Ați observat absența pierderii în greutate și a povestirilor dietetice în timpul carantinei și zilelor pandemice timpurii? În parte, asta se datorează faptului că prioritățile noastre s-au schimbat.

pierderea

Privarea de la diete era departe de ceea ce aveam nevoie; am tânjit după confort, inclusiv mângâierea care ar putea fi găsită în alimentele noastre preferate. Am salutat carbohidrații înapoi și am dobândit noi abilități de coacere. Am intrat și ieșit rapid din magazine cu suficient timp pentru a cumpăra capse de lungă durată, împreună cu câteva gustări speciale. Totuși, acum, când ieșim din casele noastre - și poate că purtăm câteva kilograme în plus - știrile despre dietă, precum un virus, se strecoară înapoi la titluri.

În schimb, ceea ce atrage atenția presei este reacția de la cei care se pronunță împotriva planurilor restrictive și a regulilor alimentare care fac mai mult rău decât bine corpului și minții noastre.

Împingere împotriva dietei

Câteva dintre expresiile pe care le veți auzi de la cei care împing înapoi obsesia culturii noastre față de dietă includ „nedieta”, „antidietă” și „alimentația atentă” Acesta este un efort de a ajuta oamenii, în special femeile, să construiască o relație mai bună cu mâncarea, să renunțe la mentalitatea dietelor punitive legate de stres, să fie mai recunoscători și să accepte corpul lor, să mănânce mai sănătos, să se simtă mulțumiți și poate chiar să arunce kilograme în acest proces., dacă se dorește.

A apărut recent o reapariție a unei expresii numite mâncare intuitivă, dar pentru unii anti-dietetici, în special pe rețelele de socializare, intenția de a mânca intuitiv, care încurajează pozitivitatea corpului și reconectarea cu înțelepciunea internă și indicii legate de alimentație, a devenit interpretată greșit. Au fost postate comentarii disprețuitoare, ceea ce face ca cuvântul dietă să pară că provoacă rău sau îi rușină pe cei care vor să slăbească. Această dezbatere a greutății există chiar și în rândul nutriționiștilor dietetici.

Cuvântul dietă înseamnă de fapt un mod de viață, nu o greutate a vieții. Adică, ar trebui să îți poți încorpora dieta în stilul tău de viață și să nu-ți schimbi viața pentru a te încadra în dieta ta. Chiar și animalele noastre de companie sunt la diete. Obținerea unei sănătăți fizice și mentale bune nu este numai despre cifrele care apar pe cântar, dar asta nu înseamnă că greutatea corporală este ceva care nu are importanță sau că este un factor care ar trebui ignorat. Greutatea dvs. poate fi sau nu un indicator al stării dumneavoastră de sănătate, în funcție de istoricul medical.

Pentru unii oameni, o reducere a greutății corporale poate evoca un sentiment de bunăstare și poate aduce chiar valori mai bune de laborator, mai puține dureri articulare și valori stabile ale tensiunii arteriale și ale zahărului din sânge. Pentru alții care ar putea cântări mai mult decât valorile recomandate menționate pe diagrame și tabele, dar care sunt altfel sănătoși, este posibil să nu aibă nevoie sau să decidă să își modifice deloc greutatea corporală.

Mâncare intuitivă

Ideea din spatele alimentației intuitive este destul de simplă: ascultați indicii de foame naturale ale corpului, ceea ce înseamnă că învățați să mâncați ceea ce doriți atunci când vă este foame și vă opriți când sunteți plini, dar asta în sine sună mai simplu decât este pentru mulți oameni. Dacă ai mânca ca un copil, nu ar fi neobișnuit să împingi o lingură când burtica ți-a spus că ai terminat, pe baza unui sentiment fizic de mulțumire. Cu toate acestea, pentru adulți, satisfacția se bazează adesea pe simțurile noastre ale gustului, mirosului și texturii sau temperaturii, împreună cu o garnitură puternică de emoții și amintiri.

Unii dintre noi mâncăm dincolo de senzația de plinătate, deoarece, spre deosebire de sugari, căutăm satisfacția în mintea noastră, nu doar în stomac. Tânjim după „umplere completă”, ca fiind ceva ce adulții confundă umplându-se cu mâncare în timp ce tânjesc după împlinire în alte domenii ale vieții lor. Dar această stare a minții și a corpului nu este atât de ușor de atins ca atunci când eram copii. Avem poftă atât de satisfacție fizică, cât și emoțională.

