Vă întrebați cum să gătiți rulouri de ou congelate pentru a obține cea mai bună aromă și textură? Este ușor!

Metoda pe care o alegeți pentru a găti rulourile de ouă congelate depinde de tipul de rulou cu care lucrați și de textura pe care încercați să o realizați. Și odată ce îți dai seama de o metodă pe care o iubești, s-ar putea să renunți în întregime la rulouri de ouă pentru experiența gustoasă pe care o poți obține acasă.

Deci care este secretul? Mai jos vă vom împărtăși cele mai bune sfaturi.


congelate

Gătit diferite tipuri de rulouri de ouă

Diferite tipuri de rulouri de ouă pot necesita diferite metode de gătit. Deci, în timp ce rulourile de ouă vegetale pot fi adesea coapte pentru a scoate cea mai bună savoare, rulourile de ouă mai sărate precum cele umplute cu carne de porc sau pui sunt mai bine să fie prăjite, ceea ce maximizează aroma cărnoasă din interior.

Cu toate acestea, metoda dvs. de gătit cu rulou de ou va depinde în mare măsură de ceea ce doriți să arate și să aibă gust produsul final. Iată câteva opțiuni de luat în considerare:

Prăjire. Prăjirea este una dintre metodele preferate pentru gătitul rulourilor de ouă congelate, deoarece evidențiază aromele sărate și are ca rezultat un exterior ultra-crocant. Pentru a face acest lucru, adăugați ulei vegetal într-o oală grea și încălziți uleiul până ajunge la 375 de grade (dacă uleiul dvs. este prea fierbinte, riscați să vă ardeți rulourile de ouă și, dacă nu este suficient de fierbinte, vor deveni grase). Fără a le dezgheța mai întâi, puneți rulourile de ou congelate în uleiul fierbinte, asigurându-vă că nu supraaglomerați oala. Se prăjește aproximativ 3 până la 5 minute. Puteți prăji tigaie în loc de prăjit, dacă preferați să utilizați aceeași temperatură a uleiului și timpul de prăjire ca mai sus.

Coacere. Rulourile de ouă la cuptor nu devin la fel de crocante ca cele prăjite, dar puteți obține în continuare o textură crocantă frumoasă pe ambalajul exterior. Pentru cele mai bune rezultate, încălziți cuptorul până la 375 grade și aranjați rulourile de ou congelate deasupra unei grătaruri plasate pe o foaie de copt. Raftul asigură că căldura ajunge la rulourile din toate părțile pentru un exterior cât mai clar. Coaceți timp de 20 de minute, întorcând fiecare rulou de ou pe jumătate.

Prăjire cu aer. Prăjirea cu aer este una dintre cele mai tari noi tendințe în gătitul acasă și o puteți folosi și pentru rulourile de ou congelate. Periați rulourile cu un pic de spălare cu ouă și apoi așezați-le pe grătarul friteurei. Așezați-o în friteuza cu aer la 320 de grade timp de 8 până la 10 minute, apoi întoarceți-o, periați-o din nou cu spălarea ouălor și puneți-o înapoi în friteuza cu aer pentru încă 8 până la 10 minute. Verificați dacă ați atins textura dorită și, dacă nu ați reușit, continuați să prăjiți în aer.

Ce sos merge cu rulourile de ouă?



Alegerea sosului perfect pentru rulourile dvs. de ouă este la fel de importantă ca gătitul corect. Și de casă sau cumpărate în magazin, există o mulțime de sosuri care se potrivesc excelent cu rulourile de ouă! Unele dintre alegerile noastre de top includ:

  • Sos fierbinte și dulce Gochujang
  • Sos picant de arahide
  • Sos de soia cu ghimbir
  • Sos Hoisin
  • Sriracha
  • Chutney de mango

Fii creativ amestecând și potrivind diferite arome de rulouri de ouă cu diferite sosuri și găsește-ți perechea perfectă.

De unde să cumpărați rulouri de ou congelate

Consultați pagina de unde cumpărați pentru informații despre achiziționarea de rulouri excepționale de ouă congelate de la Chef One. Colaborăm cu comercianții cu amănuntul din toată țara pentru a ne asigura că, atunci când ai poftă de cele mai bune rulouri de ouă, știi exact unde trebuie să mergi pentru a le obține. Aceasta include rulourile noastre preferate de fani, carne de porc și legume, rulouri de ouă de pui și legume și rulouri de ouă vegetale, toate acestea fiind o garnitură ideală sau un plus de masă!