dacă

Pe măsură ce făceam tranziția către consumul de alimente tradiționale, unul dintre lucrurile pe care eram foarte nerăbdător să le încerc era câteva băuturi cultivate și fermentate. M-am ocupat de problemele digestive încă de când eram copil și știam că este foarte important să introduc mai multe probiotice grozave în dieta mea, pentru a-mi ajuta la refacerea intestinului. Așadar, fiind studentul dornic, am decis să încep cu chefirul din lapte. Mi-am comandat boabele, care fuseseră făcute din lapte crud, desigur.

Câteva zile mai târziu, boabele mele au sosit și așa că am pregătit cu bună seamă primul meu lot de kefir de lapte. După câteva zile în care am lăsat boabele să-și facă treaba, le-am strecurat și am decis să-mi fac un smoothie de chefir. Am folosit una dintre rețetele mele preferate, de smoothie și m-am așezat să mă bucur din plin de experiența mea cu kefir.

După ce am luat prima înghițitură, mi-am dat seama că am o problemă ... Nu mi-a plăcut chefirul din lapte. Nu deloc. Deci, m-am gândit, poate că este puțin mai puțin, deoarece este primul lot. Poate că l-am lăsat să stea prea mult. De fapt, am dat câinilor mei un pic din lotul de kefir rămas (pe care l-au adorat absolut!) Și am făcut altul. Acest lot l-am lăsat să cultive mai puțin timp decât primul. Rezultatele? Aceeași problemă ca înainte. Pur și simplu nu mi-a plăcut!

Simți vinovat!

De fapt, am început să mă simt vinovat că nu-mi place kefirul din lapte. Și am încercat o mulțime de rețete diferite ... de la diferite smoothie-uri la sosuri de salată. Am căutat orice mod posibil să mă ajute să-mi placă. Și după câteva luni de încercări de a găsi o modalitate de a încorpora kefirul din lapte în dieta mea, forțându-mă să beau un pahar în fiecare zi, temându-mă să beau și simțindu-mă ca un rău lider al capitolului Weston A Price pentru că nu-i place kefirul din lapte, eu în cele din urmă a avut un moment cu bec.

Acest moment s-a întâmplat de fapt după ce am cumpărat prima mea sticlă de kombucha GT. A fost dragoste la prima înghițitură ! Dacă nu ați avut kombucha, este foarte greu de descris, dar pentru gustul meu era cerul!

Atunci mi-am dat seama că nu trebuie să mă simt vinovat că nu-mi place kefirul din lapte. Am fost un individ și am propriile mele preferințe de gust și este în regulă!

Am vorbit cu alți membri ai familiei, prieteni și clienți care se găsesc adesea confruntându-se cu situații similare atunci când trec la un mod mai sănătos de a mânca. Adesea, pe măsură ce încep să experimenteze alimente noi, dintre care unele sunt populare sau care au fost foarte recomandate de alții, vor întâlni lucruri care pur și simplu nu le plac. Și este ușor să te simți puțin vinovat atunci când nu-ți place mâncarea pe care mătușa ta Ellen și cea mai bună prietenă Sue o ademenesc de luni de zile.

Încearcă lucrurile ... o dată!

Ceea ce este cel mai important este să fii deschis să încerci alimente noi și băuturi noi ... cel puțin o dată! Și atunci puteți lua o decizie cu privire la faptul dacă un aliment sau o băutură este sau nu pentru dvs. Nu trebuie să te forțezi să mănânci sau să bei ceva, doar pentru că este popular cu mulțimea reală de mâncare sau pentru că unui membru al familiei sau unui prieten i-a plăcut. Soțul meu iubește cu adevărat sushi-ul și rage despre asta tot timpul ... dar încă nu voi mânca!

Deci, ce se întâmplă dacă ești ca mine și descoperi că nu-ți place kefirul din lapte? Vestea bună este că există o mulțime de alte băuturi cultivate sau fermentate lacto pe care le puteți încerca în schimb!

Unele alte băuturi bogate în probiotice pe care le puteți include în dieta dvs. includ:

  1. Kombucha (ambele cumpărate din magazin și de casă)
  2. Cvas de sfeclă
  3. Sucuri lacto-fermentate (acestea sunt de fapt ca un sifon sănătos de casă!)
  4. Chefir de apă (acest lucru este complet diferit de kefirul din lapte ... De fapt, îmi place acest tip!

Găsiți unul care funcționează pentru dvs. și care să vă placă cu adevărat! Sorbit fericit!