Aburirea poate ajuta la arderea ardeilor verzi înainte de alte metode de gătit, cum ar fi prăjirea sau coacerea. Funcționează deosebit de bine atunci când este utilizat înainte de a coace ardei verzi umpluți la cuptor și poate fi, de asemenea, utilizat pentru a găti ardei tăiați felii sau cuburi.
Pregătiți ardei verzi întregi pentru abur tăind blaturile și îndepărtând interiorul. Asigurați-vă că ați curățat toate semințele și membrana.
Umpleți oala cu una până la două centimetri de apă și aduceți-o la fierbere pe un aragaz la foc mare.
Așezați o strecurătoare sau un abur de legume în oală, asigurându-vă că nu o lăsați să se odihnească în apă. Puneți ardeii în strecurătoare și acoperiți-l cu folie de aluminiu.
Reduceți căldura la mediu-mic și ardeți ardeii timp de trei până la cinci minute. Apa ar trebui să rămână suficient de fierbinte pentru a produce abur tot timpul.
Scoateți ardeii aburi din strecurătoare și continuați să-i pregătiți pentru rețeta dvs., cum ar fi felierea pentru o topping de pizza. Ardeii trebuie să aibă o culoare strălucitoare și fragedă.
- Cum să aburi fripturile de ton LEAFtv
- Ardei umpluti cu orez grecesc
- Remediile holistice după anestezie LEAFtv
- Cum se face sos de salată fără calorii LEAFtv
- Cum să faci metode și rețete de ardei umpluți