de Kirsten Flint, Particle

numărând

Dezbaterile încălzite apar adesea în sezonul festiv. Alimentate de spiritul Crăciunului, ideile controversate pot fi aruncate flippantly peste masă.

În fiecare an, fără greș, cineva va arunca întotdeauna un anumit subiect pentru o dezbatere aprinsă.

Exact câte calorii consumă Moș Crăciun în ajunul Crăciunului?

Subiectul a fost acoperit pe larg în mai multe publicații cu o reputație diferită. Dar niciunul nu a pus până acum în considerare complexele acestei probleme foarte importante, foarte reale.

O lucrare de cercetare publicată în Central European Journal of Medicine aruncă o nouă lumină asupra ecuației energetice a lui Moș Crăciun. Mai mult, implicațiile acestei lucrări nu se limitează la bărbații veseli de existență discutabilă. Știința este valabilă atât pentru voi, cât și pentru mine și ne-ar putea ajuta să ținem la îndemână umflăturile de Crăciun.

Standardizarea Științei lui Moș Crăciun

Lucrarea a fost scrisă de cercetători de la New York Medical College.

Aceștia susțin că toate metodele anterioare folosite pentru a estima aportul imens de calorii al lui Moș Crăciun au variat enorm, iar această neconcordanță face o știință proastă. Deci, primul lucru pe care cercetătorii și-au propus să-l facă cu acest articol a fost să standardizeze o abordare pentru calcularea numărului de calorii pe care Moșul le-ar mânca în ajunul Crăciunului.

Metoda lor sugerată este suficient de simplă - utilizați date reale.

Folosind date despre tradițiile de Crăciun de la Centrul de Cercetare Pew și statistici privind gospodăriile și familiile din Biroul de recensământ al Statelor Unite, cercetătorii au calculat că 36,1 milioane de gospodării americane vor scoate lapte și prăjituri pentru Saint Nick în ajunul Crăciunului. Dacă ar mânca fursecurile (estimate la 140 de calorii pe farfurie) și ar bea paharul mic de lapte (135 de calorii pe pahar) așezat pentru el în fiecare casă, ar consuma aproximativ 9,9 miliarde de calorii într-o singură seară ( și asta nu contează nici măcar berile oferite de noi australienii).

Acum, dacă presupunem că Moș Crăciun are aceleași cerințe metabolice ca un bărbat activ de 60 de ani, cântărește 110 kg și are o înălțime de 1,8 m, putem calcula cheltuielile sale totale de energie pentru a fi de 3301 calorii pe zi. Aceasta este energia necesară corpului său pentru a supraviețui. Asta înseamnă că excesul de Ajun de Crăciun în jurul Americii îl pune la un surplus de 9.899.996.699 calorii.

Fără cartofi mici. (De fapt, un cartof mic copt poate fi o alegere mai sănătoasă pentru bărbatul mare, care vine la aproximativ 110 calorii fiecare, cu beneficiile adăugate de a fi bogat în vitaminele C și B6. Și, dacă este consumat rece, acestea pot ajuta la prevenirea colorectalului cancer.)

Ultimele în numărarea caloriilor de Crăciun

Nu mulțumiți să lase dezbaterea Kris Kringle acolo, cercetătorii au săpat mai adânc în a doua jumătate a lucrării lor.

Aceștia susțin că, chiar dacă poți da seama cu exactitate de calorii, aceasta este doar o jumătate din imaginea holly jolly.

Menținerea unei greutăți sănătoase (ceva cu care s-a luptat istoric Sfântul Nick) depinde de echilibrul energetic. Calorii in si calorii in afara.

Și sigur, unii oameni au încercat să dea seama de caloriile folosite de Moș Crăciun în nebunia sa de pe glob. Hârtia la îndemână sugerează că arde 54,2 milioane de calorii în Ajunul Crăciunului dacă se presupune că toate coșurile de fum au o înălțime de 4 m și sacul său de cadouri cântărește 160 kg. Asta îl lasă în continuare cu un surplus de câteva miliarde de calorii.

