2 - Nu mi-a plăcut

szechuan

Acest fel de mâncare dulce și picant este foarte ușor de făcut, dar are o aromă mare.

Galerie

Rezumatul rețetei

Ingrediente

Aduceți o cratiță umplută cu apă la fiert la foc mare. Adăugați creveții și gătiți timp de 3 până la 5 minute, până când sunt opaci și fierți. Scurgeți și puneți într-un castron mare de ceramică.

Așezați tăiței într-un vas rezistent la căldură și turnați apă clocotită pentru a acoperi. Lăsați să stea timp de 10 minute, până se înmoaie, apoi scurgeți și clătiți sub apă curentă rece. Se adaugă la creveți.

Tăiați grapefruitul în segmente și adăugați-le și orice sucuri în castron cu creveți și tăiței. Adăugați frunzele de mentă.

Pentru a face pansamentul, într-un castron mic, amestecați împreună mierea, sucul de grapefruit, uleiul de susan, sosul de pește și boabele de piper măcinate. Se toarnă peste salată, se aruncă ușor pentru a acoperi uniform și se servește imediat.

Adaptat cu permisiunea Citrus: Rețete dulci și sărate sărutate de soare de Valerie Aikman-Smith și Victoria Pearson (Ten Speed ​​Press, 2015) Credit foto: Victoria Pearson