• alegi

    • În tendințe

    Ajuta-ne

    $ facturat în avans fiecare .

    $ facturat în avans fiecare .

    $ facturat în avans pentru o singură dată.

    Ia mii de rețete vegane, alergice în palma ta astăzi!

    Obțineți articolele preferate livrate direct în căsuța de e-mail!

    A sustine
    OneGreenPlanet

    Cum să alegeți o papaya care nu este modificată genetic

    De Heather McClees

    Suportă OneGreenPlanet

    Papaya este unul dintre cele mai sănătoase și mai delicioase fructe de acolo. Bogate în vitaminele A și C pentru piele și sistemul imunitar, pline de enzime care ajută digestia și reduc balonarea și sunt pline de potasiu pentru niveluri sănătoase ale tensiunii arteriale și pentru a lupta împotriva balonării, papaya este cu adevărat un vis! Gustul lor dulce și tropical este, de asemenea, minunat, fie că le consumați singur, dacă le folosiți într-un smoothie, într-o salsa pe bază de fructe, peste făină de ovăz sau chiar să le amestecați cu niște citrice pentru a face un sos de salată. Cu toate acestea, așa cum ați fi auzit deja, aceste fructe tropicale sunt, de asemenea, una dintre cele mai frecvent culturi modificate genetic și, dacă nu știți ce să căutați în magazin, poate fi dificil să găsiți unul care să nu conțină OMG-uri, dacă nu este etichetat organic sau fără OMG (majoritatea nu sunt).

    În primul rând, Ce sunt OMG-urile?

    Pentru aceia dintre voi care nu știu ce sunt OMG-urile sau ați auzit despre ele și sunt puțin neclare în detalii, OMG-urile sunt organisme modificate genetic care sunt produse într-un laborator prin preluarea genei unei specii și inserarea ei în altul pentru a obține o trăsătură sau caracteristică dorită. Rezultatul final creează organisme transgenice. Deși poate părea inofensiv, rețineți că nu este același lucru cu împerecherea sămânței a doi mere pentru a forma un măr nou. De exemplu, organismele transgenice anterioare au fost create prin îmbinarea genelor de pește cu gene de roșii, producând porumb cu gene de meduză și chiar gene umane injectate în porumb pentru a produce spermicid - da, serios.

    Conform site-ului Ghidului de cumpărături non-OMG, OMG-urile sunt create printr-una dintre următoarele metode: „folosirea virușilor sau bacteriilor pentru a„ infecta ”celulele animale sau vegetale cu noul ADN, acoperirea ADN-ului pe pelete mici de metal și arderea acestuia cu un dispozitiv special arma în celule, injectând noul ADN în ouă fertilizate cu un ac foarte fin sau folosind șocuri electrice pentru a crea găuri în membrana care acoperă sperma și apoi forțând noul ADN în spermă prin aceste găuri. ”

    jar/Flickr

    Cât de natural sună asta pentru voi toți?

    Trebuie să ne facem griji pentru toate acestea doar atunci când alegem un fruct ca papaya? Oarecum, da. Nu s-au făcut suficiente cercetări de-a lungul timpului pentru a înțelege pe deplin efectele pe termen lung ale OMG-urilor și sănătatea noastră. Tot ce putem face acum se bazează pe cercetările efectuate care arată că OMG-urile sunt în general inteligente de evitat, deoarece nu suntem în măsură să spunem exact cum sunt produse sau ce pot însemna pentru sănătatea noastră înainte de a le consuma.

    Ce culturi sunt cele mai modificate genetic?

    În afară de semințe de bumbac și ulei de canola, primele cinci culturi cele mai modificate genetic din prezent sunt sfecla de zahăr, porumb, soia, dovlecei și papaya, deși, din punct de vedere tehnic, orice aliment făcut cu acestea (sau orice aliment care nu este etichetat fără OMG) poate fi modificat genetic. Împreună cu cumpărarea de produse organice certificate și non-OMG, este în general inteligent să-ți faci cercetări cu produse pentru a ști ce cumperi.

    De exemplu, papaya sunt rareori vândute sub formă organică, dar acest lucru nu înseamnă că trebuie să le evitați complet. Atâta timp cât știți ce să căutați pentru a alege o papaya care nu este OMG, vă puteți simți complet în siguranță cu privire la cumpărarea și consumul acestora.

