Publicat 4 iunie 2014 Ultima actualizare 3 decembrie 2020 De Martha McKinnon Lasă un comentariu

Și credeți că pot face parte dintr-o dietă sănătoasă echilibrată.

cookie-urile

Cum să faceți cookie-uri mai sănătoase, care au un gust bun

Dar prin natura lor, nu vor fi niciodată „alimente sănătoase”, mai ales dacă vă așteptați să aibă un gust bun!

Merele sunt „alimente sănătoase”. Fursecurile sunt dulciuri 🙂

De asemenea, cred că tot ce se coace acasă, chiar dacă începe cu o cutie (cum ar fi aceste cookie-uri cu dovleac cu 2 ingrediente) va fi mai proaspăt, cu un gust mai bun și mai bun pentru dvs. decât lucrurile procesate ambalate care captusesc rafturile magazinelor alimentare.

Doar din timpul, atenția și dragostea care au dus la coacerea lor!

Cum se fac cookie-uri mai sănătoase, care au un gust bun

Uneori, doar cele mai decadente cookie-uri îți vor satisface pofta.

Dacă acesta este cazul, mergeți pentru el. De obicei, sunt mai mulțumit de un cookie sau două produse din ingrediente reale de înaltă calitate decât un lot întreg care a fost modificat pentru a fi „mai sănătos” sau „cu conținut scăzut de grăsimi”.

De asemenea, este posibil să creați cookie-uri „mai sănătoase” folosind ingrediente mai sănătoase. Pot avea și un gust bun, atâta timp cât nu te lasi lăsat.

Iată câteva dintre sfaturile și trucurile mele preferate pentru a crea cookie-uri mai sănătoase.

The Skinny despre cum să faci cookie-uri mai sănătoase

1. Folosiți făină de grâu întreg
Înlocuiți toată partea noastră din făină de uz general cu făină integrală de grâu. Îmi plac cel mai bine fie făina de grâu alb, fie făina de patiserie integrală. Au un gust mai puțin „de grâu” decât făina integrală obișnuită de grâu și se dovedesc a fi fursecuri mai dulci și produse de patiserie.

Am făcut aceste batoane de prăjitură de ciocolată cu fulgi de ovăz delicioase, umede, cu jumătate de făină de grâu integral și jumătate de făină pentru toate scopurile.

2. Adăugați niște ovăz
Ador fulgii de ovăz. Ovăzul poate adăuga aromă, textură și nutriție la atâtea rețete ușoare de cookie-uri, cum ar fi aceste cookie-uri delicioase cu banană de ovăz.

Ianuarie este Luna Națională a Făinii de Ovăz

Încercați să înlocuiți o parte din făina din rețeta dvs. (poate 25%), cu ovăz sau făină de ovăz (link afiliat) obținută din whizzing ovăz într-un blender (link afiliat) sau robot de bucătărie (link afiliat) .

Sau pur și simplu faceți un lot de fursecuri cu fulgi de ovăz cu făină de grâu alb pentru un pumn hrănitor.

3. Reduceți zahărul
Majoritatea fursecurilor sunt foarte dulci. Puteți experimenta reducerea zahărului, (din nou cu până la 25%) în majoritatea rețetelor, fără a observa o diferență mare. Este posibil să fie nevoie să adăugați un pic mai mult lichid, cum ar fi laptele, pentru a preveni uscarea cookie-urilor.

Zahărul atrage umezeala, cu atât cu cât este mai puțin zahăr, cu atât mai puțină umezeală se pot menține cookie-urile.

Puteți utiliza, de asemenea, un zahăr mai puțin rafinat, cum ar fi Rapadura, Sucanat sau suc de trestie evaporat. Folosirea piureurilor de fructe pentru o parte din zahăr poate funcționa bine.

4. Tăiați Grăsimea.
Experimentați folosind mai puțin unt decât necesită rețeta. Începeți prin reducerea cu aproximativ 25%.

De asemenea, puteți înlocui o porțiune de unt cu unt de arahide, mere, piure de banane, piure de dovleac sau un alt piure de fructe care vă place. Cookie-urile cu fulgi de ovăz cu conținut scăzut de grăsimi și cookie-urile M&M cu conținut scăzut de grăsimi sunt exemple excelente.

Folosiți mere pentru o parte din grăsime

5. Înlocuiți ouăle.
Din nou, puteți folosi sos de mere sau o combinație de 1 lingură de semințe de in măcinate și 3 linguri de apă pentru fiecare ou.

6. Adăugați ingrediente sănătoase.
Pentru a crește valoarea nutrițională a cookie-urilor, utilizați ciocolată neagră tocată de înaltă calitate în loc de chipsuri de ciocolată. Adăugați o mână sau două de nuci tocate și/sau fructe uscate.

Condimentele precum scorțișoara sunt bune și pentru tine. Verificați aceste cookie-uri cu quinoa de dovleac umplute cu ingrediente sănătoase.

Biscuiți cu unt de arahide cu dimensiune mică de buton cu 1 PointsPlus

7. Minimizează-le
A face și a mânca fursecuri mai mici (cum ar fi aceste fursecuri cu unt de arahide de dimensiuni mici) este o opțiune simplă mai sănătoasă, care este adesea trecută cu vederea în societatea noastră de dimensiuni superioare. Este cel mai simplu și mai eficient mod pe care l-am găsit pentru a-mi satisface dinții dulci, sănătatea și talia.

Când citiți rețete de cookie-uri din cărți de bucate vechi, veți găsi indicații pentru cookie-uri mult mai mici decât cele găsite astăzi. Uneori, cele mai simple modalități de a vă face sănătos sunt cele mai simple!

Linkuri către cookie-uri mai „sănătoase”:

  • Rețeta cookie-urilor sănătoase Nikki - 101 cărți de bucate
  • Cookie-uri cu amprentă de smochin și in - Mănâncă bine
  • Biscuiți cu ciocolată din grâu integral - coacere Texanerin
  • Biscuiți cu fulgi de ovăz din arțar banană - Vegan fără grăsimi
  • Rețete de cookie-uri Eggless - Gătit Eggless

Mai multe rețete sănătoase de cookie-uri pe care s-ar putea să le placă;

Martha este fondatorul și principalul scriitor de conținut pentru Simple-Nourished-Living.

Cu o lungă viață WW la obiectiv, ea se angajează să-și echilibreze dragostea de mâncare și dorința de a rămâne subțire în timp ce savurează viața și îi ajută pe alții să facă același lucru.

Un mare fan al slow cooker-ului și dependent de cărți de bucate mărturisit, atunci când nu experimentează în bucătărie, probabil că o veți găsi pe Martha pe covorul ei de yoga.

Această postare conține linkuri afiliate la produsele care îmi plac. Când cumpărați ceva prin unul dintre linkurile mele Amazon sau altele (linkuri afiliate), primesc un mic comision care vă ajută să susțineți acest site. Multumesc pentru cumparaturile facute!

Abonați-vă la Obțineți: Top 10 rețete preferate de cititori

Top 10 cele mai populare rețete (PDF) despre viața simplă hrănită + e-mailuri săptămânale de asistență cu sfaturi și rețete sănătoase ușoare care nu se găsesc în altă parte!

Mulțumiri! Acum verificați-vă e-mailul pentru a obține cartea electronică gratuită de la Simple Nourished Living - The 7 Secrets of Successful Weight Watchers. Asigurați-vă că adăugați [email protected] ca expeditor sigur în e-mailul dvs...