Inclusiv informații nutriționale legumicole ale legumelor proaspete, congelate, fierte, aburite și crude

Date nutriționale legale, având în vedere timpul și vârsta în care trăim, sunt acum un lucru obligatoriu și un lucru obligatoriu. Împreună cu nutriția fructelor, informațiile nutriționale pentru fast-food și datele nutriționale cu sodă, pentru a numi doar câteva altele. Suntem într-o generație în care cazurile de obezitate, mai mult decât obezitatea infantilă, cresc rapid. Una dintre principalele cauze ale obezității pe care o putem schimba imediat este alimentația. Ceea ce majoritatea oamenilor pun în gură sunt alimente foarte rafinate și procesate sau alimente sau gustări cu conținut ridicat de energie care nu sunt sățioase.

date
Cei mai mulți dintre noi în creștere, ni s-au spus fie de părinți, fie de profesori la școală că „legumele sunt bune pentru tine”. Cu toate acestea, în majoritatea cazurilor informațiile nu au fost complete, în sensul că nu ni s-a spus de ce legumele sunt bune pentru noi.

Ceea ce este important pentru noi este legumele care nu sunt în carne, ouă, orez, chipsuri, bomboane sau ciocolată?

Sau dacă ni s-ar oferi informații cuprinzătoare, cei mai mulți dintre noi nu ne-au lăsat cu adevărat să se scufunde în mintea noastră, astfel încât toți avem doar vag o idee despre motivul pentru care trebuie să mâncăm legume. Știați că legumele nu numai că previn malnutriția, deficiențele de vitamina A și C, dar ajută și la menținerea unei stări de sănătate optime?

Potrivit unui studiu de cercetare care confirmă faptele nutriționale legumelor discutate aici, s-a constatat că un aport mai mare de fructe și legume părea să crească funcția de ventilație a plămânilor la copiii astmatici. Spanacul și broccoli sunt surse foarte bune de folat, care ajută la prevenirea defectelor congenitale, cum ar fi spinia bifida. Deci, acolo așteptăm mămici, puteți include aceste legume în dieta dumneavoastră de sarcină.

Deci, vedem importanța nutriției vegetale pentru corpul nostru și pentru a mânca sănătos. Studiile referitoare la nutriția legumelor au constatat că persoanele care consumă cantități mai generoase de fructe și legume ca parte a unei diete sănătoase sunt susceptibile de a avea un risc redus de boli cronice, inclusiv accidente vasculare cerebrale., diabet de tip 2,unele tipuri de cancer, și poate boli de inimă și hipertensiune arterială.

Un fapt despre legume este că acestea sunt împachetate cu o mulțime de minerale și vitamine neprețuite, cum ar fi acidul folic, magneziu, sodiu, fibre dietetice, proteine, vitaminele A și C, calciu, fier și așa mai departe. Corpurile noastre au nevoie de acestea zilnic. Toate legumele conțin în mod natural colesterol și nu conțin grăsimi saturate. În piramida alimentară, legumele și fructele se află în același grup de alimente. Se recomandă să avem cel puțin trei până la cinci porții de legume într-o zi. O mărime de servire este de obicei o jumătate de cană de fierte sau o ceașcă de legume crude.

O cană poate avea 12 morcovi sau un cartof dulce mare. Se știe că copiilor nu le place să mănânce legume, dar îi putem ajuta să dobândească gustul. Puteți să le deghizați în supe, de exemplu sau în caserole, pizza de casă etc. De asemenea, îi puteți entuziasma cu legumele având propria grădină de verdeață în curtea din spate și le puteți cere să vă ajute să o întrețineți.

În acest fel, vor fi curioși să guste ce ar fi ajutat la realizarea lor. Sau dacă nu există suficient spațiu în curtea ta și nu ești prea dornic să faci niște grădinărit cu legume, poți să le duci la o fermă din apropiere și să le lași să vadă de unde vin legumele. Aveți garanția că veți vedea o schimbare pozitivă și binevenită a interesului.

Date nutriționale despre legume proaspete și crude

Informațiile nutriționale ale legumelor legumelor crude și proaspete sunt interesante. Aspectul și textura legumelor vor fi un semn de poveste pentru dvs. dacă sunt proaspete sau nu. Legumele proaspete de înaltă calitate arată crocante, tinere și viu colorate.

Când sunt culese și lăsate mult timp fără depozitare adecvată, nu numai că își pierd prospețimea, ci și substanțele nutritive prețioase. Nu va avea prea mult rost să gătești sau să mănânci legume care s-ar fi ofilit și și-ar fi pierdut valoarea în nutrienți.

Deci, este important ca legumele să fie păstrate în stare proaspătă pentru a scoate cât mai mult din ele. Legumele proaspete trebuie păstrate cât mai scurt timp posibil pentru a preveni pierderea de nutrienți, aromă și textură. Își pierd calitatea rapid. De exemplu, știați că mazărea și porumbul încep să-și piardă dulceața imediat ce sunt culese? Toate legumele trebuie spălate sub apă curată curată, fără săpun!

Faptele nutriționale vegetale crude colectate prin studii dietetice indică faptul că pot fi consumate sub formă de gustări, între mese sau ca parte a mesei în sine. Morcovi, castraveți, salată verde, roșii, printre altele, sunt exemple de asemenea. Morcovii și salata verde sunt bogate în vitamina A, precum și în alți nutrienți.

În zilele noastre, legumele organice sunt acum cele mai preferate. Din ce în ce mai mulți oameni încep să-și cultive propriile legume pentru a beneficia la maximum de nutriență și prospețime. Unii alții preferă să meargă pe piața fermierilor locali pentru a obține cele mai bune oferte. Pentru mai multe detalii, puteți citi nutriția vegetală.

