Ce se află în spatele crizei?

Fripturile sunt mult timp o gustare preferată pentru mulți oameni, iar gama oferită crește rapid. Cercetările arată că vânzările de gustări pe bază de cartofi și alte gustări se estimează că au ajuns la 1,39 miliarde de lire sterline - o creștere de 25% din 2010-2015.

crisps

Cu toate acestea, vânzările clare de cartofi au scăzut în ultimii doi ani, oamenii în loc să opteze pentru alte opțiuni de gustare, inclusiv chipsuri, biscuiți și gustări pe bază de orez sau porumb.

Vânzările de popcorn, de exemplu, au crescut cu 169% în ultimii cinci ani.

Îndrumări actuale pentru chipsuri

Revizuirea Ghidului Eatwell la începutul acestui an a plasat chipsuri și gustări într-o subsecțiune în afara ghidului principal. Acest lucru se datorează faptului că chipsurile nu sunt necesare ca parte a unei diete sănătoase și echilibrate, iar principalul nutrient pe care îl furnizează este energia.

Având în vedere acest lucru, ar trebui să ne gândim la chipsuri și gustări ca la un tratament ocazional. Cu toate acestea, este prea ușor să luați o pungă cu sandwich-ul nostru de prânz sau să includeți un pachet ca un plus convenabil la prânzul la pachet al unui copil. Dacă acest lucru vi se pare familiar, încercați câteva dintre celelalte sugestii pentru opțiuni de gustare mai sănătoase.

Dacă aveți de gând să aveți o pungă ciudată de chipsuri sau o gură de popcorn acolo, avem câteva indicații care vă vor ajuta să vă gestionați diabetul.

A face alegeri mai bune cu chipsuri

  • Încercați un soi integral pentru a crește aportul de fibre.
  • Gândiți-vă la porțiune (pachetul ar putea fi conceput pentru partajare)
  • Gândiți-vă la alegerea aromei - crește cantitatea de sare pe care o aveți?
  • Există o versiune ușoară sau cu conținut redus de grăsimi? Dar nu uitați că economiile de grăsimi și calorii pot fi minime, deci nu este o scuză să mâncați două pachete.
  • Ai putea să-ți faci propria ta? Feliați subțire niște legume sau cartofi, folosiți câteva spray-uri de ulei pentru a acoperi și faceți creativ cu ierburi sau condimente pentru aromă.

Înțelegerea etichetelor alimentelor

Este important să cunoașteți conținutul nutrițional al chipsurilor pe care le alegeți, verificând etichetarea.

Amintiți-vă, criteriile pe porție se aplică numai pentru categoria roșu și pentru porțiile de peste 100g.

Prin urmare, pentru fiecare 100g de informații a fost utilizată pentru toate chipsurile pe care le-am codificat în culori.

Citirea ingredientelor oferă, de asemenea, informații utile despre ceea ce a fost adăugat, cum ar fi zahărul și sarea.

Care este gustul tău preferat? Și, cât de sănătos este?

Având în vedere popularitatea lor, am pus o selecție de chipsuri și gustări sub lumina reflectoarelor pentru a vă arăta cum se măsoară pentru grăsimi, grăsimi saturate, zahăr și sare.

* Aceste valori nutriționale erau corecte în momentul publicării, dar este posibil ca unele dintre aceste valori să se fi schimbat. Vă rugăm să verificați etichetele alimentelor pentru cele mai recente informații nutriționale.

Pringles - Original

Vândut în tub de 200g (6-7 porții)

Chipsle Chips - Usor sarat

Per portie (30g) Per 100g
Calorii 154 513
Carbohidrați 15.5г 51,5г
Zahăr 0,1 g 0,5g
Gras 9g 30,1г
Grăsime saturată 1g 3,5g
Sare 0,3g 0.9г
Proteină 1,7g 5.8г
Fibră 2g 6,5g

Popchips - Grătar

Per portie (23g) Per 100g
Calorii 97 420
Carbohidrați 14g 62г
Zahăr 2.1g 8.7г
Gras 3.6г 15g
Grăsime saturată 0,3g 1,4g
Sare 0.49г 2.1g
Proteină 1,3g 5.7г
Fibră 0.9г 3.9г

