Primul meu gând a fost să folosesc clătite de hrișcă fructe proaspete umplute cu clătite. Wow a fost minunat, dar de ce să nu încerci Crepes Savory? Acest lucru m-a determinat să mă întorc la oul clasic, șuncă și brânză, clătite și să le schimb puțin.

hrișcă

Lăncii de sparanghel braconat în vin alb.

Primăvara este aici, dar este 9 aprilie și avem 2+ centimetri de zăpadă proaspătă pe pământ. Este timpul să vă gândiți la primăvară și să scoateți ouăle din clătite și să le înlocuiți cu niște sulițe proaspete de sparanghel. Apoi braconatul sulițelor de sparanghel în vin alb cu piper de lămâie timp de aproximativ 5 minute. Acum e ca și cum ai fi mai primăvară.

Împachetarea clătitelor cu șuncă brânză elvețiană și umplutură de sparanghel.

Păstrarea simplă este cheia realizării clătitelor umplute rapid. Pentru a face acest lucru, încălziți o tigaie antiaderentă cu câteva spray-uri de ulei de rapiță, apoi rumeniți ușor șuncă feliată. Următorul este să adăugați niște brânză elvețiană și să o lăsați să se topească, urmată de topping cu niște sparanghel poșat. Acest lucru este rapid ușor și rapid în aproximativ 3 minute gata să ruleze șunca și brânza în jurul sparanghelului.

Așezați brânza de șuncă rulată și sparanghelul deasupra crepului de hrișcă și crepului. Asta a fost simplu, s-a născut sparanghel de brânză elvețiană din creșcă de hrișcă. Dar așteaptă, are nevoie de ceva.

Sos Aioli:

Sosul Aioli da este o alegere perfectă pentru a completa aromele. Aioli este maioneză de usturoi cu puțină fermoar de lămâie. O ploaie ușoară sau o păpușă va fi exact cantitatea potrivită pentru crepuri. Amintiți-vă Aioli este maioneză cu emulsie de ulei și oțet cu mult usturoi. Magazinul cumpărat scurt este să folosiți 1 cană de maioneză, trei căței de usturoi mari tocate și 2 linguri de suc de lămâie proaspăt stors și sos de Worcestershire. Oh, e atât de bine cu aceste clătite.

Prezentare:

Luați crepurile de hrișcă umplute și tăiați-le în jumătate pe diagonală. Aranjați astfel încât o jumătate de crep să se sprijine pe cealaltă în picioare pe cealaltă crep. Acest lucru oferă înălțime și poate vedea umpluturile. Apoi stropiți o cantitate mică de sos Aioli peste crepes. Se ornează cu câteva sfaturi de sparanghel. Făcându-l simplu, așa că este rapid, dar totuși atractiv.