McKel (Hill) Kooienga

sănătoase

McKel Kooienga, MS, RDN, LDN

Fondator al Nutrition Stripped® și al Mindful Nutrition Method ™

Ce e în cămară? Este timpul pentru un tur de cămară demult, cu sfaturi sănătoase organizate despre cămară.

Îmi place să organizez orice, de la biroul meu, acasă, până la cămară - îmi păstrează personalitatea de tip A fericită. Sunt, de asemenea, bine pregătit pentru ori de câte ori se simte starea de spirit pentru crearea unei rețete noi! Aflați mai jos cum să creați o cămară organizată sănătoasă mai jos și citiți despre articolele pe care le consider „esențiale” pentru a menține acest spațiu important funcțional și frumos.

Cu câțiva ani în urmă, mi-am intervievat prietenii de la The Home Edit, femeile geniale din spatele brandului de organizații casnice extrem de popular. Una dintre cele mai mari oferte ale mele de la interviu a fost colecția de articole de care Clea și Joanna au spus că fiecare bucătărie are nevoie:

  1. Un stil consistent de borcane
  2. Plate turnante pentru spații incomode și colțuri strânse
  3. Un pas pe 3 niveluri pentru conserve sau borcane cu condimente
  4. Coșuri mari pentru articole în vrac

Avansează câțiva ani și le-am ținut cont de sfaturile lor. Continuați să citiți pentru a obține o deficiență completă a cămării mele sănătoase și cum funcționează pentru mine.

Crearea unui caz pentru organizația cămară

O cămară sănătoasă organizată este un lucru minunat și nu ceva doar pentru personalitățile de tip A! Un spațiu curat, ordonat și amenajat inteligent:

  • Oferă acces rapid la ingrediente
  • Păstrează stocurile de produse alimentare sănătoase
  • Face gătitul acasă distractiv și ușor

De-a lungul anilor, am constatat că depozitarea tuturor în borcane etanșe, cum ar fi borcane de zidărie sau recipiente precum cele din sticlă, cu capac de bambus, este o necesitate, toate cu etichete pentru a marca corect ceea ce este în interior. Amintiți-vă, doriți ca acest spațiu să fie frumos ȘI funcțional, astfel încât etichetele sunt necesare pentru ca cămara să funcționeze pentru dvs.

Boabele și florile pot fi deosebit de dificile pentru a identifica dacă aveți multe dintre ele și nu sunteți obișnuiți să le folosiți. Mi-am creat propriile capace de tablă în care scriu cu pixul de cretă de fiecare dată când schimb elementul respectiv din borcan. În mod obișnuit, voi păstra același ingredient alimentar în borcan și îl voi umple, dar uneori îl opresc complet - acesta este locul în care capacele din tablă sunt utile cu etichetarea. Iată un set de etichete de tablă cu borcan de zidărie disponibile pe Amazon dacă nu doriți să urmați ruta DIY.

Raftul de sus

Ce este o cămară fără loc pentru a stoca gustările preferate?! Gustările au, de obicei, un rap rău, dar pot fi în continuare hrănitoare atunci când sunt consumate și savurate în mod responsabil și când sunt preparate cu ingrediente de înaltă calitate. Cu toate acestea, prefer să le țin puțin la îndemână pentru a continua să gustăm la minimum când ar fi mai bine să mănânc o masă.

Pentru a menține lucrurile organizate, păstrez toate gustările în aceste coșuri din metal alb, care îmi permit să văd ce este coralat în fiecare coș. Îmi place aspectul lor și împiedică raftul de sus să nu fie dezordonat și dezorganizat. Iată o opțiune similară de la Amazon cu aceeași vibrație, dar în plastic.

Unele dintre mărcile mele preferate de gustări includ Siete, Mary’s Gone Crackers, Brad’s și Purely Elizabeth.

Raftul de mijloc de sus

Raftul de sus din mijloc - cea mai directă vizualizare când îmi deschid cămara - este locul în care păstrez nuci și semințe în borcane. Nucile și semințele sunt unele dintre gustările mele preferate și, de obicei, sunt un plus excelent pentru o mulțime de feluri de mâncare. Fiți strategic în ceea ce puneți în față și în centru pe un raft ca acesta; doriți ingrediente hrănitoare pentru a rămâne la înălțimea minții și la vedere clară!

Depozit nuci și semințe în borcane de zidărie pentru a menține lucrurile uniforme. Borcanele Mason sunt incredibil de accesibile, durabile și simple. Fiecare set de borcane de zidărie se potrivește cu ușurință pe aceste rotative din lemn leneș Susan, care fac ușor și distractiv depozitarea acestor alimente utilizate frecvent. Iată și o opțiune din oțel inoxidabil de la Amazon.

Îmi place să mențin plasticul la minimum, atât în ​​cămară, cât și în frigider. Dacă am vreodată exces de nuci și semințe, le păstrez în ambalajul lor original - sau borcane de zidărie din nou dacă am o tonă de cameră în congelator - până când este timpul să completez borcanele din cămară.