Ritz Crisp & Thin - sare de mare și oțet

Vândut în pungă de 100g (3-4 porții)

Per portie (30g) Per 100g
Calorii 134 445
Carbohidrați 20g 67г
Zahăr 1,7g 5.7г
Gras 4.7г 16g
Grăsime saturată 0,5g 1,7g
Sare 0,56 g 1.88г
Proteină 1,7g 5.6г
Fibră 1,6g 5.3г

Chipsle Vegetal Chips - Golden Pastarnac, Cartof dulce și Sfeclă roșie

Per portie (30g) Per 100g
Calorii 154 514
Carbohidrați 13.2г 44,1г
Zahăr 6.4г 21,3г
Gras 9.9г 32,9г
Grăsime saturată 0.72г 2,4g
Sare 0,3g 1g
Proteină 1,6g 5.3г
Fibră 3g 10.1г

Snack A Jacks - Sour Cream & Chive

Per portie (22g) Per 100g
Calorii 91 416
Carbohidrați 17.2г 78,4г
Zahăr 1,4g 6,5g
Gras 1,7g 7.6г
Grăsime saturată 0,2 g 0.9г
Sare 0.61г 2.75г
Proteină 1,7g 7.8г
Fibră 0,3g 1,3g

Jacobs Cracker Crisps - Thai Chilli Sweet

Per portie (25g) Per 100g
Calorii 117 469
Carbohidrați 16,8г 67,2г
Zahăr 2.2г 8.7г
Gras 4.8г 19,3г
Grăsime saturată 1,2g 4.8г
Sare 0,5g 1,8g
Proteină 1,3g 5.3г
Fibră 0,7g 2.6г

Gustări din porumb și orez Kallo - sare de mare și oțet

Per portie (8g) Per 100g
Calorii 33 364
Carbohidrați 7.1г 78г
Zahăr 0,3g 3g
Gras 0,2 g 2.2г
Grăsime saturată 0,1 g 0,6 g
Sare 0,2 g 2,7g
Proteină 0,6 g 6.8г
Fibră 0,2 g 2,4g

Prăjituri cu orez marmit

Per portie (8g) Per 100g
Calorii 28 363
Carbohidrați 5,5 g 70,4г
Zahăr 0,1 g 0,6 g
Gras 0,2 g 2,7g
Grăsime saturată Urmă 0,5g
Sare 0,1 g 1,5g
Proteină 1g 12.6г
Fibră Nu e in lista Nu e in lista

Bastoane de orez Yushoi Snapea - ușor sărate

Per portie (21g) Per 100g
Calorii 91 432
Carbohidrați 12.2г 58г
Zahăr 0,4 g 1,9g
Gras 3.4г 16,4г
Grăsime saturată 0,2 g 1,1g
Sare 0,19 g 0.9г
Proteină 4.1g 19,6г
Fibră 2,7g 12,8г

Walkers Baked - Brânză și Ceapă

Per portie (25g) Per 100g
Calorii 109 436
Carbohidrați 17.2г 68,6г
Zahăr 1,9g 7.6г
Gras 3.4г 13.6г
Grăsime saturată 0,3g 1,3g
Sare 0,24 g 0.94г
Proteină 1,7g 6.7г
Fibră 1,6g 6.2г

Walkers - Brânză și Ceapă

Per portie (25g) Per 100g
Calorii 130 520
Carbohidrați 13.2г 52,6г
Zahăr 0,8 g 3.3г
Gras 7.7г 21.6г
Grăsime saturată 0,6 g 2,5g
Sare 0.31г 1.23г
Proteină 1,6g 6.2г
Fibră 1,1g 4.3г

Walker Sunbites Gustări Crocante Multigrain - Ușor sărate la mare

Per portie (25g) Per 100g
Calorii 120 480
Carbohidrați 15.2г 60,7г
Zahăr 1,8g 7.3г
Gras 5.4г 21.6г
Grăsime saturată 0,6 g 2.2г
Sare 0,24 g 0.94г
Proteină 1,9g 7,5 g
Fibră 1,7g 6.6г

