2 - Nu mi-a plăcut

cotlete

Vă va plăcea această cină delicioasă cu cotlet de porc care se gătește pe o singură tigaie. Cotletele se prăjesc împreună cu sfeclă, care sunt combinate cu varză copioasă pentru a face o salată colorată de iarnă cu un pansament de muștar cimbru-miere. Este cel mai bun din ambele lumi - un fel de mâncare consistent, satisfăcător, care încă se simte sănătos. Sfat de pregătire: Bateți acest pansament cremos cu o zi înainte; depozitați acoperit în frigider.

Galerie

Rezumatul rețetei

Ingrediente

Preîncălziți broilerul cu grătarul cuptorului la aproximativ 10 inci de căldură. Aruncați împreună sfecla, usturoiul ras, 1 lingură de ulei și 1/4 linguriță fiecare din sare și piper. Așezați pe o foaie de copt mare, ușor unsă, tapetată cu folie de aluminiu. Se fierbe în cuptorul preîncălzit 10 minute.

Între timp, frecați cotletele de porc cu 1 lingură de ulei de măsline și presărați 1/2 linguriță de sare și 1/4 linguriță de piper. Scoateți sfecla din cuptor și puneți cotletele de porc în sfeclă. Puneți tigaia în cuptor. Coaceți până când carnea de porc este gătită și sfecla este moale, aproximativ 15 minute.

Bateți împreună smântână, muștar, miere, 1 linguriță de cimbru, 1/4 linguriță fiecare de sare și piper și 1 lingură rămasă de ulei într-un castron mic. Transferați sfecla gătită într-un castron mare; se adaugă varza mărunțită și 2 linguri din amestecul de smântână și se aruncă la acoperire. Se acoperă cu folie de plastic și se lasă să stea 5 minute. Serviți cotlet de porc peste amestecul de legume. Presărați cu 2 lingurițe de cimbru rămase și serviți cu amestecul rămas de smântână.