Ultima actualizare la 1 octombrie 2020/Publicat inițial 27 februarie 2018 4 comentarii/Sabine
Această Rețetă de gogoși este ușor de făcut. Gogoșele de drojdie coapte la cuptor sunt mai sănătoase decât cele prăjite. Doar 182 de calorii fiecare gogoasa! Umplut cu cremă de cocos și glazurat cu glazură de cocos. Doar 45 de minute de creștere. Moale și aerisit.
Ne îndreptăm spre Paște. Sunteți deja în starea de copt de Paște? Mă infectez în fiecare an. După părerea mea, coacerea de Paști sau de primăvară este la fel de interesantă ca cea de Crăciun și de iarnă.
Aceste gogoși sunt gogoși normale de drojdie pe care le-ați prăji în ulei, dar sunt coapte la cuptor. O mulțime de gogoși coapte sunt gogoși de tort, care sunt, de asemenea, delicioase, dar văzute tehnic doar o bucată de tort în formă de gogoasă.
Recent am făcut niște gogoși din catifea roșie cu ciocolată la cuptor pentru Ziua Îndrăgostiților. Aceste gogoși de tort sunt delicioase fără îndoială, dar astăzi facem gogoși de drojdie adevărate pe măsură ce le primiți în fiecare magazin de gogoși.
Avantajul gogoșilor coapte este că sunt mai puține în calorii, deoarece economisești caloriile uleiului în care gogoșile sunt de obicei prăjite. Doar 182 de calorii fiecare gogoasa!
Pentru a obține cele mai bune rezultate, folosiți un mixer pentru a face aluatul. Începeți cu combinarea laptelui călduț, a zahărului și a drojdiei în bolul de amestecare. Lasati sa stea aproximativ 5-10 minute pana devine spumoasa la suprafata. Adăugați ouăle, untul topit, vanilia și sarea. Se amestecă pentru a combina.
Apoi adăugați făină și atașați un cârlig de aluat. Se framanta aproximativ 5 minute pana cand aluatul nu se mai lipeste de vas. Rezistați dorinței de a adăuga mai multă făină, după cum este necesar. Aluatul trebuie să fie lipicios la atingere.
Transferați aluatul într-un castron ușor uns și ungeți partea superioară a aluatului. Lăsați să crească timp de aproximativ 15 minute în cuptorul preîncălzit (consultați instrucțiunile de rețetă de mai jos).
Pe o suprafață ușor făinată, întindeți aluatul, cu o grosime de ½ inch. Luați cât mai puțină făină posibil. Suficient pentru a rula aluatul fără probleme. Decupați gogoși cu un tăietor de gogoși de 3 inci. Se așează pe 2-3 foi de copt și se lasă să mai crească încă 30 de minute în cuptorul preîncălzit.
Gogoșele sunt umplute cu cremă de cocos și glazurate cu glazură de cocos. Deasupra se presară fulgi de nucă de cocos dulce prăjiți.
Umplutura este foarte cremoasă datorită frișcăi pe care o împăturiți în crema de cocos răcită.
Tot ce aveți nevoie este lapte de cocos, gălbenușuri de ou, amidon de porumb, zahăr, vanilie, frișcă și fulgi de cocos prăjiți.
Glazura conține zahăr pudră, lapte de cocos și ulei de cocos.
Umpleți gogoșile răcite cu crema de nucă de cocos, apoi înmuiați vârfurile gogoșilor în glazură și presărați fulgi de nucă de cocos. Cel mai bine se consumă proaspete în aceeași zi.
Dacă nu primiți fulgi de cocos îndulcit, combinați 1 lingură de zahăr pudră și 1 cană de fulgi de cocos. Pentru prăjirea fulgilor de nucă de cocos, așezați-le doar pe o foaie de copt tapetată cu hârtie pergamentată și prăjiți-le în cuptor la 325 ° F timp de aproximativ 5 minute. Urmăriți fulgii de nucă de cocos în timp ce sunt în cuptor, deoarece merge foarte repede că se colorează.
- gogoși obișnuite tocmai coapte nu prăjite
- fără gogoși de tort
- moale și ușoară
- umplut cu crema de cocos si glazurat cu glazura de cocos
- mai sănătos decât gogoșile prăjite - doar 182 de calorii fiecare!
- ușor de făcut
- super delicios
Dacă faceți această rețetă, lăsați un comentariu, evaluați-o și etichetați o fotografie #alsothecrumbsplease pe Instagram! Mi-ar plăcea să vă văd clipul!
Poate vă întrebați unde sunt gogoșile de iepuraș de Paște pe care le-ați văzut în videoclip. Gogoșele s-au ridicat atât de sus, încât nu mai poți vedea forma iepurașului.
Cu toate acestea, am încărcat o fotografie de mai jos a iepurașilor pufăi pentru că am vrut să vă arăt că folosirea tăietoarelor care au mici detalii poate nu duce la forma dorită. Dar cui îi pasă atâta timp cât sunt minunate în gust și textură, amiright?
- Rețetă de înghețată cu banane congelate - Sănătoasă și ușor de făcut!
- Biscuiți și cupe de rețetă cu picioare de pui ușor coapte
- Rețetă de fulgi de ovăz ușor la cuptor, cu o singură bucătărie
- Rețetă de felii de portocale confiate coaptă de un introvertit
- Rețetă de mic dejun ușor cu conținut scăzut de carbohidrați, dovleac cocos