Noi cercetări arată că alimentele cu FODMAP reduse reduc simptomele gastro-intestinale

Cercetările indică faptul că tăierea anumitor alimente poate atenua problemele gastro-intestinale pe care le întâmpină unele persoane atunci când fac exerciții fizice, peste două treimi dintre persoanele implicate într-un nou studiu raportând o îmbunătățire.

depășească

În special, alergătorii pot fi sensibili la simptome similare sindromului intestinului iritabil (IBS). Cercetările anterioare au arătat că o dietă cu oligozaharide, dizaharide, monozaharide și polioli (sau FODMAP) cu un nivel scăzut de fermentare poate ajuta persoanele cu IBS.

Condus de oamenii de știință de la Universitatea Anglia Ruskin și publicat în Jurnalul Societății Internaționale de Nutriție Sportivă, noul studiu a constatat că o dietă scăzută FODMAP reduce unele dintre problemele cauzate de exerciții fizice, cum ar fi crampele stomacale și balonarea, și îmbunătățește percepția unei persoane. capacitatea de a exercita.

Cercetarea a implicat un grup de sportivi sănătoși de agrement. Toată lumea din grup a urmat două planuri de alimentație într-un design încrucișat timp de o săptămână la un moment dat, diferența cheie fiind conținutul FODMAP.

Alimentele FODMAP includ cele care conțin lactoză (lapte, iaurturi și brânză), fructani (se găsesc în cereale, pâine și paste), galactic-oligozaharide (leguminoase și ceapă) exces de fructoză (de exemplu mere, pere și sparanghel) și polioli (adesea adăugați ca un aditiv alimentar).

Grupul a completat sondaje la începutul și la sfârșitul fiecărui plan alimentar pentru a evalua problemele gastro-intestinale pe care le-au experimentat și pentru a raporta modul în care au simțit că fiecare dietă le-a afectat capacitatea de exercițiu.

Cercetarea a constatat că 69% dintre cei care urmează o dietă scăzută de FODMAP au experimentat o îmbunătățire a simptomelor și au spus că au fost capabili să facă exerciții fizice mai frecvent și la o intensitate mai mare.

Coautorul dr. Justin Roberts, lector principal în științe ale sportului și exercițiilor fizice la Universitatea Anglia Ruskin, a declarat: „Am găsit un beneficiu clar atunci când urmăm dieta scăzută FODMAP, cu o reducere a simptomelor gastro-intestinale legate de exerciții fizice, printre alergătorii de recreere sănătoși.

„Îmbunătățirea raportată a durerii percepute, coroborată cu experiențe reduse de balonare în timp ce urmează o dietă redusă FODMAP, se explică probabil printr-o reducere a volumului de apă intestinală și a producției de gaze, cauzată de mai puțini carbohidrați nedigerabili disponibili pentru fermentarea în intestin.

„Sunt necesare studii suplimentare pentru a examina beneficiile acestei diete atunci când sunt combinate cu strategii de antrenament pe termen lung și există, de asemenea, probleme practice de luat în considerare dacă alergătorii recreativi încearcă să urmeze această dietă zilnic.

"Sportivii de elită lucrează îndeaproape cu dieteticienii și nutriționiștii, dar alergătorii recreațiori ar putea găsi o dietă restrictivă, cum ar fi aceasta destul de provocatoare sau chiar stresantă. Este, de asemenea, important ca oamenii să aibă grijă dacă decid să urmeze o dietă scăzută FODMAP, ca reduceri ale caloriilor totale și aportul de carbohidrați poate avea un impact asupra calității nutriționale. "