, prăjiți rutabaga timp de 30 de minute înainte de a o termina în tigaie pentru un plus de caramelizare și aromă!

Completați masa cu o salată verde mixtă simplă, îmbrăcată cu ulei de măsline extra virgin și oțet.