- Articol complet
- Cifre și date
- Referințe
- Citații
- Valori
- Reimprimări și permisiuni
- Obțineți acces /doi/full/10.1080/15428052.2020.1808138?needAccess=true
Acest studiu a examinat gradul în care studenții culinari (n = 342) nutriția simțită ar fi o parte importantă a vieții lor profesionale folosind o abordare pragmatic-contextualistă. Am examinat diferențele în credințele legate de gen și perspectivele diasporice. Majoritatea au considerat că bucătarii ar trebui să cunoască mai multe tehnici de gătit sănătoase și ar considera o slujbă axată pe nutriție. Două treimi au considerat că nutriția va juca un rol „foarte important” în profesiile lor viitoare, în special în rândul femeilor și al respondenților internaționali. Doar o treime au considerat că industria restaurantelor considera nutriția ca fiind importantă. Regândirea modului în care este oferită instruirea în domeniul serviciilor alimentare este esențială, având în vedere interesul reînnoit pentru nutriția internațională și culinară.
- Sfaturi nutriționale pentru dietă și limfom pentru a vă simți cel mai bine MyLymphomaTeam
- Dieta și nutriția - Epilepsia Toronto
- Disputa dietă întârzie noul raport nutrițional - Arhivele UPI
- Salată de castraveți dulci și acriți de cinci minute cu mărar de la bucătăria evreiască sănătoasă de Steven Raichlen
- Dietă; Ghid nutrițional Boxer pui și câini PetPlate