orez

Se întâmplă în fiecare Ziua Recunoștinței. Ce faci cu tot restul de curcan? Și crede-mă când spun că am un congelator plin cu el anul acesta. Și știi ce? Nici eu nu sunt supărat pe ea.

Mă bucur să spun că am o soluție pentru tine chiar aici.

Am început să fac această supă după Ziua Recunoștinței cu câțiva ani în urmă și, sincer, încă nu am schimbat rețeta din versiunea mea originală. Atât de bine este.

Această supă este o masă perfectă „rămasă”, ușor de aruncat împreună.

Dacă masa dvs. de curcan este ceva asemănător cu al nostru, cred că după vacanță veți avea resturi de țelină, ceapă și poate chiar orez pentru a merge împreună cu acel curcan perfect gătit. Și cine vrea să mănânce același lucru din nou?

Hai să ne distrăm și să transformăm resturile de Ziua Recunoștinței în ceva puțin diferit!

Aparentele inseala.

Această supă este cremoasă, bogată și merită absolut savurată până la ultima picătură.

Era destul de dificil să mă împiedic să ling linia curată a fundului vasului.

Am epuizat câteva resturi de cotlete de piept de curcan pe care le-am gătit cu câteva zile înainte în aragazul lent ca proiect de testare. Dar, orice curcan rămas ar funcționa la fel de bine.

Ce este mai bine este că această supă este făcută fără supă de cremă. Utilizați niște jumătăți și jumătăți organice și aveți un fel de mâncare fantastic de curat!

Supă de curcan slab și orez sălbatic
TheSkinnyFork.com - Postat inițial 8.11.2013

The Skinny:
Porții: 6 • Dimensiune: Aproximativ 1 1/2 căni de supă • Calorii: 217,4 • Grăsimi: 1,3 g • Grăsimi saturate: 4 g. • Carb: 24,4 g • Fibre: 2,7 g • Proteine: 25,6 g • Zahar: 4,7 g • Sodiu: 717,8 mg

Ingrediente:
2 morcovi, tocat
2 tulpini de țelină, tocate
1 ceapă medie, tocată
2 cuișoare de usturoi, tocate
6 1/2 C. Bulion de pui cu sodiu redus
3 linguri. Făină multifuncțională
1 C. Cereale lungi și orez sălbatic, nefiert
1 linguriță. Cimbru uscat
1 frunze de dafin
2 C. piept de curcan, gătit și mărunțit sau în cuburi
1 C. Jumătate și jumătate fără grăsimi
Sare și piper după gust

Directii:

Așezați 2 morcovi, 2 tulpini de țelină, 1 ceapă medie și 2 cuișoare de usturoi într-o oală mare, împreună cu 1/2 C. din bulionul de pui.

Se călește la foc mediu timp de aproximativ 10 minute sau până când ceapa este translucidă și legumele sunt fragede.

Presărați 3 lingurițe. făină și continuați să amestecați și gătiți timp de aproximativ 3 minute.

Se adaugă 6 C de bulion rămas, împreună cu 1 C orez sălbatic, 1 linguriță. cimbru și o frunză de dafin. Aduceți oala la fierbere.

Acoperiți oala, reduceți focul la mediu-mic și gătiți timp de 25-30 de minute.

Când orezul este fraged, adăugați curcanul de 2 C. și gătiți încă 10 minute pentru a încălzi.

Se amestecă jumătatea și jumătatea și se lasă să gătească încă 5 minute, doar pentru ao aduce la foc mic.

Scoateți frunza de dafin și condimentați cu sare și piper după gust.

Împărțiți uniform între boluri, serviți cald și bucurați-vă!

Reclamații nutriționale: fără ouă, fără arahide, fără nuci, fără soia, fără pește, fără crustacee, fără porc, fără carne roșie, fără crustacee, fără muștar, fără susan, fără lupin, fără moluște, fără alcool, fără zahăr adăugat