Regulile pentru alimentația sănătoasă sunt de fapt simple - și pentru a le înțelege, veți începe prin identificarea alimentelor de evitat.

Alimentele de evitat vin în pachete și sticle și se găsesc în interiorul magazinului alimentar - printre chipsuri, biscuiți, biscuiți, bomboane, cereale, băuturi răcoritoare și alimente congelate. De asemenea, acestea domină meniurile de luat masa lipite de frigider și meniul de la restaurantul local, unde uleiurile produse de om (cum ar fi canola și legumele) sunt principalul substrat de gătit, iar sarea și zahărul sunt adăugate la orice.

În numele sănătății, veți evita pur și simplu aceste lucruri.

In schimb, vă veți menține dieta la alimentele găsite în secțiunea de produse, la măcelar și la pescărie, alegerea alimentelor întregi obținute din surse bune, fără substanțe chimice adăugate, zaharuri sau uleiuri.

alegi

Deși această abordare ar putea părea ușoară în teorie, punerea în practică poate fi mult mai dificilă.

Din fericire, ți-am revenit.

Mai jos, vă vom oferi „foaia de înșelăciune”, care vă va ghida printr-o metodă ușoară pentru a face alegeri mai bune (inclusiv modul de utilizare a listelor de alimente Whole Life Challenge pentru a decide ce ar trebui să mâncați). Și mai bine, veți obține o metodă în trei pași pentru a face unele modificări astăzi.

Dar înainte să ajungem acolo, să vorbim despre o idee critică - cum să știm ce este rău pentru tine (și de ce).

Cum să identificați ce este rău pentru dvs.

Există anumite alimente, răspândite și ușor accesibile, care sunt dăunătoare pentru sănătatea dumneavoastră. Ei tind să împartă trei caracteristici:

  1. Sunt procesate, aproape întotdeauna conținând mai multe ingrediente, dintre care multe sunt aditivi care, înscriși singuri, ar fi de nerecunoscut ca alimente.
  2. Au calități inflamatorii după ingestie, provocând simptome cum ar fi excesul de mucus, dureri articulare, letargie, balonare și acumulare de grăsime.
  3. Au nevoie de o pregătire mică sau deloc din partea consumatorului și poate fi consumat din pungă, cutie sau congelator.

Aceste alimente provin din doar câteva familii:

  • Cele făcute cu zaharuri adăugate
  • Cele fabricate din boabe prelucrate
  • Cele care conțin uleiuri artificiale
  • Produse lactate nefermentate
  • Bauturi alcoolice

Problema pe termen lung cu alegerile cronice ale alimentelor proaste

Datorită disponibilității lor pe scară largă (și a naturii extrem de tentante), alimentele care conțin ingrediente inflamatorii sunt ușor de identificat, dar dificil de evitat. Sărbătorile, adunările și stilurile noastre de viață ocupate aproape necesită alimente convenabile și indulgente. Deci, suntem de acord: un tratament aici, o băutură stresantă acolo, de luat în loc de gătit acasă după o zi lungă.

Poate mai insidios, suntem atrași de calitățile de dependență ale zahărului, centrele de plăcere ale creierului „se aprind” ca răspuns la aportul repetat - așa că un cookie devine două, o felie de pizza devine o jumătate de plăcintă și o lingură de înghețată devine întreaga halbă.

Când acest tip de aport devine obișnuit, dezvoltăm simptomele secundare ale alegerii alimentelor inflamatorii cronice - excesul de grăsime corporală, letargie și depresie. Dacă acest lucru durează suficient, dezvoltăm alte simptome - hipertensiune arterială, trigliceride ridicate, glicemie cu jeun ridicat și niveluri ridicate de markeri inflamatori sistemici precum A1C, care servesc drept precursori ai bolilor din lumea occidentală: cancer, boli de inimă și diabet.

Prin urmare, este logic că am dori să eliminăm alegerea alimentelor inflamatorii în mugur, alegând în schimb alimente sănătoase, neinflamatoare.

Nivelul alimentar al provocării întregii vieți a fost explicat

Acesta este fundalul din care începe Provocarea întregii vieți. Căutăm să vă oferim îndrumări cu privire la eliminarea cu succes a alimentelor inflamatorii din dieta dumneavoastră. O facem prin prisma realității, recunoscând că este posibil să nu fiți gata să faceți 100% din sacrificiile necesare pentru a mânca în cel mai sănătos mod posibil.

În schimb, începem prin a vă întâlni acolo unde vă aflați, cu cerințe nutriționale care sunt conduse de alegerea personală și de recunoașterea stilului dvs. de viață actual.

Aceasta ia forma a trei niveluri de hrană: Kickstart, Mod de viata, și Performanţă.

În ordine, acestea trec de la cel mai puțin restrictiv la cel mai restrictiv, eliminând mai multe alimente inflamatorii la fiecare pas de-a lungul continuumului. Când jucați Whole Life Challenge, alegeți un nivel care îndeplinește criteriile dvs. personale de a fi provocator, fără a părea imposibil. Unul care vă va modifica obiceiurile alimentare curente fără a vă forța să vă schimbați drastic (și nesustenabil).

