Dieta bogată în proteine: dacă este păstrată corespunzător, poate fi păstrată la frigider până la 5-6 zile. Tot ce trebuie să faceți este să aduceți apa la temperatura camerei și să o turnați într-o sticlă sterilizată.

Somdatta Saha | Actualizat: 21 iulie 2020 10:40 IST

dieta

Dieta bogată în proteine: în loc de apă obișnuită, puteți folosi apa din zer pentru a frământa aluatul.

  • Apa din zer este o componentă lichidă lime-gălbuie lăsată după coagularea laptelui
  • Dacă este păstrat corespunzător, poate fi păstrat în frigider până la 5-6 zile
  • Proteina din zer ajută la promovarea pierderii în greutate, la întărirea mușchilor etc.

Proteinele din zer și popularitatea sa în rândul pasionaților de fitness nu au nevoie de o introducere separată! Numit și „dahi ka pani”, este componenta lichidă lime-gălbuie lăsată după coagularea laptelui pentru prepararea chhena, paneer și dahi. Este posibil să obțineți o gamă largă de pulbere de proteine ​​din zer și suplimente pe piață, dar de ce să alegeți din magazine când o puteți face acasă fără a adăuga conservanți? Da, ai auzit bine! Puteți prepara cu ușurință proteine ​​din zer lichid acasă, și în mai puțin de 15 minute. Acest ingredient este cel mai simplu mod de a realiza o dietă bogată în proteine.

Cum să faci apă din zer acasă | Rețetă de apă din zer în 3 pași:

Pasul 1. Fierbeți laptele și opriți flacăra.

Pasul 2. Adăugați suc de lămâie sau oțet în lapte și lăsați-l să se coacă.

Pasul 3. Când vedeți laptele transformându-se în chhena și separându-se de apă, strecurați-l. Veți obține un bol cu ​​apă din zer într-o clipită.

Cum se păstrează apa din zer (Dahi Ka Pani):

Dacă este păstrat corespunzător, dahi ka paani poate fi păstrat în frigider până la 5-6 zile. Tot ce trebuie să faceți este să aduceți apa la temperatura camerei și să o turnați într-o sticlă de sticlă sterilizată, etanșă la aer.