Nu desertul este dăunător, ci proporția de zahăr pe care o adăugați sau modul în care vă faceți desertul care decide dacă un diabetic ar trebui să-l consume sau nu.

NDTV Food Desk | Actualizat: 31 iulie 2019 21:18 IST

casă

Rețetă de desert pentru diabetici

  • Diagnosticat cu diabet nu înseamnă că nu puteți mânca deserturi
  • Khaand este un agent de îndulcire, care este un substitut sănătos al zahărului.
  • Faceți aceste cookie-uri pentru diabetici acasă și răsfățați-vă fără nicio vină

Oricine a spus că un diabetic nu poate avea deserturi sau nu își poate satisface dintele dulce, probabil că nu știa că există o serie de feluri de mâncare dulci de care un diabetic se poate bucura în orice moment al zilei, fără vina. Și cea mai bună parte este că aceste deserturi nici măcar nu vor crește nivelul zahărului din sânge! Această noțiune populară a fost contestată de diverși experți în sănătate și nutriționiști. Ei cred că nu desertul este dăunător, ci proporția de zahăr pe care o adăugați sau modul în care vă faceți desertul care decide dacă un diabetic ar trebui să-l consume sau nu. Potrivit Dr. AK Jhingan, diabetolog de la Primus Hospital și președinte al Centrului de Cercetare a Diabetului din Delhi, „diabeticii se pot răsfăța uneori cu dulciurile. Diagnosticat cu diabet nu înseamnă că trebuie să vă feriți de toate poftele sau să vă îndepărtați de deserturi. Dacă sunteți prea strict și nu vă permiteți să vă răsfățați din când în când, s-ar putea să vă simțiți frustrat și să vă bucurați și mai mult de deserturi mai târziu. "

Diabet: diagnosticat cu diabet nu înseamnă că trebuie să vă feriți de toate poftele sau să vă îndepărtați de deserturi.

Cu toate acestea, este important ca diabeticii să țină un control asupra dietei și medicamentelor pentru a menține nivelul zahărului din sânge sub control. Diabetul este una dintre cele mai frecvente boli ale stilului de viață care afectează mii de oameni din țară astăzi. Este o afecțiune când hormonul numit insulină, produs de pancreas, nu poate descompune glucoza în energie, ceea ce duce la o creștere a nivelului de zahăr din sânge în organism. Experții în sănătate recomandă întotdeauna diabeticilor să practice moderarea în timp ce iau deserturi. Mai bine, înlocuiți zahărul rafinat cu alternative sănătoase de zahăr, cum ar fi jaggery, miere, zahăr de nucă de cocos, zahăr de palmier și khaand.

Desert prietenos cu diabeticii: Rețetă de biscuiți cu caju

Bucătarul de patiserie Janmejay Sachdeva a împărtășit rețeta Biscuiților cu nuci de caju, care nu numai că sunt prietenoși cu diabetul, dar sunt și destul de sănătoși și gustoși. El a folosit diverse ingrediente sănătoase, cum ar fi semințe de chia, iaurt simplu, ovăz, făină organică universal și pastă de caju. El a folosit khaand în loc de zahăr pentru a face dulciurile. Khaand este un agent de îndulcire, care este un substitut sănătos al zahărului.

În afară de asta, există nuci care fac acest desert și mai sănătos. Nucile conțin grăsimi nesaturate, proteine ​​și o serie de vitamine și minerale care scad colesterolul, inflamația și rezistența la insulină. Conform unui studiu, publicat în revista BMJ Open, diabeticii trebuie să aibă în fiecare zi minimum 50 de grame de migdale, caju, castane, nuci sau fistic pentru a controla grăsimile din sânge (trigliceride) și nivelul zahărului. Așadar, fără alte îndoieli, faceți acasă aceste cookie-uri pentru diabetici și răsfățați-vă fără vina.

Declinare de responsabilitate: Acest conținut, inclusiv sfaturi, oferă numai informații generice. Nu este în niciun caz un substitut pentru avizul medical calificat. Consultați întotdeauna un specialist sau propriul medic pentru mai multe informații. NDTV nu își asumă responsabilitatea pentru aceste informații.