Conceptul de alimentație intuitivă există de ceva timp în comunitățile nutriționiști și dietetici înregistrați. Această practică a devenit mai populară în 1995, când dieteticienii Evelyn Tribole și Elyse Resch au publicat prima ediție a cărții lor intitulată „Intuitive Eating”, în prezent la a patra ediție. Deci, de ce noțiunea de a renunța la diete și orice conversații legate de greutate ocupă o mulțime de bunuri imobiliare pe platformele sociale?

Dieteticienii nedietați

Dieteticienii fără dietă iau alți influențatori, inclusiv alți dieteticieni, exprimându-și îngrijorarea cu privire la oferirea unui sfat legat de greutate unui client, chiar dacă acesta dorește și acordă prioritate unui mod sigur și sănătos de a reduce greutatea corporală sub îndrumarea unui profesionist acreditat. . Personal, am primit apeluri de la clienți noi care mă întrebau dacă aș fi dispus să-i ajut să mănânce mai bine și să slăbească, deoarece alți RD au refuzat să discute despre scăderea în greutate.

Și aici trebuie să cântăresc. În primul rând, am crescut supraponderal cu obiceiuri alimentare proaste și o imagine proastă de sine. La 17 ani, am decis să-mi schimb dieta și asta, literalmente, mi-a schimbat viața. Mâncând mai sănătos, am slăbit și am câștigat încredere în sine și, ca efect secundar bonus, am câștigat și o carieră. M-am dus inițial la facultate cu intenția de a mă specializa în psihologie și minore în artă, dar noul meu mod de a mânca m-a făcut să vreau să mă scufund mai profund în nutriție și dietetică, așa că am schimbat școala, am schimbat cursurile și restul este istorie.

Dar pe atunci, emoția pierderii în greutate m-a încurajat să mă țin de obiceiurile sănătoase și să devin mai atent. Deci, pentru unii oameni, acest lucru nu se întâmplă invers - așa că atenția sau mâncarea intuitivă singură nu pot declanșa schimbarea greutății corporale. Pentru unii oameni, un obiectiv clar de pierdere în greutate poate fi catalizatorul care îl motivează pe acesta să creeze un stil de viață mai sănătos - inclusiv exercițiile fizice și obiceiurile alimentare.

Deși consiliez clienții de mai bine de 30 de ani pentru a-i ajuta să mănânce fericit și sănătos - ceea ce include uneori și scopul de a pierde, câștiga sau menține greutatea corporală - nu am folosit niciodată liste „permise” și „evitate”. Nu am demonizat niciodată un tip de mâncare sau grup de alimente. Am ajutat oamenii să câștige încredere și să piardă în greutate (în această ordine), fără restricții, lipsuri și poliție alimentară. Iubirea de sine, respectul de sine și o atitudine pozitivă față de a face alegeri alimentare au fost fundamentul pe care mi-am construit afacerea. Nu era nevoie să mă numesc „dietetician nedietetic” sau orice „tip” de practicant, de altfel.

Nu am decis să decid dacă cineva alege să numere calorii, să se cântărească sau să slăbească. Dar pot spune, cu convingere, că majoritatea clienților mei care au slăbit s-au simțit mândri de schimbarea pe care au creat-o și, dacă au ales să folosească o cântare, a fost alegerea lor ca instrument de măsurare a greutății corporale, nu a valorii de sine.

În același timp, însă, pierderea în greutate singură, fără a învăța cum să trăiești un stil de viață echilibrat, este ca și cum ai pune un bandaj pe un braț rupt: acoperă rana externă fără a aprofunda pentru a avea grijă de adevăratele probleme interne. Și pierderea în greutate nu ar trebui să fie neapărat obiectivul principal în încercarea de a vă consolida imaginea de sine sau de a dezactiva vorbirea de sine negativă distructivă. Drumul către o viață mai sănătoasă nu trebuie să fie într-un fel sau altul; oamenii ar trebui încurajați să-și croiască propriile căi personale.

Deși sunt sigur că vom vedea în continuare cota noastră de diete dezechilibrate, nerealiste, care vin și pleacă, cred că vor continua să evolueze conversațiile din jurul cuvintelor precum, pierderea în greutate, calorii și cântare. În multe privințe, această schimbare ar putea fi în bine - atâta timp cât nu există un dezavantaj al acestei tendințe, alimentând rușinarea dietei sau făcându-l să simți rău că vrei să slăbești sau, pentru dieteticieni, să vorbești despre asta.