Malnutriție

Definiție

Descriere

Subnutriție

Supranutriția

  • Acid nicotinic (niacină) pentru scăderea nivelului crescut de colesterol
  • Vitamina B6 pentru ameliorarea sindromului premenstrual
  • Vitamina A pentru a elimina problemele pielii
  • Fier sau alte urme de minerale care nu sunt prescrise de medic.

Cauze și simptome

Cauze

Simptome

  • anemie
  • diaree
  • dezorientare
  • orbire nocturnă
  • iritabilitate, anxietate și deficit de atenție
  • gușă (glanda tiroidă mărită)
  • pierderea reflexelor și lipsa coordonării musculare
  • spasme musculare
  • amenoree (încetarea menstruației)
  • descuamarea și crăpăturile buzelor și gurii.

Diagnostic

  • Compararea greutății unui pacient cu diagrame standardizate
  • Calculul indicelui de masă corporală (IMC) conform unei formule care împarte înălțimea în greutate
  • Măsurarea grosimii pliului pielii sau a circumferinței brațului superior.

Tratament

  • Sunt grav subnutriți
  • Necesită intervenție chirurgicală
  • Sunt supuși chimioterapiei sau tratamentelor cu radiații
  • Au fost grav arși
  • Aveți diaree sau vărsături persistente
  • Al cărui tract gastrointestinal este paralizat.

Prognoză

Prevenirea

  • Consumați multe fructe, cereale și legume
  • Consumați o varietate de alimente cu conținut scăzut de grăsimi și colesteroli și care conțin doar cantități moderate de sare, zaharuri și sodiu
  • Efectuați o activitate fizică moderată timp de cel puțin 30 de minute, cel puțin de câteva ori pe săptămână
  • Obțineți sau mențineți greutatea lor ideală
  • Utilizați alcool cu ​​moderare sau evitați-l cu totul.

Resurse

Cărți

Periodice

Organizații

Alte

Termeni cheie

malnutriție

hrană deficitară rezultată din alimentația necorespunzătoare sau de un anumit defect al metabolismului care împiedică organismul să își folosească alimentele în mod corespunzător. Subnutriția extremă poate duce la înfometare. Deși sărăcia este încă principala cauză a malnutriției, starea nu este deloc limitată la părțile subdezvoltate ale lumii. Oricine poate deveni subnutrit neglijând grav dieta. O dietă bine echilibrată, care variază ușor în funcție de vârsta unei persoane, ar trebui să includă cantități adecvate de proteine, vitamine, minerale și carbohidrați. Pentru o explicație a valorii dietelor echilibrate corespunzător și liniile directoare pentru o dietă sănătoasă, consultați nutriția .

definiția

Ignorarea principiilor de bază ale nutriției este probabil o cauză de subnutriție la fel de mare ca și sărăcia. Credința neplăcută în pastilele de vitamine ca înlocuitor pentru alimente, de exemplu, poate provoca subnutriție dacă este dusă la extrem. La fel poate depinde și de alimentele excesiv procesate. Metodele moderne de procesare și rafinare a alimentelor pot provoca uneori pierderi de nutrienți valoroși, așa cum se întâmplă în rafinarea anumitor boabe, cum ar fi orezul. Cu toate acestea, acest pericol este recunoscut atât de guvern, cât și de producătorii care încearcă să rețină sau să restabilească valoarea nutritivă a multor alimente. alcoolismul, care determină frecvent o persoană să se bazeze pe alcool în detrimentul alimentelor, este o altă cauză a malnutriției.

Persoanele care doresc să se îngrașe sau să slăbească sau care evită anumite alimente își pot pune sănătatea în pericol urmând o dietă dezechilibrată care nu are nutrienți esențiali. Oricine intenționează să urmeze o dietă specială ar trebui să se consulte cu un dietetician înregistrat. Malnutriția poate proveni și din boală. Dacă organele sistemului digestiv care transformă alimentele în os, țesut, sânge și energie nu funcționează corect, organismul nu va primi hrană adecvată. Astfel de deficiențe pot provoca anumite boli ale ficatului și unele anemii. Glandele și enzimele endocrine sunt, de asemenea, vitale pentru utilizarea corectă a alimentelor de către organism, iar defectele în funcționarea lor pot provoca forme de malnutriție.

Simptome. În general, simptomele malnutriției sunt slăbiciunea fizică, lasitudinea și un sentiment din ce în ce mai mare de detașare de lume. Există, de asemenea, simptome specifice care variază în funcție de substanța esențială care lipsește în dietă. De exemplu, lipsa vitaminei A poate duce la orbire nocturnă sau la vedere slabă în lumină slabă. În absența unei expuneri adecvate la lumina soarelui, lipsa vitaminei D poate provoca rahitism, ceea ce duce la membre malformate la sugari și copii, deoarece oasele nu reușesc să se întărească corect. Lipsa vitaminei C cauzează scorbut, cu simptome de sângerare a gingiilor și piele ușor învinețită. Alte boli cu deficit de vitamine sunt beriberi și pelagra. Dacă nu există suficient fier în dietă, se dezvoltă anemie feriprivă. Malnutriția poate rezulta și din reacții alergice la alimente, ca în boala celiacă .

În foamete există semne de deficit de vitamine multiple. Pot exista edeme, distensie abdominală și pierderea excesivă în greutate. Pe măsură ce foamea progresează, celulele adipoase devin mici și acumulările de grăsime se epuizează. Ficatul are dimensiuni reduse, mușchii se restrâng și țesutul limfoid, gonadele și sângele se deteriorează.