Afiliere

  • 1 Facultatea sănătății și științelor medicale, Universitatea din Surrey, Guildford, Surrey, Marea Britanie.

Autori

Afiliere

  • 1 Facultatea sănătății și științelor medicale, Universitatea din Surrey, Guildford, Surrey, Marea Britanie.

Erratum în

Abstract

Fundal: S-a demonstrat că dietele îmbogățite cu colesterol dietetic, frecvent din ouă, produc o creștere mică, dar variabilă, a colesterolului plasmatic cu lipoproteine ​​cu densitate mică (LDL). Există dovezi care sugerează că dietele cu restricții energetice, care pot conține o proporție relativ mare de grăsimi și colesterol, pot atenua efectul de creștere a colesterolului colesterolului alimentar asupra LDL plasmatic.

colesterolului

Scopul studiului: Pentru a determina efectele combinate ale creșterii colesterolului din dietă și ale pierderii în greutate produse de restricția energetică asupra colesterolului LDL plasmatic și a lipoproteinelor.

Metode: Un studiu randomizat, controlat, paralel, a fost efectuat pe două grupuri de voluntari cu viață liberă pe o dietă cu restricție energetică timp de 12 săptămâni, un grup a fost instruit să consume două ouă pe zi (n = 24), celălalt să excludă ouă. n = 21). Sfaturile dietetice cu privire la restricția energetică s-au bazat pe liniile directoare ale British Heart Foundation despre cum să slăbești pentru bărbați și femei.

Rezultate: Aportul de energie a scăzut cu 25 și 29% în grupurile hrănite cu ouă și non-hrănite cu ouă, rezultând o pierdere moderată în greutate de 3,4 kg (P Concluzii: Un aport crescut de colesterol alimentar din două ouă pe zi, nu crește colesterolul total din plasmă sau LDL atunci când este însoțit de o pierdere moderată în greutate. Aceste descoperiri sugerează că alimentele bogate în colesterol nu ar trebui excluse din sfaturile dietetice privind pierderea în greutate din cauza unui efect advers asupra colesterolului LDL plasmatic.