Când mi-am început blogul Weelicious, am visat să vin cu idei de masă care să îi atragă pe copii și să îi inspire să mănânce alimente care nu sunt numai bune pentru ei, dar care au un gust delicios în același timp. Totuși, s-a întâmplat ceva pe parcurs. Mi-am dat seama că suntem cu toții copii la inimă și chiar și adulții adoră ideea de mâncare care vine în forme interesante, are culori strălucitoare, arome unice sau un aspect captivant pentru ei.

iubească

Deci, am făcut aceste bastoane italiene de sparanghel pentru: copiii mei, sau eu și bărbatul meu? Copiii și cu mine am avut aceste gustative creații de băț de sparanghel la cină într-o noapte și ne-a plăcut fiecare mușcătură. Nu știu niciodată cum vor reacționa copiii la anumite legume, dar gustul și prezentarea acestor bețișoare sunt atât de atrăgătoare încât este greu chiar și pentru cel mai mâncăros mâncător să le reziste. Tandru în interior și crocant în exterior, Keniei și Chloe le-a plăcut să scufunde sparanghelul în sosul de roșii pe care l-am servit cu el pe partea laterală și am continuat să remarc: „Sunt atât de crocante, mami!”

Așa cum fac cu majoritatea rețetelor, mă dublez din ceea ce fac și îngheț jumătate pentru a avea destule pentru o altă noapte, dar planificarea mea a fost pentru nimic. Când soțul meu a ajuns acasă de la serviciu mai târziu în acea noapte, am stat cu el în timp ce ne mânca resturile. Le-a mâncat pe toate și a vrut mai multe, așa că le-am scos pe cele înghețate în cuptor pentru a le prăji. Următorul lucru pe care l-am observat, au dispărut cu toții! Atât de mult pentru a fi pregătiți pentru o masă viitoare.

Este bine să știm că, indiferent de vârsta noastră, ne putem bucura cu toții de aceleași alimente și ne amintim întotdeauna că este minunat să fii un copil la suflet!

Bastoane italiene de sparanghel

Ingrediente

  • 1 cană de grâu integral Panko, (sau pesmet)
  • 1 lingură ierburi italiene
  • ½ linguriță sare
  • ½ linguriță pudră de usturoi
  • 2 ouă mari
  • ¼ cană de făină
  • 1 buchet buchet de sparanghel, curățat și tulpini îndepărtate
  • Sos de rosii

Directii

Preîncălziți cuptorul la 450 de grade și acoperiți o foaie mare de copt cu spray de gătit.

Se amestecă primele 4 ingrediente într-un castron.

Bateți oul într-un castron separat.

Așezați făina într-un alt castron.

Faceți o linie de asamblare cu bolurile. Scufundați sparanghelul mai întâi în făină, apoi oul și, în cele din urmă, în amestecul de pesmet, acoperind uniform și repetând cu toate bețele.

Așezați toate bețele acoperite pe foaia de copt/raft. Aranjați astfel încât să nu se atingă, pulverizați ușor cu ulei și coaceți timp de 30-35 de minute sau până când pesmetul este auriu.

Se servește cu sos de roșii pentru scufundare.

Blat de bucătărie

Nota lui Cook

Dacă îngheață: După pasul 5, așezați bețișoarele pe o foaie de copt și congelați timp de 30 de minute. Scoateți-l din congelator și puneți-l într-o pungă Ziploc. Etichetați și înghețați.

Când sunteți gata de mâncare, scoateți-le din congelator și puneți bețele în cuptor, adăugând cel puțin încă 3-5 minute de timp de coacere.

Despre autor

Pentru mai multe rețete fantastice pentru copii, vizitați blogul Catherinei, Weelicious.com.

Defilați în căsuța de e-mail

Obțineți cele mai bune interviuri cu vedete, rețete și sfaturi de sănătate livrate în căsuța de e-mail.