William Parker, Universitatea Duke

Astăzi, ratele de alergii, autoimune și alte boli inflamatorii cresc în mod dramatic în societățile occidentale. Dacă acest lucru nu a fost suficient de rău, începem să înțelegem că multe tulburări psihiatrice, inclusiv depresia, migrenele și tulburările de anxietate, sunt asociate cu inflamația. Poate că cea mai uimitoare observație este că copiii noștri sunt afectați de aceleași probleme inflamatorii, contribuind la faptul că peste 40% dintre copiii din SUA iau medicamente pentru anumite afecțiuni cronice.

dacă

Iar cauza, conform „ipotezei igienei”, este aceea că a fi prea curat provoacă o malformație a sistemului imunitar, ducând la o gamă largă de boli inflamatorii. Ideea inițială a fost că infecțiile reduse din copilărie datorate igienei au dus la un sistem imunitar slab, predispus la alergie și inflamare.

Dacă problema este că suntem prea curați, atunci, ipotetic, problema poate fi ușor rezolvată. Trebuie doar să ne murdărim, nu? Gresit.

Să ne murdărim nu ne ajută sistemul imunitar și, în general, agravează inflamația. Mult mai rau. Asta înseamnă că există ceva foarte greșit în ipoteza igienei.

Biodiversitatea este adevărata problemă

Ceea ce avem de fapt este o problemă a biodiversității. Viața noastră curată, centrată în interior și o dietă occidentală bogată în alimente procesate ne-au epuizat biomul - bacteriile și viermii care trăiesc în mod natural în corpul nostru, în special în intestine. Aceste organisme joacă un rol în dezvoltarea și reglarea sistemului nostru imunitar, iar oamenii de știință au identificat pierderea biodiversității ca fiind esențială pentru ratele ridicate de boli inflamatorii din lumea dezvoltată.

Ipoteza igienei era corectă ... la vremea ei

O creștere a tulburărilor inflamatorii, cum ar fi alergiile, a fost observată pentru prima dată cu aproximativ 150 de ani în urmă în rândul aristocrației din Europa, apoi a ajuns la întreaga populație a lumii industrializate până în anii 1960 și se pare că a urcat constant de atunci.

Când încearcă să înțeleagă de ce au crescut bolile inflamatorii la sfârșitul anilor 1800 și pe parcursul secolului al XX-lea, oamenii de știință au pus degetul pe lucruri precum toaletele și facilitățile de tratare a apei. În acele zile, a avea o toaletă era „igienă”.

Dar vremurile se schimbă. După ce generații au trăit cu toalete și facilități de tratare a apei, o parte din viața sălbatică din corpurile noastre a fost condusă până la dispariție. Pierderea contactului nostru cu solul din cauza mediilor de lucru interioare a epuizat în continuare viața sălbatică a corpului nostru. Și nici dieta tipică occidentală nu ajută.

Chiar dacă nu ați mai folosi săpun niciodată pentru tot restul vieții, nu ați recupera viața sălbatică care lipsește corpului. Multe dintre organismele pierdute ale corpului nostru nu există în America de Nord în sălbăticie, iar altele pur și simplu nu le vei întâlni în viața ta de zi cu zi.

Pe lângă dificultățile sociale imense impuse de lipsa săpunului, probabil că v-ați crește expunerea la mulți germeni agravanți și chiar periculoși. Bacteriile și virușii depuși pe mânerul coșului de cumpărături sau întrerupătorul de lumină de la un hotel nu sunt în general bune. Aceștia sunt adesea germenii societății moderne care provoacă infecții și inflamații. Sistemul dvs. imunitar va rămâne inflamat și poate chiar mai agitat decât înainte.

Deci, ce anume ne lipsește? În scopuri practice, este important să împărțim viața sălbatică a corpului nostru în două grupuri: microbi și organisme mai complexe, cum ar fi viermii. Microbii și viermii ne afectează sistemul imunitar în moduri diferite și ambii sunt importanți pentru a fi sănătoși. Biodiversitatea este cheia.

O recoltă sănătoasă de microbi și câțiva viermi buni

Cum ar fi arătat biomii intestinului din strămoșii noștri vânători-culegători? Un studiu realizat de Jeffrey Gordon la Universitatea Washington din St. Louis a arătat că persoanele care trăiesc în societățile preindustriale moderne au compoziții de microbiomi mai diverse decât oamenii care trăiesc astăzi în Statele Unite. Șaptezeci de specii bacteriene găsite de Gordon în biomii oamenilor preindustriali erau prezente în cantități foarte diferite de cele găsite în S.U.A. participanți.