Stoca mea de adaptogeni, cum ar fi ashwagandha, cordyceps, reishi și cacao, plute, numesc, de asemenea, raftul superior acasă. Sunt adăugiri rapide la smoothie-urile de dimineață, bile de proteine ​​și Coffee Elevated. Îmi place să le păstrez la vedere limpede ca un memento să le folosesc cât de mult pot!

Raftul mijlociu de jos

Așa cum am menționat mai sus, păstrarea boabelor și făinelor organizate, funcționale și ușor de utilizat necesită consistență și etichete bine marcate. Mă mențin să le depozitez în borcane de zidărie pentru a menține lucrurile consistente, etichetându-le din nou cu etichete de tablă și coralându-le pe toate în coșuri de plastic transparente ca acestea.

Conserva mea de făină este de obicei bine aprovizionată, deoarece practic un stil de viață fără gluten atunci când gătesc și coac. În general, puteți găsi aceste făină în cămară: făină de nucă de cocos, făină de migdale, făină de migdale, zahăr de nucă de cocos, făină AP gf, făină de orez brun și făină de ovăz. Voi păstra și pe acest raft borcane de zidărie umplute cu leguminoase și fasole.

Raftul de jos

Îmi place să păstrez ingredientele pentru masă aici; cred că supele, bulionele, laptele de cocos, unturile de nuci și alte articole ambalate, cum ar fi gustări mai mici. Când sunt în modul de gătit, știu să găsesc toate aceste componente importante ale rețetei într-un singur loc.

Cu aceste articole, folosesc coșuri de plastic transparente pentru a menține lucrurile ușor vizibile și coralate împreună. Iată o opțiune similară de la Wayfair.

Raftul condimentelor

Folosesc condimente în aproape fiecare fel de mâncare, smoothie și băuturi pe care le prepar - așa că pentru mine este important să ai un raft de condimente funcțional. Stoc toate borcanele de sticlă cu condimente pe acest mic raft stivuibil din bambus de la The Container Store. Îmi place aspectul; bambusul completează celelalte detalii organizaționale și păstrează articolele ușor de accesat.

Opțiuni similare de borcan cu condimente includ aceste borcane cu capace argintii și aceste borcane cu capace negre, ambele de la Amazon.

Pulberi de proteine, superalimente, etc.

Acesta este unul dintre locurile mele preferate din cămară; poate sunt culorile vibrante ale spirulinei, polenului de albine sau pulberii de căpșuni. Veți găsi acest depozit pe partea stângă când intrați în cămara mea. Păstrez aceste pulberi fine, superalimente etc., depozitate în aceste frumoase cutii de sticlă etanșe la aer de la Magazinul de containere. Acestea sunt prevăzute cu capace de etanșare din silicon etanșe și au o potrivire sigură și strânsă. Sunt distractive, ușoare și mă bucură să mă uit la ele!

Să auzim - Și să vedem! - Aceasta

Dacă sunteți ca mine, a vedea un spațiu organizat și ordonat este incredibil de inspirațional și vă face să doriți să vă grăbiți și să o faceți singuri! Pe măsură ce abordați o organizare sănătoasă a cămării acasă în această săptămână sau în următoare, asigurați-vă că etichetați Nutrition Stripped pe Instagram cu hashtagul specific #NSHelfyShelfie pentru a răspândi vibrațiile bune, sănătoase și organizate pentru ca restul comunității NS să le vadă! Le vom împărtăși așa cum le vedem - așa că începeți să vă organizați! Abia așteptăm să vedem cu ce veniți.

Etichetat:

Ca dietetician și voce principală în alimentația atentă, numită „Top 20 Role Models” de Arianna Huffington - în lucrarea lui McKel, ea învață cum să recupereze echilibrul cu alimentele prin crearea unor obiceiuri practice și eficiente, care să fie ușoare, aliniate și plăcute folosind propriul ei proprietar Mindful Nutrition Method ™. Ea îmbină știința și arta sănătății conștiente pentru a împuternici oamenii cu cunoștințele și instrumentele de care au nevoie pentru a cultiva o mentalitate conștientă și pentru a proiecta obiceiuri alimentare și de viață care să hrănească profund. Așa cum este prezentat în Oprah.com, SELF, Sănătatea femeilor, Real Simple, Dieticianul de astăzi, Healthline și multe altele.

Metoda Mindful Nutrition ™

Atelier gratuit

Recuperați echilibrul cu modul în care vă hrăniți

Îți poți imagina că te hrănești într-un mod în care ai grijă profundă de corpul tău, ai bunătate și compasiune față de tine însuți și dai prioritate felului în care te simți și cum poți să te prezinți pentru viața ta?

Exact acest lucru este posibil atunci când revendicați echilibrul și cultivați o relație pozitivă cu alimentele folosind Mindful Nutrition Method ™.

Urmăriți atelierul gratuit pentru a afla totul despre el.