Crema de brânză este un ingredient versatil utilizat în multe rețete ceto și cu conținut scăzut de carbohidrați. Numărul de carbohidrați al cremei de brânză variază în funcție de marcă și am văzut 6 grame de carbohidrați pentru 8 uncii, până la 1 gram per fiecare 3/4 uncie.

brânză

Beneficiile cremei de brânză (de la iTV.com):

  • Brânzeturile crem, spre deosebire de alte brânzeturi nesigure, sunt fabricate din lapte pasteurizat, ceea ce îl face să fie consumat în siguranță.
  • Sunt o sursă bună de proteine.
  • Conținutul de calciu și fosfor al cremelor de brânză poate avea încredere în prevenirea decalcificării osoase.
  • Conținutul de carbohidrați al cremelor de brânză este într-o măsură minimă, astfel încât nu ar crește greutatea corpului dumneavoastră.
  • Au o cantitate considerabilă de vitamina A.

Majoritatea site-urilor care critică crema de brânză fac acest lucru datorită conținutului ridicat de grăsimi. La keto, asta nu contează.

Crema de brânză este folosită în unele dintre rețetele mele preferate de ceto și cu conținut scăzut de carbohidrați. Este chiar un ingredient dintr-una dintre crustele mele preferate de pizza cu ceto cu carbohidrați.

Există o mulțime de rețete cu conținut scăzut de carbohidrați și ceto care folosesc cremă de brânză: