Am văzut statistici care arată că noi americanii risipim oriunde de la 14% la 30% din alimentele pe care le cumpărăm. Yikes. Asta nu este bine. Deși nu prea surprinzător, suntem vinovați de curățarea frigiderului din când în când și de aruncarea unei grămezi de alimente pe parcurs.

alimentele

Deci, cum poți pierde mai puține alimente (ca să nu mai vorbim de evitarea intoxicației alimentare)? Site-ul web Gomestic.com oferă sfaturi despre cum să-ți păstrezi alimentele în mod corespunzător pentru a-i prelungi durata de viață și pentru a nu deveni nesănătoase. Iată câteva exemple:

  • Pe produs:
    - Nu depozitați toate fructele și legumele împreună: „merele și alte fructe degajă gaz numit etilenă care accelerează maturarea legumelor”
    - „Răcorește-ți bananele”
    - „Fructele crude tind să-și piardă vitaminele atunci când sunt păstrate la temperatura camerei, dar fructele tropicale coboară repede când sunt depozitate la rece”
    - „Evitați depozitarea produselor proaspete în plastic”
    - „Așteptați întotdeauna până când sunteți gata să folosiți fructe de pădure înainte de a le spăla. Spălarea înainte de a le depozita îi va face să putrezească. ”

  • Pe lactate:
    - „Untul și brânzeturile moi trebuie învelite bine și păstrate la frigider. Brânzeturile tari și coapte nu trebuie refrigerate. Păstrați-le ușor acoperite într-un spațiu rece și întunecat. ”
  • Pe fructe de mare:
    - "Crustaceele trebuie păstrate la frigider doar câteva ore ... Încercați să evitați învelirea cărnii și a peștelui în folie de plastic înainte de congelare."
  • Pe uleiuri:
    - „Expunerea la lumină poate jefui uleiurile de vitaminele E, A și D. Păstrați uleiurile în frigider sau într-un dulap rece și întunecat.”
  • În resturi:
    - „transferați-vă resturile într-un recipient etanș de stocare a alimentelor pentru a le menține proaspete”

    Dar amintiți-vă, chiar dacă păstrați alimentele în mod corespunzător, aveți totuși un timp limitat pentru a le consuma. Poate că avem nevoie de un mod infailibil pentru a ne reaminti despre alimentele pe care le-am păstrat, astfel încât să le consumăm la timp? Se pare că mai avem nevoie de un sfat. Cred că va trebui să fie pentru o altă zi ...

    Asigurați-vă că consultați cele două articole Gomestic.com enumerate mai jos, deoarece acestea oferă o mulțime de sfaturi și informații bune legate de depozitarea alimentelor.

    Ai vreun sfat personal pentru depozitarea corectă a alimentelor? Distribuiți-le în secțiunea de comentarii de mai jos.