Iată cum dieta ceto „decimează intestinul”.

dieta

Foto: Getty/Westend61

Dieta cetogenică bogată în grăsimi și foarte scăzută în carbohidrați a apărut pentru prima dată în anii 1920 ca tratament pentru epilepsie, dar abia recent a început să câștige popularitate ca plan de slăbire. În timp ce dietele ceto prezintă beneficii promițătoare, cum ar fi pierderea rapidă în greutate și creșterea sațietății - totul în timp ce mănâncă câtă brânză și slănină doresc - există un lucru care este adesea trecut cu vederea: sănătatea intestinelor.

(Probabil) știți cât de important este să mențineți un microbiom intestinal sănătos; bacteriile bune din intestinul nostru ne pot afecta în mod pozitiv greutatea și chiar mențin bolile cronice la distanță. Și mai multe cercetări spun că sănătatea noastră intestinală și sănătatea generală sunt legate în mare măsură de ceea ce mâncăm.

Dr. Will Bulsiewicz, „The Gut Health M.D.”, este medic certificat de consiliu atât în ​​medicină internă, cât și în gastroenterologie. Și, ca expert în sănătatea intestinelor, are sentimente foarte puternice cu privire la dieta ceto.

"Sunt foarte frustrat când văd afirmații pe internet că dieta ceto este bună pentru sănătatea intestinului tău. Nu există un singur studiu care să susțină acest lucru. De fapt, studiile care există sugerează că cetoul decimează intestinul", a spus Dr. Bulsiewicz.

Iată de ce: Dr. Bulsiewicz spune că majoritatea oamenilor din S.U.A. au undeva între 300 și 1.000 de specii diferite de bacterii care trăiesc în intestine și că diversitatea bacteriană este necesară pentru o sănătate bună. Bulsiewicz spune: "Când oamenii pierd sau reduc numărul de specii bacteriene din intestin, pot dezvolta boli precum colita ulcerativă, boala Crohn și boala inflamatorie a intestinului".

Un studiu publicat în Nature a constatat că participanții care au consumat o dietă bogată în produse de origine animală (cum ar fi ouă, carne și lactate) timp de doar cinci zile au cunoscut o creștere semnificativă a bacteriilor intestinale asociate cu IBS. Dr. Bulsiewicz spune că, consumând o dietă ketogenică, „este posibil să nu aveți încă IBS, dar deja puneți bazele pentru aceasta”.

Când mâncați o dietă ceto, eliminați aproape toate alimentele care conțin carbohidrați, inclusiv acele alimente fibroase bune pentru dvs., precum fructele, legumele și cerealele integrale care vă susțin microbiomul. Cel mai mare studiu de sănătate intestinală până în prezent, numit American Gut Project, a studiat peste 11.000 de persoane și a descoperit predictorul numărul unu al unui microbiom sănătos a fost varietatea de alimente vegetale consumate în dieta cuiva. Dr. Bulsiewicz spune: "Când restricționați diversitatea din dieta dvs., restricționați și diversitatea microbiomului intestinal, care cauzează boli".

Conform concluziilor American Gut Project, ar trebui să mâncăm cu toții 30 sau mai multe alimente vegetale diferite în fiecare săptămână pentru o sănătate optimă a intestinului. (Da, ai citit bine!) În timp ce ar fi o călătorie alimentară foarte costisitoare, poți căuta alte oportunități de a-ți crește aportul de alimente vegetale încărcând diverse fructe și legume la barul de salate, făcându-ți propriul amestec de nuci și semințe la coșurile de vrac ale magazinului alimentar și optând pentru cereale integrale peste rafinate ori de câte ori este posibil.

Nu sunteți vândut la reintroducerea carbohidraților în dieta dvs.? Dr. Bulsiewicz spune: "Carbohidrații nu sunt răi; zahărul rafinat, cerealele procesate și alimentele ultraprelucrate sunt rele. Susțin tăierea acestora 100%, dar nu accept tăierea carbohidraților".

Dr. Bulsiewicz recomandă, de asemenea, ca, pentru a pierde în greutate, cheia este să adăugați alimente în dieta dvs., nu să le luați. El indică un studiu recent care a arătat o dietă complet nerestricționată pe bază de plante (una în care puteți mânca ori de câte ori vă este foame), a ajutat participanții să slăbească în medie 14 kilograme.

Linia de jos

Dacă doriți să pierdeți în greutate, cheia nu va fi ceto sau întreruperea unui întreg grup alimentar (cu excepția cazului în care medicul dumneavoastră v-a sfătuit în mod special). Pentru a vărsa kilograme, urmărește să tai carbohidrați ultra-prelucrați și rafinați și să adaugi mai multe alimente care conțin fibre, cum ar fi fructe, legume și cereale integrale. Intestinul tău îți va mulțumi!