Date nutritive legume fierte, aburite și congelate

Datele nutriționale ale legumelor legate de legumele fierte indică faptul că, atunci când pregătiți legumele atunci când le gătiți în mod special la abur, trebuie să vă asigurați că le gătiți în cât mai puțină apă. Acest lucru se datorează faptului că majoritatea mineralelor și vitaminelor se dizolvă în apă.

Pre-înmuierea legumelor înainte de a le găti sau a le găti în cantități mari de apă nu este o idee bună, deoarece acest lucru va duce la pierderea de nutrienți. Alți factori care pot duce la pierderea de nutrienți includ gătitul prelungit, temperaturile ridicate, alcalii precum bicarbonatul de sodiu, oxigenul și enzimele plantelor care sunt distruse de căldură.

Unele pierderi de nutrienți sunt inevitabile, dar știind cum factorii de lucru menționați mai sus pot ajuta la reducerea pierderii. Unele legume pot fi, de asemenea, sotate, fierte, fierte, coapte sau prăjite. Timpul în care se face acest lucru este important pentru că nu vrei să pierzi ceea ce ar trebui să câștigi din legume.

Gătirea legumelor trebuie oprită când devin crocante și sunt încă ferme. Orice altceva decât acesta nu va fi bun. Aburul este cea mai preferată metodă de gătit, deoarece aburul gătește rapid alimentele, diminuează pierderea de nutrienți și aromă și nu rupe legumele delicate. Deși pentru lucruri precum cartofii, le puteți coace.

Legumele congelate sunt acelea care ar fi fost precocite sau alese în prealabil pentru scurt timp, apoi răcite și puse în congelator, în spații etanșe. Faptele nutriționale ale legumelor arată că acestea au încă aceeași valoare nutrițională.

Deși când vine vorba de gust, în funcție de modul în care ar fi fost pregătite atunci când le congelați, legumele proaspete ies topuri în funcție de papilele mele gustative! Când gătiți legume congelate, nu dezghețați. Trebuie să rețineți că au fost gătite în prealabil, deci au nevoie de mai puțină apă. Aduceți la fiert cantitatea de apă sugerată pe ambalaj. Adăugați legumele congelate și urmați instrucțiunile de pe pachet.

Alte categorii de informații despre nutriția legumelor

Sparanghelul este o legumă pe care doriți să o adăugați la dieta dumneavoastră. Aflați de ce citind acest articol. Acoperă aspecte nutriționale despre sparanghel crud, proaspăt, aburit, la grătar, alb și conservat.

Roșiile sunt o legumă populară în viața noastră de zi cu zi. Dar ce este alcătuirea acestei legume? Aflați mai multe în acest articol. Acoperă datele nutriționale ale roșiilor și pierderea în greutate, cancerul, roșiile din struguri, conservele, verdele, feliile, uscate la soare, roșiile de struguri dulci și de struguri dulci.

Vinetele sunt o legumă bogată în unele minerale și substanțe nutritive, inclusiv fier, potasiu și mangan, printre altele. La fel ca în cazul tuturor legumelor, fructelor și alimentelor integrale, este un aliment pe care îl aveți în dietă, deoarece va adăuga varietate. Acest articol include informații despre nutriția vinetelor, crude, prăjite, la grătar, rețete, vinete chinezești, japoneze și multe altele.

Țelina este o legumă care este utilizată pe scară largă în multe diete de slăbit. Unul dintre principalele sale beneficii pentru sănătate este că are substanțe nutritive, vitamine și minerale care sunt deosebit de bune pentru inimă. Acest articol acoperă informații nutriționale despre țelină brută, beneficii pentru sănătate, informații nutriționale despre crema de țelină și suc de țelină.

Cartofii dulci sunt una dintre legumele de care se bucură majoritatea oamenilor. Au un conținut scăzut de calorii și grăsimi, dar în același timp sățioase, de aceea sunt folosite în multe diete de slăbit. Aceasta este o legumă care este încărcată cu vitamina A. Acest articol acoperă datele nutriționale ale cartofului dulce crud, copt, piure, conserve, cartofi prăjiți, diabet și multe altele.

Un morcov este una dintre cele mai populare legume. O puteți lua ca gustare, într-o salată, în supă, într-o brioșă, într-o prăjitură sau ca o garnitură de legume. Ceea ce preferați, morcovii, cum ar fi cartofii dulci, vă oferă o cantitate covârșitoare de vitamina A. Acest articol include informații nutriționale despre morcov crud, gătit, suc și multe altele.

Spanacul este o altă legumă bogată din punct de vedere nutrițional. Este o sursă excelentă de multe vitamine, minerale și nutrienți. Aflați care dintre ele și ce beneficii pentru sănătate au pentru corpul dumneavoastră. Acest articol acoperă informațiile nutriționale despre spanac crud, crem, congelat, conservat și multe altele.

Ciupercile au fost denumite „carne” din regatul vegetal. Au destul de multe minerale, substanțe nutritive și vitamine din care sunt o sursă bună. Acest articol include informații despre nutriția cremei de ciuperci, crude, stridii, ravioli, burger elvețian și multe altele.

Broccoli este una dintre legumele bogate în vitamina C. Cu toate acestea, în funcție de metoda de preparare, puteți pierde acest lucru și mulți alți nutrienți care sunt prezenți în broccoli. Acest articol acoperă informațiile nutriționale despre broccoli, crude, aburite, fierte, supă de brânză și rabe doar pentru a menționa câteva.

Cartofii pot fi încadrați în categoria „cea mai versatilă” a grupei de legume. Acest lucru se datorează faptului că există atât de multe moduri în care această legumă tuberoasă poate fi preparată. Acest articol include informații despre nutriția cartofului, crud, roșu, roșcat, chipsuri, beneficii pentru sănătate, crochete și multe altele.