    Papaya și OMG-uri

    Ryan/Flickr

    Prima cultură de papaya OMG a fost administrată pentru prima dată în Hawaii, de unde provin plantele. Însemnat a fi o modalitate de a crea o plantă rezistentă la virus împotriva unui virus papaya comun, cunoscut sub numele de ringspot virus (PRSV), ideea inițială a fost de a face planta mai sigură. În Pune, Hawaii, unde papaya este cultivată în mare parte, cultura OMG a rezolvat inițial multe probleme pentru producătorii și consumatorii care doresc să se bucure de ele fără griji. Cu toate acestea, ani mai târziu, oamenii au început să arate îngrijorări și au început să ceară mai multă papaya fără OMG. Până atunci, problema contaminării încrucișate și răspândirea semințelor OMG era atât de vastă și mare, încât crearea unei zone complete de papaya fără OMG era în mare măsură imposibilă și reprezintă și astăzi o provocare pentru Hawaii. Ca urmare, Hawaii a pierdut o mare parte din cultivatorii săi de papaya, iar consumatorii sunt lăsați singuri să afle ce tipuri de papaya nu conțin OMG și care nu.

    Papaya OMG reprezintă aproximativ 75% din cele 30 de milioane de lire sterline produse în Statele Unite prin Hawaii. Vestea bună este că găsirea unei papaya fără OMG înseamnă pur și simplu să știi ce tipuri nu sunt produse cu semințe modificate genetic și care sunt.

    Iată câteva tipuri obișnuite de papaya și explicații dacă sunt produse sau nu prin semințe OMG:

    Tipuri de papaya care conțin OMG-uri

    Luis Tamalo/Flickr

    • Papaya curcubeu, care au fost primii care au fost modificați genetic pentru a preveni virusul inelului care este comun culturii.

    Wikipedia Commons

    • Hibrizi realizați cu papaya Rainbow, care includ nume precum: Sun Up Strawberry și Sunrise.

    Tipuri de papaya fără OMG

    Bruxe/Flickr

    În afară de cumpărarea organică, care asigură că produsul nu conține OMG, cel mai bun mod de a alege o papaya fără OMG este să cumpărați tipul original de papaya originară din insulă, care este Soi Kapoho (numit și Kapoho Solo). Această papaya are o carne gălbuie, nu o carne roz ca majoritatea culturilor de papaya OMG hibridă și comercială.

    Alte soiuri care nu sunt modificate genetic includ: Papaya roșu mexican (carne roșie), roșu caraibian, Maradol, papaya Royal Star (carne roșie și adesea vândută la Whole Foods), roz roz (carne portocalie strălucitoare) și soiul Higgins (o carne galben strălucitor). Majoritatea papaya din Mexic și din Belize, cum ar fi aceste tipuri, nu sunt modificate genetic ca cele din Hawaii.

    Deci, sperăm că acest lucru vă va ajuta să rezolvați întrebarea dacă mâncați sau nu o papaya fără OMG. Indiferent că poate fi dificil la început, rețineți că cumpărarea organică înseamnă că nu trebuie să vă faceți griji cu OMG-urile. În caz contrar, folosiți aceste sfaturi și folosiți papaya în această vară pentru a vă lumina pielea, a vă bucura burtica și a vă crește imunitatea, toate cu doar 55 de calorii pe cană, multă apă și fibre solubile ușor de digerat.

    Mănânci papaya? Ce tip este preferatul tău?

    Recomandare: Descărcați aplicația Food Monster

    Dacă vă plac articole de acest gen și doriți mai multe, vă recomandăm să descărcați aplicația Food Monster. Pentru cei care nu o au, este o aplicație culinară strălucitoare, disponibilă atât pentru Android, cât și pentru iPhone. Este o resursă excelentă pentru oricine dorește să taie sau să reducă alergenii, cum ar fi carnea, lactatele, soia, glutenul, ouăle, cerealele și multe altele, găsește rețete minunate, sfaturi de gătit, articole, recomandări de produse și instrucțiuni. Aplicația vă arată cum preferințele de dietă/sănătate/hrană pot fi pline de abundență delicioasă, mai degrabă decât de restricții.

    Aplicația Food Monster are peste 8000 de rețete și 500 sunt gratuite. Pentru a accesa restul, trebuie să plătiți o taxă de abonament, dar merită în totalitate, deoarece nu numai că obțineți acces instantaneu la peste 8000 de rețete, dar primiți 10 rețete NOI în fiecare zi! De asemenea, puteți să faceți planuri de masă, să adăugați marcaje, să citiți articole și să răsfoiți rețete în sute de categorii, cum ar fi dieta, bucătăria, tipul de masă, ocazie, ingredient, popular, sezonier și multe altele!