Bună, sunt Margarita Ribot, antrenor calificat în nutriție și sănătate pasionat de alimentația sănătoasă și de gătit rețete mediteraneene. Vă mulțumim că ați trecut pe la Tasty Mediterraneo!

Am crescut în Spania bucurându-mă de o dietă și stil de viață mediteraneene sănătoase

Mama mea fiind originară din Jaén (Andaluzia) și tatăl meu din Mallorca (Insulele Baleare), cele mai bune amintiri ale mele acasă includ mâncare, familie și prieteni în jurul unei mese, calea mediteraneană!

Cele mai bune amintiri ale mele acasă includ mâncare, familie și prieteni în jurul unei mese, pe calea mediteraneană!

Pasiunea mea pentru nutriție și dieta mediteraneană a existat dintotdeauna. Dar înainte de a-mi începe cariera în nutriție, cu dubla mea competență: Inginer + MBA, am lucrat timp de peste 12 ani în lumea corporațiilor cu experiență internațională și responsabilități globale. Aproximativ un deceniu am trăit și am lucrat din Spania, mai întâi în Franța, unde mi-am finalizat cu succes MBA și l-am întâlnit pe soțul meu franco-libanez. Franța a fost urmată de Belgia, iar Belgia a fost urmată de Irlanda, frumoasa insulă de smarald.

Aceasta a fost o experiență foarte îmbogățitoare și valoroasă pentru mine, dar acum câțiva ani pasiunea mea pentru nutriție și sănătate m-a determinat să las în urmă o carieră corporativă de succes pentru a deveni un antrenor certificat în nutriție și sănătate.

În prezent, am absolvit un master în alimentație, nutriție și sănătate la University College Dublin (Irlanda) pentru a deveni nutriționist asociat înregistrat (ANutr)

Prin intermediul blogului meu Tasty Mediterraneo și a serviciilor mele de coaching online, îi ajut pe oameni să înțeleagă importanța nutriției pentru sănătate și conceptul unei diete echilibrate, precum și să construiască o relație bună cu alimentele pentru a obține o sănătate durabilă pe termen lung.

Pe lângă spaniolă, vorbesc fluent engleză și franceză. A avea familie și prieteni din origini diferite m-a încurajat să scriu acest blog în cât mai multe limbi, astfel încât majoritatea dintre voi să vă bucurați de rețetele mele.

Soacra mea mă ajută cu traducerea în arabă. Este o femeie uimitoare care este foarte amabilă și fericită să facă parte din echipa lui Tasty Mediterraneo.

Sunt un guru gourmet al Confederației Globale a Pulsei, reprezentând atât Spania, cât și Irlanda și un contribuitor la rețeta la Anul Internațional al Pulsurilor 2016 al FAO al Națiunilor Unite.

De asemenea, am împărtășit unele dintre rețetele mele cu Expo Milano 2015 și rețetele mele au fost prezentate în numeroase publicații, inclusiv The Huffington Post.

Recent am câștigat Premiul „Silver Health & Fitness blogger of the year” la Irish Health and Fitness Awards 2018.

Și Tasty Mediterraneo a fost selectat ca finalist pentru „Cel mai bun blog european de sănătate” la Health Blog Awards 2018 din Marea Britanie.

Acest eveniment a fost organizat de Universitatea din Reading (Regatul Unit) în colaborare cu EUFIC (Consiliul European de Informații Alimentare), EIT Food și alți parteneri.

mediterraneo
Am avut norocul să vorbesc despre munca mea la Tasty Mediterraneo și despre importanța legumelor în dieta mediteraneană la sediul Organizației Națiunilor Unite în fața unui public selectiv.

În iunie 2019 am fost invitat ca influență cheie a alimentației și sănătății Uniunii Europene la un eveniment numit #EatingtheGap

Acest eveniment a fost organizat de EUFIC (Consiliul Uniunii Europene pentru Informații Alimentare), EIT Food, Universitatea din Reading (Regatul Unit) și alți parteneri.

Prin acest blog sunt foarte încântat să vă împărtășesc rețetele mediteraneene ale familiei mele și câteva informații despre stilul de viață sănătos mediteranean. Vă mulțumesc din nou pentru că ați fost aici, vă rugăm să rămâneți, să vă abonați la newsletter-ul meu și să vă bucurați de o alimentație sănătoasă! Gătit sănătos fericit!