Deși fiecare grup ar fi putut fi expus la diferite tipuri de bacterii în viața de zi cu zi, motivul principal al diferenței de diversitate a fost atribuit dietei. Oamenii preindustriali au consumat o dietă bogată în porumb și manioc, comparativ cu o dietă americană bogată în grăsimi și proteine ​​animale.

Și s-ar putea să credeți că antibioticele sunt o problemă, dar de obicei sunt mai puțin o problemă pe termen lung pentru biodiversitate. Acestea pot epuiza bacteriile din microbiomul intestinal, dar coada periculoasă și care provoacă boli este, în general, temporară. Microbiomul se recuperează de obicei destul de frumos, în cea mai mare parte, deși pot rămâne unele efecte persistente.

Al doilea grup de organisme de care avem nevoie sunt viermii intestinali numiți helminți. Acești viermi sunt numiți mutualiști, deoarece beneficiază de noi și noi beneficiem de a-i avea agățați în intestinele noastre. Obișnuiau să trăiască în mod natural în intestinul nostru. De fapt, în urmă cu doar 150 de ani, majoritatea oamenilor din Vest aveau viermi intestinali care ajutau la reglarea funcției imune și la prevenirea bolilor inflamatorii. Vinovatul aici nu este dieta, ci curățenia și igiena.

Dacă să te murdărești nu-ți va ajuta biomul, ce poți face?

Când vine vorba de bacterii, o dietă sănătoasă este ingredientul critic. De fapt, putem obține un amestec bun de bacterii intestinale foarte asemănător cu cel al strămoșilor noștri vânători-culegători, adoptând o dietă bună bogată în fibre și săracă în alimente procesate. Dieta potrivită ajută bacteriile bune din intestin să înflorească și ar putea facilita înrădăcinarea noilor soiuri de bacterii bune.

În plus, există câteva produse care ar putea, teoretic, să susțină o floră bacteriană mai asemănătoare cu vânătorii-culegători, expunându-ne la genul de bacterii pe care nu le mai întâlnim, dar nu au fost testate în studiile clinice.

Probioticele, în general formulări de bacterii precum bifidobacteriile și lactobacilii care cresc ușor în lapte, sunt sigure de utilizat, cu excepția cazului în care pacienții sunt grav bolnavi. Acestea ar putea ajuta la susținerea biodiversității în curajul nostru dacă trebuie să luăm antibiotice.

Viermii sunt ceva mai provocatori. Există două școli de gândire despre cum să ajutăm curajele fără helminți: una este să ne dăm seama de ce ne face viermi buni buni pentru noi și să dezvoltăm un medicament care poate face același lucru. Celălalt este doar să ai acești viermi buni care trăiesc în intestinele tale.

Personal, nu cred că putem reproduce relații biologice complexe folosind un medicament. Punctul meu de vedere este că medicina modernă va îmbrățișa în cele din urmă viermele real sau poate organismele unicelulare complexe numite protozoari care funcționează în același mod, dar cercetările în acest domeniu sunt încă în stadiile incipiente ale dezvoltării.

Între timp, unii oameni îndrăzneți merg direct spre vierme. Ca și cum ar fi dobândirea viermilor în intestin. Provocarea acestor aventurieri este de a găsi un vierme care să aibă mai multe beneficii decât dezavantaje.

De exemplu, aceeași specie de vierme poate avea efecte diferite la oameni diferiți. Hookworm uman, de exemplu, este disponibil comercial și ușor de cultivat acasă. S-a constatat că tratează scleroza multiplă și hipersensibilitatea severă a căilor respiratorii, dar poate provoca, de asemenea, stres gastro-intestinal sever la mulți pacienți.

Deocamdată, majoritatea persoanelor interesate de sănătatea imunitară se vor concentra asupra acelor factori care nu prezintă riscuri, cum ar fi evitarea stresului psihologic cronic, alimentația bună și exercițiile fizice și atenția la deficitul de vitamina D. Acești factori, aflați sub controlul nostru, sunt importanți pentru a evita o gamă largă de boli legate de inflamație, inclusiv alergie, autoimunitate, depresie și cancer.

William Parker

William Parker nu lucrează pentru, nu consultă, nu deține acțiuni sau nu primește finanțare de la nicio companie sau organizație care ar beneficia de acest articol și nu a dezvăluit nicio afiliere relevantă dincolo de numirea lor academică.