Dar există încă un element al ecuației energetice despre care cercetătorii susțin că nu a fost niciodată luat în considerare și acesta este efectul termic al gustărilor sale din Ajunul Crăciunului.

Efectul termic al alimentelor

Nu este un miracol de Crăciun că mâncarea poate fi transformată dintr-o cină de curcan într-o mică moleculă mică care vă alimentează corpul. Mestecarea, digerarea, absorbția și transportul nutrienților în jurul corpului necesită energie. De fapt consumă unele dintre caloriile pe care le consumăm cu fiecare masă și este ceea ce ne referim la efectul termic al alimentelor.

(Pentru a fi clar, efectul termic al alimentelor nu este o descoperire recentă. Pur și simplu nu a fost discutat niciodată în legătură cu această problemă specială. Nu-mi pot imagina de ce nu.)

Cercetătorii din actualul studiu al lui Moș Crăciun estimează că 10% din cele 9,9 miliarde de calorii consumate ca lapte și prăjituri în ajunul Crăciunului ar fi folosite pentru a digera totul.

Acum, asta îl lasă pe Saint Nick cu un surplus de câteva miliarde de calorii. Dar dacă am fi extrem de drăguți cu bărbatul în roșu anul acesta și am face încărcătura calorică puțin mai ușoară?

Visând la un Crăciun ușor

În timp ce carbohidrații și grăsimile (principalele componente ale laptelui și fursecurilor) utilizează 10% din caloriile consumate, alimentele bogate în proteine ​​necesită mult mai multă energie pentru a fi digerate - în jur de 20 până la 35% din cantitatea consumată.

Deci, poate, mai degrabă decât o prăjitură sau o plăcintă tocată, ce zici de lăsarea lui Moș Crăciun cu o minge de fericire de Crăciun bogată în proteine? Chiar dacă ar conține același număr de calorii ca prăjiturile, Saint Nick ar trebui să cheltuiască mai multă energie pentru a digera mingea de fericire, lăsându-l cu puțin mai puține calorii rămase pentru a stoca sub formă de grăsime abdominală.

Sau dacă nu te poți abate să te abate de la tradiție, încearcă soiuri integrale de alimente de Crăciun. Este nevoie de mai multă energie pentru ca corpul dumneavoastră să proceseze alimente întregi, spre deosebire de omologii lor foarte prelucrați.

Există unele cercetări care sugerează că condimentele precum ardeiul iute (sau mai precis, capsaicina găsită în ardei) pot crește energia utilizată pentru a digera alimentele. Poate un ou de ouă condimentat? Sau cadou niște ciocolată cu ardei iute?

O avertisment de Crăciun

Nu există alimente care, atunci când sunt consumate, vă vor face să cheltuiți mai multă energie decât consumați. Nici macar telina. Nici măcar țelină condimentată cu ardei iute pe un biscuit integral care a fost presărat cu pulbere de proteine.

Cercetătorii nu au avut de ales decât să concluzioneze că „greutatea stabilă și sănătatea aparentă a lui Moș Crăciun au fost rezultatul unui miracol de Crăciun. Nici măcar intervenția chirurgicală bariatrică nu ar fi făcut trucul pentru Saint Nick!

Pentru noi, ființele mai puțin miraculoase, tot ce putem face este să ne menținem informați și să facem alegeri inteligente, indiferent dacă mâncăm un cookie mai puțin, alegem făină integrală în locul celor foarte procesate sau jucăm greier în curte, mai degrabă decât să ne uităm la televizor. Toate aceste lucruri mici joacă un rol în ecuația energetică, așa că fii bun și dăruiește-ți darul unei bune sănătăți și fericire în acest an.

Acest articol a apărut pentru prima dată pe Particle, un site de știri științifice cu sediul la Scitech, Perth, Australia. Citiți articolul original.