American Journal of Clinical Nutrition

dieta

O sută șaizeci și unu de bărbați și 181 de femei cu vârsta de 65 de ani au participat la un studiu de 3 ani al efectelor asupra DMO ale suplimentării unei diete suplimentate cu citrat de calciu și vitamina D într-un studiu controlat cu placebo. DMO a fost măsurată utilizând absorptiometria cu raze X cu energie duală la fiecare șase luni. Proteina dietetică a fost evaluată printr-un chestionar privind frecvența alimentelor la jumătatea studiului. Aportul mediu de proteine ​​al participanților a fost de 79 g/zi, iar aportul de calciu a fost de 871 mg/zi în grupul placebo și 1346 mg/zi în grupul suplimentat. În general, bărbații consumă mai puține proteine ​​decât femeile. Cei cu cel mai mare aport de proteine ​​au avut semnificativ mai puține pierderi totale de DMO corporală la subiecții suplimentați cu calciu, în timp ce nu a existat nicio asociere între aportul de proteine ​​și DMO în grupul placebo. Subiecții suplimentați au avut, de asemenea, rate mai mari de absorbție a calciului decât grupul placebo, ceea ce sugerează că calciu suplimentar ar putea compensa deficitele legate de proteine ​​în echilibrul calciului datorită excreției urinare de calciu.

Un editorial însoțitor de Heaney discută despre sistemul de feedback homeostatic care controlează economia de calciu a organismului. El sugerează că, dacă atât proteinele cât și calciul sunt prezente în organism în cantități adecvate, acestea pot acționa sinergic pentru a promova sănătatea oaselor, în timp ce excesul de proteine ​​din dietă poate duce la pierderea osoasă atunci când aportul de calciu este scăzut. Constatarea că DMO poate fi îmbunătățită prin creșterea aportului de proteine ​​împreună cu suplimentarea cu calciu este importantă, având în vedere că fractura osoasă este o cauză majoră a mortalității la vârstnici.

Dawson-Hughes, Bess și Susan S Harris. Aportul de calciu influențează asocierea aportului de proteine ​​cu ratele pierderii osoase la bărbați și femei în vârstă. Am J Clin Nutr 2002; 75: 773-9.

Heaney, Robert P. Proteine ​​și calciu: antagoniști sau sinergici? Am J Clin Nutr 2002; 75: 609-10.

Acest comunicat de presă este furnizat de Societatea Americană pentru Nutriție Clinică pentru a furniza informații actuale despre cercetările legate de nutriție. Aceste informații nu trebuie interpretate ca sfaturi medicale. Dacă aveți probleme medicale, consultați medicul. Pentru a vedea textul complet al acestui articol, accesați:

Declinare de responsabilitate: AAAS și EurekAlert! nu sunt responsabili pentru acuratețea comunicatelor de presă postate pe EurekAlert! prin instituții care contribuie sau pentru utilizarea oricărei informații prin intermediul sistemului EurekAlert.