Fibrele pot fi incluse în dietele persoanelor care aspiră să slăbească. Cu toate acestea, prea multă fibră din organism poate afecta negativ sănătatea intestinelor și poate provoca balonare, gaze și constipație. Mai multe informații despre fibre.

Alimentele bogate în fibre pot promova o sănătate mai bună a intestinelor

pentru

Repere

  • Fibra de 35 gm pentru bărbați și fibra de 25 gm pentru femei este suficientă într-o zi
  • Aportul excesiv de fibre poate provoca constipație, balonare etc.
  • Includerea fibrelor în dieta dvs. poate fi bună pentru vindecarea intestinului

Fibra este un macronutrient important pentru organism. Persoanele care suferă de constipație pot beneficia în special prin includerea fibrelor în dieta lor. Aportul de alimente bogate în fibre poate ajuta la mișcarea lină a intestinului prin creșterea greutății și dimensiunii scaunului. Fibrele pot fi incluse în dietele persoanelor care aspiră să slăbească. Cu toate acestea, prea multă fibră din organism poate afecta negativ sănătatea intestinelor și poate provoca balonare, gaze și constipație. Pentru a obține o perspectivă mai profundă asupra beneficiilor pentru sănătate ale alimentelor bogate în fibre, cât de multă fibră este prea multă și cum ajută la scăderea în greutate, vorbim cu antrenorul stilului de viață Luke Coutinho.

Iată ce are de spus Luke despre fibre, beneficiile sale asupra organismului, în cantitatea pe care ar trebui să o consumăm zilnic și multe altele.

1. Câtă fibră ar trebui să mănânce cineva într-o zi?

Aportul standard recomandat de fibre este de 35 g pentru bărbați și 25 g pentru femei. Dar, datorită dietelor moderne, majoritatea dintre noi nici măcar nu primesc 15 g de fibre. Fibrele sunt o parte importantă a unei diete sănătoase. În același timp, prea multă fibră poate acționa împotriva noastră și poate duce la disconfort digestiv.

Acestea fiind spuse, există cazuri în care trebuie să fii foarte precaut cu privire la adăugarea chiar și a unei cantități mici de fibre. Cazurile de sănătate intestinală compromise, cum ar fi colita, boala Crohn și alte cazuri autoimune, sunt sensibile la fibre, deoarece pot duce la apariția unor erupții. Prin urmare, cantitatea de fibre pe care trebuie să o consumați trebuie personalizată în funcție de cerințele de sănătate, dar trebuie să se încadreze în limita recomandată.

2. Care sunt beneficiile includerii fibrelor în dietă?

Chiar dacă fibra nu are nicio valoare nutritivă, ea joacă în continuare un rol major în creșterea sănătății prin:

1. Reglarea nivelului de zahăr și lipide

2. Creșterea valorii de sațietate a unei mese

3. Prezentarea unui rol mecanic prin formarea vracului în scaune pentru o evacuare mai ușoară

4. Stimularea microbiomului intestinal (fibră prebiotică)

5. Și, în unele cazuri, reținerea scaunelor în caz de mișcări libere

Aceasta înseamnă că lipsa de fibre poate invita o serie de probleme de sănătate, de la scăderea profilului de zahăr și lipide, supraalimentarea care poate duce la obezitate, constipație și disbioză intestinală, care pot deschide calea unor boli și mai grave.

Fibrele sunt de două tipuri: solubile și insolubile și ambele tipuri sunt necesare pentru noi. În timp ce fibrele solubile ajută la creșterea factorului de sațietate al mesei, fibrele insolubile ajută la formarea grosului scaunelor.

Alimentele fibroase pot preveni problemele de digestie
Credit foto: iStock

3. Ce se întâmplă cu corpul atunci când consumă prea multă fibră?

Excesul de fibre se poate contracara iritând mucoasele mucoasei intestinului, provocând balonări, gaze, constipație și inhibând absorbția vitaminelor și mineralelor. Persoanele cu sănătate intestinală compromisă, cum ar fi sindromul intestinal inflamator (IBS), boala Crohn și afecțiunile autoimune trebuie să fie extrem de precauți, deoarece fibrele ar putea să nu se potrivească tuturor, mai ales atunci când provin din surse brute de fibre. În astfel de cazuri, gătitul sau amestecarea alimentelor pentru a descompune fibrele și a le face mai digerabile ar putea ajuta.

În al doilea rând, creșterea aportului de fibre fără o creștere paralelă a aportului de apă poate provoca sau agrava constipația. Deci, pentru a face ca fibrele să funcționeze, este important să aveți grijă și de aceste condiții.

4. Cum ajută fibrele la scăderea în greutate?

Pierderea în greutate este multifactorială și includerea mai multor fibre în dietă nu va funcționa ca o pastilă magică pentru a pierde în greutate. Aportul adecvat de fibre poate ajuta indirect la pierderea în greutate, sporind sănătatea intestinelor, eliminând toxinele, prevenind supraalimentarea și echilibrând nivelul zahărului din sânge. Dar, o îmbunătățire generală a stilului de viață este necesară pentru a pierde în greutate.

5. Care este combinația potrivită de alimente pentru fibre: Fibre și proteine, Fibre și carbohidrați sau Fibre și grăsimi?

Fibrele sunt partea nedigerabilă a alimentelor. Nu are nutriție, dar joacă în continuare un rol crucial atunci când face parte dintr-o dietă echilibrată. Nu trebuie izolate substanțele nutritive. Este mai bine să consumați o dietă echilibrată care să conțină carbohidrați, proteine, grăsimi, vitamine, minerale și fibre. De exemplu, khichdi (orez și linte) cu ghee și o porție de salată este un exemplu perfect de combinație corectă de alimente în care fiecare nutrient este acoperit. Cu toate acestea, există combinații specifice de alimente care funcționează bine în anumite cazuri. Combinarea carbohidraților cu fibrele ajută la scăderea sarcinii glicemice generale a mesei, ajutând astfel la eliberarea lentă a zaharurilor în fluxul sanguin. Acest lucru îi ajută în special pe diabetici să-și controleze nivelul zahărului din sânge.

(Luke Coutinho, antrenor holistic pentru stilul de viață - Medicină integrativă)