Creșterea și pierderea în greutate sunt aspecte de contabilitate calorică: Caloriile din alimentele pe care le consumați minus Caloriile pe care le cheltuiți în activitate. O kilogramă de grăsime umană conține aproximativ 3.500 de calorii. Folosind Figura, comparați modalitățile prin care ați putea arde acele calorii. Cât de departe ar trebui să alergi, să înoți sau să mergi pentru a arde echivalentul a 1 kilogram de grăsime și cât timp ar dura? Ce metodă de ardere a caloriilor vă atrage cel mai mult? Cel putin? Cât din fiecare aliment ar trebui să consumi pentru a câștiga un singur kilogram? Cum se compară valoarea unui kilogram de mâncare cu valoarea unui kilogram de exercițiu? Pare un compromis uniform?

Figura Unele conturi calorice.

chestiuni

(a) Calorii alimentare (kilocalorii) în diferite alimente

(b) Calorii alimentare (kilocalorii) pe care le ardem în diferite activități