Covrigi Penn State - Sare de mare originală

Per portie (22g) Per 100g
Calorii 86 393
Carbohidrați 17g 76г
Zahăr 0,7g 3.3г
Gras 1g 4.6г
Grăsime saturată 0,1 g 0,6 g
Sare 0,55 g 2,5g
Proteină 2.2г 10g
Fibră 0,8 g 3.6г

Jacobs Twiglets - Original

Per portie (25g) Per 100g
Calorii 103 413
Carbohidrați 14,3г 57.2г
Zahăr 0,1 g 0,5g
Gras 3.1g 12.2г
Grăsime saturată 0,4 g 1,8g
Sare 0,5g 2g
Proteină 3,2g 12,8г
Fibră 2,8 g 11,4г

Regular vs. copt

Versiunile la cuptor de chipsuri tind să fie mai scăzute în grăsimi și grăsimi saturate, dar verificați pentru a vedea cum afectează acest lucru codarea culorilor. Marca pe care am ales-o era încă chihlimbar pentru grăsimea totală, iar zahărul pare mult mai sus în lista de ingrediente.

Regular vs. a apărut

Majoritatea chipsurilor convenționale sunt prăjite. Fripturile tocate nu necesită grăsime pentru gătit, deoarece sunt gătite fiind plasate într-un recipient sub presiune pentru a „pop”, la fel ca floricelele. Condimentele și aditivii (cum ar fi uleiul de floarea-soarelui) înseamnă că marca pe care am ales-o este încă chihlimbar pentru grăsimi și roșu pentru sare. Deoarece sunt mai ușoare, veți obține mai mult produs în geantă pentru greutate. Acest lucru înseamnă că gram pentru gram au mai puține calorii decât chipsurile standard.

Prajituri de orez si biscuiti

În general, prăjiturile de orez sunt semnificativ mai mici în calorii și grăsimi. Cu toate acestea, acestea au un IG ridicat, deci vor afecta nivelul de glucoză din sânge destul de repede. Mărimea porției este importantă - luați în considerare dacă un pachet de mini prăjituri de orez este o alegere mai bună decât cele individuale, dacă este posibil să pășunați pe mai multe. Aroma este importantă, deoarece multe prăjituri de orez pot avea un conținut ridicat de sare. De asemenea, aveți grijă la soiurile acoperite cu ciocolată sau iaurt, deoarece acestea vor fi mai bogate în grăsimi, zahăr și calorii. Prăjiturile de orez pot oferi un prânz mai ușor, dacă doriți varietate și o schimbare pentru chipsuri obișnuite.

Fripturi de legume

Destul de nou pe piață și salutat ca fiind o alegere mai sănătoasă, aveți grijă la conținutul de grăsime și sare al chipsurilor vegetale. Cu cele mai multe opțiuni care obțin roșu pentru grăsimi și chihlimbar pentru grăsimi saturate, zaharuri și sare, probabil că vă faceți mai bine acasă, unde puteți controla ingredientele - și o opțiune mult mai ieftină! Dacă este aleasă cu înțelepciune, această opțiune poate avea mai multe fibre și oferă adesea vitamine și minerale suplimentare omologului său tradițional de cartofi.

Dimensiunea ambalajului

Nu puteți să nu observați că ambalajele individuale de chipsuri au crescut de-a lungul anilor. Acum, pachetele și căzile de „partajare” de 200g sunt din ce în ce mai răspândite pe rafturile supermarketurilor, plasate cu tentație la capătul culoarelor sau în fața magazinelor.

Cu excepția cazului în care aveți nervi de oțel, este foarte ușor să reveniți pentru mai mult și, în mod natural, ușor să se adune rapid caloriile atunci când deschideți punga. Rețineți acest lucru atunci când faceți gustări - plasați o cantitate de chipsuri într-un castron separat, astfel încât punga de împărțire să nu fie ușor la îndemână sau pur și simplu evitați versiunile mărite și optați pentru o porție individuală standard.