Multe diete se bazează pe tăierea unor grupe întregi de alimente, cum ar fi carbohidrații. Clienții mei consideră aceste planuri restrictive și frustrante; doar întăresc ideea că pierderea în greutate este privarea.

continuare

Multe diete se bazează pe tăierea unor grupe întregi de alimente, cum ar fi carbohidrații. Clienții mei consideră aceste planuri restrictive și frustrante; ei doar întăresc ideea că pierderea în greutate este privarea. Dar nu trebuie să fie. O mulțime de cercetări arată că puteți pierde kilograme adăugând alimente în dieta dvs. - în special, carbohidrați! Noua mea carte, Slim Down Now, se concentrează pe consumul de carbohidrați potriviți.

Cea mai recentă știință spune că, așa cum nu toate caloriile sunt create egale, nu toți carbohidrații sunt egali. Există un fel minunat numit leguminoase, bunătățile comestibile care provin de la plante din familia leguminoaselor, care includ linte, naut și multe soiuri de fasole.

În medie, americanii scad 6 ½ kilograme de impulsuri pe an. Asta nu-i nimic! În Brazilia, piramida alimentară a țării selectează fasolea ca un grup alimentar care trebuie consumat zilnic. De ce? Pentru că impulsurile te ajută să rămâi subțire și sănătos.

Dacă mănânci supă de linte, știi cât de umplute sunt leguminoasele; cercetările relevă chiar că pot elimina poftele pentru alimentele procesate. Într-un studiu realizat de Universitatea din Toronto asupra persoanelor supraponderale, un grup a adăugat 5 căni de impulsuri în dietele lor în fiecare săptămână. Celălalt grup pur și simplu a consumat cu 500 de calorii mai puțin pe zi. După două luni, ambele grupuri au slăbit - consumatorii de impulsuri fără a reduce nici măcar o singură calorie.

Pulsurile pot reduce și grăsimea din burtă, un factor de risc major pentru bolile de inimă. Un studiu din British Journal of Nutrition a urmărit adulții supraponderali care, de două ori pe zi timp de 28 de zile, au consumat brioșe care conțin fie făină de mazăre integrală, făină de mazăre fracționată (doar coji) sau făină de grâu alb. Femeile care au mâncat brioșele cu făină de mazăre integrală au ajuns să aibă cele mai mici raporturi talie-șold, indicând faptul că grăsimea a fost îndepărtată de talie. Ajută ca impulsurile să fie o sursă de bază de fibre solubile, care se dovedește a micșora budinca din secțiunea medie.

Pulsurile au și beneficii anticanceroase. Când cercetătorii de la Universitatea Harvard au analizat datele din Nurses 'Health Study II, au descoperit că femeile care mănâncă fasole sau linte cel puțin de două ori pe săptămână au 24% mai puține șanse de a suferi cancer de sân decât cele care le sufereau mai puțin de o dată pe lună. De asemenea, s-a demonstrat că pulsul reduce riscul de a dezvolta cancer de colon cu o treime.

Dovada este clară: leguminoasele ar trebui să aibă un loc zilnic în dieta ta.

Mese slimdown

Aceste rețete pe bază de impulsuri pot avea ingrediente și pași simpli - dar ambalează multă aromă și sunt foarte satisfăcătoare. Bucurați-vă!