Știința tiparelor alimentare, a bolilor și a bunăstării

cronologia

Cronologia Dietei Mediteraneene: În anii '90

În anii 90 este a doua mea cronologie care prezintă recunoașterea dietei mediteraneene ca stil de alimentație sănătoasă. Așadar, dacă ați ratat prima cronologie, consultați-o la Cronologia Dieta Mediteraneană: Copilul anilor 80.

În cronologia de astăzi, arăt cum anii '90 au adus mai multe cercetări în beneficiile dietei mediteraneene pentru sănătate. Așadar, vedem mai multe studii de calitate și mai multe studii despre efectul dietei mediteraneene asupra diferitelor probleme de sănătate. Mai târziu, după terminarea termenelor, voi publica recenzii aprofundate ale studiilor cheie pentru fiecare boală. De asemenea, voi produce liste de alimente, planuri de alimentație și rețete care vă vor ajuta să treceți la o alimentație mai sănătoasă.

Deci, dacă doriți un e-mail când public mai multe cercetări privind dieta mediteraneană, vă rugăm să vă abonați:

Dieta mediteraneană 1991-1994

Mai jos, listez bolile care se dovedesc a fi ajutate de o dietă mediteraneană. În rezumat, acestea sunt: ​​ateroscleroza, boala aterogenetică, tensiunea arterială crescută, colesterolul ridicat, bolile cardiace, albumina îmbunătățită, mortalitatea, supraponderalitatea și numărul redus de granulocite. De asemenea, dieta mediteraneană este asociată cu o nutriție sănătoasă. Mai exact, aceste studii includ beneficii pentru sănătate pentru grăsimile sănătoase, mai multe fibre, vitamina C și vitamina E.

Citare: Buzina, R., K. Subotičanec și M. Šarić. „Modele de dietă și probleme de sănătate: dietă în sudul Europei”. Analele nutriției și metabolismului 35, nr. Supl. 1 (1991): 32-40.
Boala principală: Boala de inima.
Alte boli: mortalitate.
Concluzie:

Populațiile mediteraneene au arătat o rată a mortalității totale mai mică, precum și o mortalitate specifică din cauza bolilor coronariene (CHD), care parțial ar putea fi explicată prin obiceiurile lor alimentare.

1993 septembrie

Citare: Garcia-Closas, R., L. Serra-Majem și R. Segura. „Consumul de pește, acizii grași omega-3 și dieta mediteraneană.” Jurnalul european de nutriție clinică 47 (1993): S85-90.
Boala principală: Boala de inima.
Concluzie:

factori dietetici, alții decât peștii, cum ar fi consumul mai mic de carne asociat cu aportul mai mare de pește sau alte diferențe de stil de viață au intervenit probabil, ajutând la explicarea naturii sănătoase a dietei mediteraneene.

Citat: Renaud, Serge și Michel De Lorgeril. „Nutriție, ateroscleroză și boli coronariene”. Reproducerea Nutriției Dezvoltarea 34, nr. 6 (1994): 599-607.

Boala principală: Boala de inima.
Alte boli: ateroscleroza.
Nutriție sănătoasă:
Concluzie:

Dieta mediteraneană cu mai multe cereale, legume, fructe, mai puține grăsimi saturate și mai mulți acizi grași n-3 s-a dovedit recent că oferă o protecție rapidă și excepțională împotriva recidivelor și decesului la pacienții cu coronarian.

Citat: Visioli, Francesco și Claudio Galli. „Oleuropeinul protejează lipoproteinele de densitate mică de oxidare”. Științele vieții 55, nr. 24 (1994): 1965-1971.
Boala principală: Boala de inima.
Alte boli: Boli aterogenetice.
Nutriție sănătoasă:
Concluzie:

componentele polifenolice ale dietei mediteraneene interferează cu evenimentele biochimice care sunt implicate în bolile aterogenetice, propunând astfel o nouă legătură între dieta mediteraneană și prevenirea bolilor de inimă.

Note: Cred că „Boala aterogenetică” este legată de colesterol. Dar trebuie să cercetez definiția pentru claritate.

1994 iunie

Citare: ABRUZZESE, GIOVANNI, GIUSEPPE ROTOLO, GILIA RANELI, R. O. S. A. DE SIMONE și ANTONIO STRANO. "Factorii de risc cardiovascular și obiceiurile alimentare la copiii din liceul din sudul Italiei." Angiologie internațională 13 (1994): 148-53.
Boala principală: Colesterol ridicat.
Alte boli: supraponderal, hipertensiune arterială.
Nutriție sănătoasă: Grăsimi mai sănătoase, mai multe fibre.
Concluzie:

Dieta modernă comparativ cu dieta mediteraneană arată creșterea aportului de colesterol (+ 54%) și a grăsimilor (+ 2% din totalul caloriilor), o reducere a aportului de fibre (-32%) și o creștere a diferenței 2S-P (+ 27%) și a raportului total grăsimi/fibre (+ 53%).

Note: 2S-P se referă la raportul dintre grăsimile saturate și cele polinesaturate.

1994 iunie

Citat: De Lorgeril, Michel, Serge Renaud, P. Salen, I. Monjaud, N. Mamelle, J. L. Martin, Jeannine Guidollet, Paul Touboul și Jacques Delaye. Dieta bogata in acid alfa-linolenic mediteranean in prevenirea secundara a bolilor coronariene. Lancet 343, nr. 8911 (1994): 1454-1459.
Boala principală: Ratele de mortalitate îmbunătățite, boli de inimă
Alte boli: număr redus de granulocite, albumină îmbunătățită.
Nutriție sănătoasă: Creșterea vitaminelor E și C.
Concluzie:

Mortalitatea generală a fost de 20 în martor, 8 în grupul experimental, un raport de risc ajustat de 0,30. O dietă mediteraneană bogată în acid alfa-linolenic pare să fie mai eficientă decât dietele utilizate în prezent în prevenirea secundară a evenimentelor coronariene și a morții.

Ce pește sănătos îți place în dieta ta mediteraneană?

Dieta ta mediteraneană

Ce înseamnă dieta mediteraneană pentru tine? Adoptați deja un stil de mâncare mediteraneană? Sau vă întrebați cum să vă îmbunătățiți obiceiurile alimentare pentru a fi mai sănătoși? Vă rugăm să împărtășiți întrebările, experiențele și opiniile dvs. despre alimentația sănătoasă.

Următoarea cronologie a Dietei Mediteraneene acoperă un singur an. Deoarece cercetările privind alimentația și sănătatea în stil mediteranean au fost foarte populare în 1995. Deci, abonați-vă pentru a primi o notificare prin e-mail când public articolul următor:

Lăsați cronologia din dieta mediteraneană a anilor '90 pentru a citi mai multe articole din blogul de nutriție alimentară.

Subiecte corelate cu dieta mediteraneană anilor 90

Rețineți: pentru a găsi mai multe pagini conexe care sunt relevante pentru dvs., utilizați caseta de căutare din partea de sus a fiecărei pagini.