Lingură splendidă

Ocupat poate fi sănătos.

Mai multe postări de Splendid Spoon.

mănânci

Lingură splendidă

Puneți paia, ridicați o lingură.

Sucul de dimineață, latte de după-amiază, berea happy hour și cocktailul de cină se adaugă. În unele zile, bem mai multe calorii decât mâncăm. Corpurile noastre înregistrează băut și mâncat diferit și nu evaluăm în mod adecvat cât de mult zahăr, grăsimi și calorii înghițim față de când stăm să mâncăm o masă.

Dacă nu țineți un jurnal alimentar, probabil că nu urmăriți acea mocha aici, sifon acolo, pahar de vin (sau două) la sfârșitul unei zile lungi. Nu numai că barajul constant de băuturi care ne este traficat îl face să slăbească greu și să rămână sănătoși, dar multe dintre acestea ne deshidratează, mai degrabă decât să se hidrateze ca apa pură și simplă.

În lunile mai reci, avem tendința de a dori mai multe căni aburitoare de lichid cald, dar de obicei vine cu un lot de zahăr întreg, calorii și arome artificiale nedezvăluite, împreună cu un preț mare. Supele noastre sunt o încălzire excelentă, cu un conținut scăzut de calorii într-o zi de iarnă, plus că vă asigură peste trei porții de legume întregi în fiecare recipient.

Corpul tău pe băuturi

Dacă ați mâncat o masă suplimentară între micul dejun și prânz, probabil că ați avea un apetit redus și ați mânca o masă mai mică la jumătatea zilei. Nu este așa când bei acele calorii. Corpul dvs. nu le înregistrează la fel, în ciuda unei cantități similare (sau mai mari) de calorii în multe dintre ele.

Nu numai că o mulțime de băuturi sunt în esență „calorii goale”, cu puțină sau deloc satietate, dar fără actul de a mesteca corpul tău este cam lăsat în întuneric despre ceea ce consumi și cum să-l folosești. Mestecarea ajută la comunicarea către sistemul digestiv cu privire la ceea ce coboară în conductă și activează enzimele digestive necesare pentru descompunerea alimentelor și metabolizarea nutrienților.

Mâncarea lentă și conștientă este atât de importantă în procesul digestiv, întrucât vă permite să mestecați (și să vă bucurați) cu atenție de ceea ce mâncați, în loc să îl purtați. Diferența mare între a sorbi o supă și a bea un smoothie este faptul că supa este gătită lent, iar adăugarea de căldură eliberează mai multe vitamine și substanțe nutritive în multe legume. Deoarece supa este gătită, poate încorpora cu ușurință leguminoase, cereale integrale și grăsimi sănătoase pentru a crește aportul de fibre, sațietatea și pentru a vă ajuta să absorbiți vitaminele liposolubile. Smooth-urile reci îți oferă o mulțime de fibre și substanțe nutritive brute, dar fără experiența alimentară reală pe care o obții din supă - în plus, supa te va încetini puțin, astfel încât să poți aprecia cu adevărat fiecare lingură hrănitoare.

Mystery Calories și Stealth Sugar

Știm cu toții că sifonul merge direct la șolduri și ne afectează creierul cu un roller coaster de maxime captivante și accidente puternice. Dar temutul pop polar nu este singurul ticălos de băuturi când vine vorba de sănătatea și starea ta de bine.

O singură cană de suc de portocale are 111 calorii! Vă pompează cu zahăr și nici măcar nu are bunele maniere de a oferi fibre benefice din fructe. Ceea ce vă pierde cu adevărat, deoarece fibrele ajută la moderarea nivelului de zahăr din sânge și crește sațietatea cu volumul.

Vă recomandăm: Aveți nevoie de bfast to-go? Începeți ziua cu un smoothie bogat în proteine ​​vegetale (sau mai bine, supă!) În loc de suc. Amestecați întregi fructele și legumele, mai degrabă decât să le scurgeți și să le aruncați vracul. Faceți-o super groasă, aruncați bucăți de nucă de cocos mărunțită neîndulcită sau lăsați bucăți de fructe moi, astfel încât să puteți activa digestia prin mestecare.

Magazinul de sucuri își poate păstra amestecul Zeiței de 9 USD și veți radia consumând mai multe fibre, plante și mult mai puțin zahăr.

Să vorbim despre cafeaua ta de după-amiază elegantă ... că rosetta pe bază de cremă este destul de artistică (și ne iubim baristii la fel de mult ca tine), dar ceea ce este ascuns în ceașca ta Grande este cam înspăimântător: sute de calorii și grame de zahăr de două cifre.

Vă recomandăm: Gândiți-vă la excursii la cafenea, cum ar fi obținerea desertului. Practic sunt ceea ce sunt, shake-urile cu cofeină, așa că faceți din asta un tratament de weekend în ziua fără reguli.

Dar dacă vă aflați la o cafenea în timpul săptămânii, cereți o singură pompă de sirop în loc de cea standard, optați pentru o ceașcă mai mică și alegeți lapte pe bază de nuci. Sau săriți peste tot și faceți o cafea neagră sau un ceai de plante. Veți economisi bani împreună cu îmbunătățirea stării de sănătate. O modalitate ușoară de a rămâne confortabil și hidratat toată ziua este să bei apă fierbinte, felii de lămâie și ghimbir proaspăt ras.

Happy hour cu colegii din această seară? Evitați ceaiurile înghețate Long Island și Margaritas ... fiecare are peste 700 de calorii într-un singur pahar! Este la fel de multe calorii ca o zi întreagă de supă. Yikes.

Vă recomandăm: Gândiți-vă la calitate față de cantitate, optând pentru un cocktail sărat sau clasic, cum ar fi Old Fashioned, French 75 sau Negroni. De obicei sunt mai puține calorii, mai puțin zahăr și mai mult alcool - așa că beți mai puțin din ele. Multe cocktail baruri experimentează cu ierburi proaspete, reduceri și condimente pentru a conferi aromă complexă fără a adăuga dulceață.

Dacă este mai probabil să alegeți bere sau vin, selectați o bere specială sau un pahar pe care ați dorit să-l încercați și limitați-vă la unul singur, sorbindu-l încet, chiar dacă toți ceilalți îi bat cu piciorul. Acest lucru aduce atenție și moderație în viața de noapte și vă ajută să rămâneți pe drumul cel bun.

Fotografie de Serious Eats

Centre pentru controlul și prevenirea bolilor, regândiți-vă băutura