Maria Breen se asigură că înțeleg ce mănâncă și îi ajută să ia alegerile corecte.

nutriție sportivă

M aria Breen este un membru cheie al unei echipe care supraveghează nevoile nutriționale ale mai mult de 700 de studenți-sportivi UGA.

Ea ajută la scrierea meniurilor, la stocarea „stațiilor de alimentare” și la sfătuirea sportivilor și a echipelor întregi cu privire la alimentația adecvată.

Mergeți în orice vestiar sau zonă de întâlnire UGA și nu puteți rata stațiile de alimentare dotate cu gustări sănătoase „apucați și mergeți” sau semne atrăgătoare cu titluri precum „Motive pentru a vă vedea nutriționistul sportiv”.

Breen, care are o diplomă de licență în dietetică și un masterat în alimente și nutriție de la UGA College of Family and Consumer Sciences, a fost angajat ca nutriționist sportiv UGA în 2010, când Asociația Atletică a stabilit un program de nutriție sportivă pentru sportivii Bulldog.

Breen, un înotător competitiv din liceu care a devenit interesat de nutriție după ce a urmat un curs de inițiere în FACS în anul ei de începere, lucrează cu echipe UGA de baseball, înot și scufundări, gimnastică, baschet feminin și echipe de cross-country.

Recent, departamentul a adăugat un membru cu normă întreagă pentru echipa de fotbal, un colegiu de doi ani postuniversitar în nutriție sportivă și două posturi de stagiari. Pentru mai multe informații despre departament, consultați http://www.georgiadogs.com/ot/nutrition/

Aici, Breen răspunde la câteva întrebări despre slujba ei.

Î: Treaba ta este multistratificată, de la educație în seturi de echipă până la consiliere individuală până la comandarea de mâncare și scrierea meniurilor. Ce aspect al meseriei tale este cel mai plin de satisfacții?

A: „Este minunat să ai impact pe un atlet sportiv, astfel încât să-l facă puțin mai departe în obiectivele sale și poate să se descurce mai bine într-o competiție decât ar fi făcut altfel, dar când vezi că vine un copil care nu știe să mănânce sănătoși și, de patru ani, au această resursă în care sunt educați și sfătuiți în mod constant, până la punctul în care știu ce înseamnă să mănânci sănătos și să fii sănătos pentru tot restul vieții este cu adevărat plăcut.

Î: Având în vedere că puține departamente de atletism, inclusiv UGA, au avut chiar și un departament de nutriție sportivă în urmă cu doar câțiva ani, la ce atribuiți accentul sporit pe acesta acum?

A: „Unul dintre lucrurile pe care le-am spus întotdeauna este că este o schimbare de cultură. Mulți studenți-sportivi nu se gândeau la modul în care ar trebui să mănânce pentru performanță sau nu o făceau corect. Avansează câțiva ani și fiecare sportiv știe cine este nutriționistul lor sportiv. Acești nutriționiști se întâlnesc cu ei, le oferă mese și sfaturi pentru a-și sprijini antrenamentul, apar mesaje constante pe social media, mementouri prin e-mail și așa mai departe. Personalul nostru a ținut peste 700 de întâlniri studenți-sportivi și a susținut aproape 90 de educații în echipă doar anul trecut. În cultura Asociației noastre Atletice acum nutriția sportivă este o parte integrantă. "

Î: De ce este atât de importantă alimentația sportivă?

A: „În Georgia există o mulțime de oameni care vin cu risc de diabet, obezitate, hipertensiune arterială, de toate aceste boli cronice, dacă nu ești învățat cum să mănânci ca sportiv și ți se spune doar că” Trebuie să mă îngraș, așa că mâncați toate aceste alimente, probabil că contribuiți la unele dintre comorbiditățile pe care le pot dezvolta mai târziu în viață. Suntem acea zonă de impact și schimbare. "

Î: Care sunt unele probleme frecvente legate de nutriție pe care le vedeți cu sportivii primiți?

A: „Sunt atât de mulți oameni care intră care nu cunosc elementele de bază ale nutriției: ce este un carbohidrat și ce face pentru tine, de exemplu. Majoritatea studenților-sportivi care intră nu știu asta, nici măcar modul în care alimentele le afectează sănătatea ”.

Î: Cum este o discuție tipică de educație în echipă?

A: „Ne-am stabilit un obiectiv de trei educații în echipă pentru fiecare fază a ciclului lor de formare, deci în sezon sau în afara sezonului, iar acestea sunt lucruri la care întreaga echipă lucrează împreună. Un exemplu de subiect este hidratarea. Vom acoperi: de ce este important, cât de mult lichid trebuie să consume și să oferim soluții ușoare pentru modul în care studenții-sportivi pot realiza acest lucru. Și (dincolo de asta) oferim consiliere individuală care vă este specifică ca individ și acolo se desfășoară munca reală a dietetistului, unde evaluăm pe deplin o persoană. "

Î: Puteți rezuma filosofia programului de nutriție sportivă UGA în ceea ce privește componenta educațională a locului dvs. de muncă?

A: „Filozofia noastră este de a preveni, proteja, efectua. Deteriorând acest lucru, prevenirea poate cuprinde atât de multe lucruri: oboseală, vătămare, nesiguranță alimentară. Protect ar putea fi protejarea împotriva suplimentelor, care pot prezenta un risc ridicat atât pentru sănătatea unui atlet, cât și pentru eligibilitatea acestuia, sau protejarea împotriva bolilor cronice mai târziu în viață; iar performanța este cu siguranță axată pe sport, ca și în ceea ce putem face pentru a interveni pentru a le face mai bune în ceea ce fac. ”

Î: Este posibil ca oamenii să nu-și dea seama că de fapt scrieți meniuri pentru toate echipele pe care le supravegheați. Cum funcționează?

A: „Luați înotul, de exemplu. Dacă sunt pe drum și stau într-un hotel, iar masa lor înainte de întâlnire va fi în hotel, eu sunt cel care scrie toate meniurile pentru toate mesele lor înainte de întâlnire, deoarece nu puteți ști niciodată ce hotelul va face și le puteți cere să facă orice - așa fac! Scriu exact ce vor mânca cu o seară înainte și dimineața. În plus față de mesele din jurul concurenței, personalul nostru scrie un ciclu de meniu de patru săptămâni pentru toate mesele de masă de antrenament pentru prânz și cină, precum și pentru toate meniurile pentru stațiile de preluare și ieșire. ”

Î: Deci, este sigur să spuneți că sunteți și un mare fan Bulldog?

A: „Ești investit. Odată ce lucrezi cu o echipă și un program, vei fi investit în succesul lor. Dacă vor câștiga un titlu național, știți că ați avut un rol în a ajunge acolo. ”

—Cal Powell, Colegiul de Științe ale Familiei și Consumatorilor