Dacă, la fel ca pentru mulți oameni, iarna înseamnă începutul unei hibernări de trei luni, este posibil să fiți familiarizați cu o bună „creștere în greutate de iarnă” până la sfârșitul primăverii.

Cu siguranță nu este sfârșitul lumii și nici nu este un motiv pentru a urma „detoxifiere” sau diete stricte. Dar există modalități ușoare de a evita creșterea în greutate nedorită - și nu trebuie să renunțați la toate mesele preferate de iarnă.

"Aerul mai răcoros și zilele mai scurte pot declanșa unele schimbări în comportamentele care încurajează depozitarea grăsimilor", a declarat pentru HuffPost Australia nutriționistul și bucătarul-șef celebru Zoe Bingley-Pullin.

„Mai exact, mâncarea este o modalitate de a crește temperatura corpului și, astfel, când sunt reci, căutăm mâncare acolo unde de obicei nu putem.”

Ca să nu mai vorbim că ne ascundem fizic de frig rămânând în interior o mare parte din timp (evitând astfel sălile de sport și activitățile în aer liber).

"Aceasta înseamnă că ne putem simți mâncând mai mult și mutându-ne mai puțin în lunile mai reci, ceea ce, dacă este slab controlat, poate duce la creșterea în greutate."

iarnă

Iată 10 sfaturi pentru a evita creșterea în greutate de iarnă pentru a începe implementarea acum.

1. Gătește acasă

Mai degrabă decât să luați mâncare în fiecare seară, concentrați-vă pe gătitul acasă. În acest fel, puteți vedea exact ce intră în mâncarea dvs., puteți face alegeri mai sănătoase și puteți controla dimensiunile porțiilor.

"Gătește mai mult și stăpânește mâncarea. Acesta este un mod atât de simplu de a-ți restrânge dieta", a spus Bingley-Pullin.

"De exemplu, creați-vă propriile paste de condimente. Mâncărurile picante sunt o alegere populară în timpul iernii. Cu toate acestea, majoritatea pastelor de condimente din comerț vor conține zahăr adăugat, grăsimi de calitate slabă și conservanți. Încercați să vă creați propriul amestecând un amestec de ierburi preferate și condimente. "

Aveți nevoie de câteva informații despre gătit? Iată cum puteți face ca varza de Bruxelles și terciul să aibă un gust delicios (promisiune), precum și rețete distractive de castron în stil cafenea.

2. Creșteți-vă proteinele (și țineți carbohidrații sub control)

În lunile mai reci ne îndreptăm spre mâncărurile confortabile, care vin de obicei sub formă de carbohidrați fierbinți (privindu-vă, mac și brânză). Cu toate acestea, consumul de prea mulți carbohidrați, combinat cu puțină mișcare, poate duce la creșterea în greutate. Pentru a menține echilibrul macronutrienților, creșteți-vă proteinele slabe.

„Echilibrarea meselor în termeni de proteine, grăsimi și carbohidrați - amestecul corect al celor trei macronutrienți va ajuta la prevenirea supraalimentării și la creșterea sațietății”, a spus Bingley-Pullin.

„Mănâncă proteine ​​(ouă, pui, iaurt, miel, pește, tempeh, tofu, leguminoase, nuci și semințe) la fiecare masă și gustare pentru a menține apetitul sub control.

„Folosiți și grăsimile potrivite. Grăsimile sunt o modalitate excelentă de a crește sațietatea și de a face un fel de mâncare să se simtă mai reconfortant. Dați prioritate folosind ulei de măsline extra virgin, avocado, pastă de tahini, nuci și semințe crude.

"Fiți atenți la excesul de carbohidrați. O mulțime de alimente pentru încălzire și confort sunt bogate în carbohidrați, deci dacă nu sunteți foarte activ, rămâneți la un sfert de farfurie cu carbohidrați la fiecare masă."

3. Concentrați-vă pe fibră

Deși fibra nu este o parte „sexy” a dietei noastre, este extrem de importantă pentru a ne ajuta să ne menținem plini și să menținem funcționarea optimă a intestinelor - lucruri de care avem nevoie atunci când suntem mai puțin activi și dorim mai multă mâncare în timpul iernii.

„Obiectivul este de cel puțin 30 de grame de fibre zilnic pentru satietate”, a spus Bingley-Pullin.

Alimentele bogate în fibre includ fructe, legume, leguminoase, cereale integrale, nuci și semințe.

4. Mănâncă mai multe legume

Creșterea aportului de legume nu trebuie să însemne consumul unui castron de broccoli aburit pentru cină. Este vorba despre prepararea unei varietăți de legume în diferite moduri și combinații.

„Scopul unei jumătăți de farfurie cu legume la fiecare masă”, a spus Bingley-Pullin.

"Nu este necesar să renunți complet la alimentele preferate de confort, cum ar fi pastele cremoase. În schimb, păstrează porțiile mici și adaugă legume suplimentare."

Pentru a vă face legumele și a le face mai atrăgătoare, iată câteva sfaturi simple.

5. Planificați din timp

Cu toții am comandat mâncare de luat masa (sau am recurs la tăiței instant) pentru cină atunci când „nu avem mâncare în casă” - să recunoaștem, există mâncare, dar nu există mese. Este o scuză obișnuită și există o cale ușoară în jurul ei.

„Pregătiți-vă. Pregătiți micul dejun cu o seară înainte, dacă știți că ați început devreme, pregătiți suficientă salată pentru prânz când pregătiți cina și aveți la îndemână gustări sănătoase - cum ar fi bile de fructe crude și nuci, iaurt natural, fructe proaspete, semințe și nuci amestecuri, scufundări de casă și legume ", a declarat Bingley-Pullin pentru HuffPost Australia.

6. Mișcă-ți corpul

Da, este greu să ieșiți în frig și să fugiți, dar există nenumărate alte modalități de a vă exercita și de a vă mișca corpul confortabil. Încercați yoga acasă în pijamale, pilates în fața încălzitorului, înotați într-o piscină interioară încălzită sau alergați într-o sală de fitness cu temperatură controlată.

„Prioritizați mișcarea - programați-o ca parte necesară a zilei.”