MINNEAPOLIS (WCCO) - Există un câmp emergent al psihologiei numit „psihologia nutrițională” axat pe stabilirea legăturii dintre ceea ce mănâncă oamenii și cum se simt.

afectează

„Este vorba de a folosi alimente și suplimente pentru a vă hrăni creierul cu acei nutrienți esențiali și pentru a modula lucrurile, astfel încât să aveți mai puțină depresie, mai puțină anxietate și o minte mai bine concentrată”, spune Dr. Timothy Culbert, medic pediatru de dezvoltare la PrairieCare.

El lucrează cu tineri care se confruntă cu anxietatea, depresia și ADHD și a constatat că la aproximativ jumătate dintre pacienții săi, modificările dietei pot avea un impact pozitiv. Unii dintre copii completează modificările dietei cu terapia și medicamentele tradiționale, în timp ce alții folosesc modificări dietetice atunci când alte tratamente nu au avut succes.

„Versiunea mea a alimentelor fericite ar fi alimentele care pe termen lung îți hrănesc mintea și corpul într-un mod sănătos și durabil”, spune el.

Pentru Dr. Culbert, asta înseamnă ceva mai mult decât consumul de fructe și legume viu colorate - totuși, acestea ar fi considerate și „alimente fericite”.

Când vine vorba de anxietate, el spune că alimentele cu magneziu pot avea un efect calmant asupra sistemului nervos. Acestea ar include avocado, fasole neagră, caju, migdale, tofu, cereale integrale, ciocolată neagră și quinoa.

De asemenea, el recomandă persoanelor cu anxietate să mănânce mai des pentru a stabiliza nivelul zahărului din sânge. El spune că scăderea glicemiei poate declanșa stresul și reactivitatea emoțională.

Când vine vorba de ajutor împotriva depresiei, Dr. Culbert sugerează oamenilor să se concentreze asupra alimentelor antiinflamatoare.

„Depresia, cel puțin pentru mulți oameni, este condusă de un proces numit inflamație”, spune el. „Cea mai mare sursă de inflamație pentru majoritatea dintre noi este dieta noastră”.

O dietă mediteraneană conține o mulțime de alimente antiinflamatoare, cum ar fi fructe, legume, uleiuri de măsline, cereale integrale și pește - cu lactate moderate și carne roșie limitată.

De asemenea, el sugerează că persoanele care se confruntă cu depresia încearcă probiotice, deoarece cercetările au arătat că creierul și intestinul sunt strâns legate.

În ceea ce privește copiii și adulții cu ADHD, Dr. Culbert recomandă pacienților să adauge proteine ​​sănătoase, mai multe fructe și legume și acizi grași Omega-3, cum ar fi peștele gras, nucile și semințele de in. Acestea ajută la construirea unei structuri cerebrale sănătoase.

El spune că cercetările din acest domeniu al psihologiei nutriționale sunt încă în curs.

„Nu este ceva suficient de impresionant încât profesioniștii din domeniul sănătății mintale să adopte toate aceste idei”, a spus dr. Spune Culbert. "Dar, cred că există suficiente dovezi că putem încerca ideea."