Această supă slabă de cartofi este făcută în întregime în aragazul lent și are gustul ca un cartof copt încărcat, dar este ușor și doar 303 de calorii pe porție!

cooker
Supă de cartofi Slow Cooker Cooker

Supa de cartofi este una dintre acele supe care doar țipă confort. Într-o zi proastă, nu se întâmplă prea mult decât un castron mare cu supă de cartofi groasă și cremoasă! Din păcate, de asemenea, tinde să fie cu adevărat nesănătos. De-a lungul anilor am experimentat diferite moduri de a ușura supa mea preferată, fără să sacrific nici o textură bogată și cremoasă!

Hei băieți, este Amanda din Bucătarul Chunky, un blog de rețete care se concentrează pe rețete reconfortante de familie și Rețete Smart Skinny. Rețete sănătoase pentru observarea greutății, cu arome îndrăznețe. Sunt bucătar de casă autodidact, căruia îi place să pregătească mâncăruri confortabile fabuloase pe care toată lumea le place ... ca această supă de cartofi!

CUM POTEȚI SĂ SĂNĂTIT CUPA DE CARTOFI?

Există câteva modalități prin care am ușurat această supă. Mai întâi, nu am folosit nicio cremă și, în schimb, am folosit lapte evaporat cu grăsimi reduse. Laptele evaporat este mai puțin gras și mai scăzut în calorii decât smântâna grea, dar totuși îți oferă o supă cremoasă de lux. În al doilea rând, am folosit brânză cu grăsime redusă și brânză cremă. În cele din urmă, am folosit slănină de curcan în loc de slănină obișnuită.

În această perioadă a anului, o mulțime de oameni urmăresc ceea ce mănâncă, totuși cu toții dorim mâncarea confortabilă ... în special mesele ușoare cu aragaz lent, care nu necesită mult efort în bucătărie.

CUM POT FACE CUPA DE CARTOFI MAI SAVOROS?

Această supă atinge toate notele de aromă ale unei supe clasice de cartofi încărcate ... dar dacă doriți să adăugați câteva arome suplimentare, adăugarea unor morcovi tăiați cuburi și țelină ar fi o modalitate excelentă de a adăuga aromă, dar rămâneți sănătos. Adăugați un vârf de ardei iute sau un cimbru de cimbru pentru un condiment suplimentar.

În mod normal, îmi curăț cartofii (este o chestie cu textură), dar dacă preferați să nu vă faceți probleme, treceți peste acel pas! Pentru o supă mai groasă, piure mai multe cartofi, iar pentru o supă mai subțire, piure mai puțin (sau deloc).

Cartofii de aur din Yukon sunt preferatele mele de utilizat în această supă, deoarece au o textură atât de bogată, untă. Cartofii roșii ar fi un bun înlocuitor. Se pot folosi roșii, dar pot avea o textură puțin mai granulată atunci când sunt piure.

Sper că veți încerca cu toții această supă de cartofi încărcată sub formă de aragaz lent, sunt sigur că vă va plăcea! Sper să ne vedem prin preajmă Bucătarul Chunky și Rețete Smart Skinny de asemenea!