13 decembrie 2016

Prima modificare majoră a etichetei nutriționale în ultimii 20 de ani a fost anunțată de FDA la începutul acestui an. Am compilat o listă cu câteva întrebări și răspunsuri obișnuite legate de această modificare, pe măsură ce continuăm să menținem clienții actualizați:

nutriționale

La ce dată intră în vigoare noul regulament?
Producătorii de produse alimentare și băuturi efectuate vor trebui să utilizeze noua etichetă până la 26 iulie 2018. Cu toate acestea, producătorii cu vânzări anuale de produse alimentare sub 10 milioane de dolari vor avea un an suplimentar pentru a se conforma. Pentru data intrării în vigoare, produsele trebuie să fie etichetate, expediate și/sau la raft.

Panoul Nutrition va fi mai mare decât formatul actual?
Da, noul panou va avea o lățime și o lungime mai mari. Noul format necesită o dimensiune de font de minimum 16 puncte pentru textul Fapte nutriționale. Dar există condiții de mărime bazate pe valoarea zilnică%. De exemplu, dacă toți nutrienții de bază sunt zero, se poate utiliza un format simplificat.

Când va trebui folosită coloana duală?
Mandatul necesită utilizarea formatului cu două coloane pentru orice, cu 200 - 300% din cantitatea recomandată consumată în mod obișnuit în funcție de dimensiunea de servire.

Există un document care să prezinte specificul fiecăruia dintre formate, etc?
Da, site-ul web fda.gov conține specificații și exemple de format de etichetă pe care să le descărcați: Modificări ale etichetei cu informații nutriționale

Ingredientele vor fi modificate din cauza acestor schimbări?
Pe baza mandatului cerinței de panou dublu, companiile pot opta pentru reformularea sau ajustarea ambalajelor în funcție de% din valorile zilnice afișate. Este posibil ca unele reclamații și copii romantice să dorească sau să fie necesare să fie ajustate în consecință.

Decizia USDA va afecta regulamentul actual?
Versiunea USDA este în prezent în curs de examinare de către Casa Albă și nu s-a dat niciun interval de timp pentru dispoziție. Însă, USDA a anunțat recent că propune modificarea regulamentelor de etichetare nutrițională pentru produsele din carne și păsări de curte, pentru a face paralele cu modificările FDA.

Dar articolele organice vor respecta aceleași reguli?
Da, singura diferență este că articolele organice au cerințe diferite pentru ceea ce este listat/revendicat.

Cum ar trebui să se pregătească o companie de alimente sau băuturi pentru schimbări?
Există mai multe lucruri de luat în considerare pentru a vă pregăti pentru schimbare: actualizarea sau reproiectarea etichetelor, revizuirea ingredientelor conform noilor linii directoare, procesul de aprobare a lucrărilor de artă, menținerea nivelurilor de inventar adecvate, dezvoltarea unui calendar pentru a face toate modificările necesare în consecință și funcționează cu furnizorii cât mai curând posibil pentru a respecta termenul de conformitate.