Nivel Kickstart

Kickstart începe prin îndepărtarea celor mai răspândite alimente inflamatorii, inclusiv pâine, paste, bomboane, sifon și bere, atingând punctele culminante ale îmbunătățirii sănătății fără a deveni prea restrictive. De asemenea, introduce alegeri alimentare bune, inclusiv carne, legume, fructe și grăsimi din surse naturale.

Kickstart este un loc bun pentru a începe dacă nu v-ați modificat niciodată dieta sau sunteți un Challenger cu experiență care caută o dietă cu care să puteți trăi în fiecare zi. Kickstart este, în general, suficient ca rețetă pentru a începe inversarea markerilor de sănătate slabă. Într-o provocare recentă, 31% dintre jucători au ales nivelul Kickstart.

Nivelul stilului de viață

Stilul de viață adaugă restricții suplimentare, eliminând o selecție de produse lactate suplimentare, cereale și amidon, îndulcitori, sucuri de fructe și culori și arome artificiale. Compensarea acestor restricții suplimentare vine sub forma unei călătorii mai rapide către o compoziție corporală favorabilă și markeri de sănătate îmbunătățiți. Într-o provocare recentă, 57% dintre jucători au ales nivelul Lifestyle.

Nivel de performanță

Pentru cei care doresc să elimine din alimentație mai multe alimente inflamatorii, Piggyback-urile de performanță pe stilul de viață, eliminând aproape toate produsele lactate, amidonurile, alcoolii, îndulcitorii și cerealele. Performanța deține cel mai mare potențial de schimbare rapidă a corpului și a sănătății, dar prezintă, de asemenea, cea mai mare abatere de la dieta occidentală standard și, prin urmare, poate fi greu de susținut în absența unei motivații puternice. Într-o provocare recentă, 12% dintre jucători au ales nivelul de performanță.

Rezultatele pe care le obțineți din provocarea întregii vieți

În timp ce mecanismele inflamației și relația acesteia cu bolile pot fi greu de înțeles pe deplin (și sunt încă cercetate), propria noastră experiență a oferit dovezi incontestabile în favoarea dietei antiinflamatoare. Următoarele au fost raportate de participanții la Provocare:

  • Grăsime corporală redusă
  • Markeri de sânge îmbunătățiți
  • Performanță atletică îmbunătățită
  • Un somn mai bun
  • Niveluri de stres percepute reduse
  • Evaluări de sănătate profesionale mai favorabile

Atunci când este luată împreună cu celelalte 7 obiceiuri zilnice ale întregii vieți, inclusiv exerciții fizice, hidratare și mobilitate, adoptarea dietei antiinflamatoare are cu adevărat potențialul de a schimba modul în care trăiești.

Schimbarea pe care o puteți face astăzi

Ca prim pas, puteți încerca imediat:

  1. Citiți lista de alimente pentru nivelul dvs., și vedeți ce alimente consumați în prezent care ar fi restricționate la unul (sau mai multe) niveluri ale provocării.
  2. Alegeți un singur tip de alimente pentru a le elimina din dietă timp de șapte zile. Ca sugestie, încercați să adăugați zahăr, pâine sau alcool. După șapte zile, reintroduceți alimentele în dieta dvs. și vedeți dacă există o diferență perceptibilă în ceea ce vă simțiți.
  3. Continuați experimentul - alegeți un nou tip de alimente pentru a testa sau a vă scufunda din toată inima în adoptarea unuia dintre nivelurile mai puțin restrictive ale Provocării. Acordați atenție modului în care vă simțiți și cum reacționează corpul dvs. și asigurați-vă că acordați experimentului cel puțin două săptămâni pentru a rula.
  4. Dacă sunteți gata, alăturați-vă următoarei provocări. Veți avea ocazia să alegeți un nivel nutrițional antiinflamator potrivit pentru dvs., oferindu-vă practică practică cu schimbări nutriționale - și primind beneficiile. S-ar putea să nu existe o modalitate mai bună de a vă aduce sănătatea pe cale pe termen lung.

Jon Gilson este antrenor și scriitor și fostul CEO al Whole Life Challenge.

Anterior, el a fondat Again Faster Equipment, o companie funcțională de echipamente de fitness creată pentru a servi comunitatea CrossFit. Înființată în 2006, Jon a luat compania la nivel mondial în 2012, aterizând de două ori pe Inc. Lista 500/5000 a companiilor private din America cu cea mai rapidă creștere.

Din 2007 până în 2013, a lucrat ca lector principal pentru CrossFit, Inc., formând aspiranți formatori CrossFit la peste 100 de seminarii, inclusiv angajamente în Islanda, Afganistan, Moscova, Olanda, Statele Unite și Canada. De asemenea, Jon a făcut parte din consiliul consultativ CrossFit L1, ajutând la stabilirea politicii pentru eforturile de formare ale organizației din 2011 până în 2013.

De asemenea, a făcut stagii în guvernul de stat, managementul sălii de sport și consultanță - și în prezent predă cursuri la CrossFit City Line.