Rețete delicioase ultra-brânzeturi pentru adevărații iubitori de caș.

magice

În episodul din această săptămână din „Mad Genius Tips”, Justin Chapple de la F&W demonstrează cum se prepară chipsuri de brânză delicioase crocante la cuptorul cu microunde. Sunt rapide, sunt ușoare și sunt realizate în întregime din brânză. Aici, mai delicioase rețete ultra-brânzeturi pentru adevărații iubitori de caș.

1. Fondue Whisky-Brânză
Această fondu grozav de brânză Cheddar-Jack include whisky, care adaugă o lovitură excelentă.

2. Brânză Pimento și Bacon Crostini
Brânza pimento gooey, acoperită cu slănină crocantă, asigură o răspândire incredibil de satisfăcătoare și indulgentă.

3. Gratin de brânză de capră glazurată cu ardei
Această baie caldă, dulce-picantă de brânză de capră este o alternativă ușoară la o farfurie cu brânză.

4. Paie de brânză
În sud, paiele de brânză sunt aproape întotdeauna prezente la sărbători. Sunt perfecte cu cocktailuri și pot fi servite și cu salate și supe.

5. Brânză Manouri la grătar cu prune caramelizate

Lui Michael Psilakis îi place să riff pe saganaki - brânză prăjită cu lămâie. El folosește manouri, o brânză albă, lăptoasă, proaspătă, făcută din zer, care s-a scurs în timpul producției de feta.

6. Bile de brânză de capră prăjite cu miere
Soda Club ușurează aluatul de ou care îmbracă brânza, iar o acoperire dublă de firimituri de panko amplifică criza. Sunt minunate ca aperitiv sau desert.

7. Flan canadian cu bacon și brânză cheddar
Acest flan bogat, sărat este ușor de făcut și perfect pentru a servi o mulțime la brunch.

8. Brânză prăjită cu Salsa Verde
Un aperitiv perfect, aceste felii de brânză prăjită crocantă sunt servite cu o salsa verde picantă făcută cu hamsii, pecorino și capere.

9. Mousse de brânză de capră cu caramel de vin roșu
Acest crostini acoperit cu mousse de brânză de capră, caramel de vin roșu și compot de căpșuni este un exemplu încântător de fel de mâncare care combină dulce și sărat.

10. Brânză de capră la grătar cu măsline picante
Chef Francis Mallmann gătește brânză de capră doar pe o parte, până când dezvoltă o crustă maro delicioasă. Apoi așează brânza caldă pe pâine prăjită și le acoperă cu măsline picante.