Creșterea burgerilor fără carne provoacă întrebări serioase în rândul clienților.

burger

Cum se compară Burgerul imposibil cu Burgerul Dincolo? Ce este de fapt în acești burgeri vegetali? Și sunt mai sănătoși pentru oameni decât omologii lor buni?

Am tras informațiile nutriționale pentru pateurile Beyond Burger și Impossible Burger pentru a vedea cum cele două mărci populare de burgeri pe bază de plante se compară între ele. Am inclus, de asemenea, câteva opțiuni populare de burger: burta King Burger și cea originală a mărcii de burgeri congelați Bubba Burger.

Iată cum se compară efectiv burgerii:

Burgerul Bubba este un aspect anormal clar printre burgeri. (Am îndrăznit cea mai mare cifră din fiecare categorie nutrițională.) Are aproape de două ori mai multă grăsime și calorii decât celelalte pateuri pe care le-am analizat. Bubba Burger este, de asemenea, cel mai mare burger din gama, cu 151 de grame în comparație cu Beyond Burger, Impossible Burger și Burger King cu 113 grame.

Cu toate acestea, când vine vorba de sodiu, hamburgerii vegetali ambalează în mult mai multă sare decât omologii lor pe bază de carne. Beyond Burger are 380 mg sodiu, 16% din limita zilnică totală recomandată.

Comparând Beyond Burger și Impossible Burger dezvăluie informații nutriționale extrem de similare. Burgerul imposibil are ceva mai multă grăsime, dar în cele mai multe moduri, cei doi burgeri sunt extrem de asemănători - cel puțin pe hârtie.

Dincolo de carne și alimentele imposibile continuă să-și îmbunătățească rețetele. La începutul acestui an, Impossible Foods a lansat Impossible Burger 2.0, conceput pentru a fi mult mai sănătos (și mai gustos) decât originalul, cu mai puține grăsimi și sodiu.