Folosesc această rețetă Pesto Diet Friendly în multe feluri de mâncare. De la paste la pui la grătar. Aceasta este o versiune mai ușoară din pesto-ul tipic de casă.

dash

Sunt total obsedat de pesto. Aceasta este perioada mea preferată din an, când pot obține plante mari de busuioc dulce și să am busuioc proaspăt la îndemână tot timpul. Pesto-ul de casă este un produs de bază în casa mea, aromez sosurile cu el, marinate, sosuri, paste și salate.

Opțiunile sunt nesfârșite și este mult mai ușor de pregătit și depozitat decât ați crede. Singura problemă cu pesto este că se oxidează foarte repede. Folosesc borcane de zidărie pentru a le depozita în frigider. Sunt etanși la aer și pesto-ul nu pare să se oxideze la fel de repede.

Așa că acest lucru mă aduce la pesto prietenos cu „dieta”. Spun asta foarte ușor pentru că, chiar dacă nu ar fi dietetic, aș mânca-o indiferent. Nu mă refer deloc la pesto-ul tradițional, de obicei folosesc ceea ce am la îndemână și încerc mereu arome noi.

Utilizați acest pesto cu orice rețetă pentru a-i da o întorsătură proaspătă și gustoasă. Această rețetă este atât de versatilă încât poți adăuga o aromă excelentă oricărui fel de mâncare și să nu te simți vinovat.