Această făină de grâu cu conținut scăzut de calorii ar putea deveni cel mai mare ajutor în bucătărie pentru uz general.

Mai mult, această făină de grâu fortificată cu conținut scăzut de carbohidrați, cu un conținut de 55% carbohidrați absorbabili, are un conținut ridicat de proteine ​​și un indice glicemic scăzut. IG scăzut înseamnă că nivelul glicemiei dumneavoastră este crescut încet, astfel încât să puteți controla mai bine diabetul de tip 2.

carbohidrați

Din fericire, această dietă cu conținut scăzut de carbohidrați, făină de grâu cu conținut scăzut de calorii este perfectă pentru a fi utilizată în orice rețetă în timpul vieții de zi cu zi.

De exemplu, ne place să folosim această făină de grâu fortificată pentru a face pâine. Datorită vitaminelor adăugate, o felie de pâine îmbogățită (aproximativ 50 g) acoperă jumătate din aportul zilnic de vitamine.

Cele mai bune noastre

Dieta cu conținut scăzut de carbohidrați Făină de grâu fortificată cu conținut scăzut de calorii 500g

  • rețetă de pâine cu conținut scăzut de carbohidrați
  • Ingrediente pentru o pâine de 250 g:
  • 180 g Dieta cu conținut scăzut de carbohidrați Făină de grâu fortificată cu conținut scăzut de calorii
  • 4 g sare
  • 7 g drojdie
  • 100 - 120 ml 3,5 - 4,2 fl oz apă caldă
  1. În primul rând, luați jumătate din apă și amestecați drojdia în ea. Se lasă deoparte timp de minimum 5 minute.
  2. Odată ce amestecul de drojdie a crescut, adăugați sarea de făină și restul de apă. În 3-4 minute neteziți aluatul și începeți să-l frământați încă 3 minute. Odihnați aluatul timp de 20 de minute, apoi frământați-l din nou și formați o pâine rotundă. Ungeți o formă de pâine și lăsați pâinea să se dovedească timp de 30-40 de minute la temperatura camerei. Aveți grijă la curenții de aer și la rece.
  3. Înainte de a pune pâinea în cuptorul preîncălzit, periați suprafața cu apă cu grijă și apoi coaceți-o timp de 35 de minute.

Detalii nutriționale ale făinii de copt cu carbohidrați reduși Dia-Wellness în 100 g:

Energie: 1289 kJ/310 kcal
Grăsimi: 4,8 g din care acizi grași saturați: 0,03 g
Carbohidrați: 55,4 g din care zaharuri: 0,4 g
Fibră: 6,7 g
Proteine: 19,3 g
Sare: 0,06 g

Vitamine în 100 g:

Acid folic: 243 micro g (120% DZR)
B2: 0,48 mg (31% ADR),
B6: 1,6 mg (80% DZR),
B12: 9,7 mg (97% DZR)
ADR: aport zilnic recomandat pentru adulți.

Ingrediente: făină de grâu, proteine ​​din grâu, fibre dietetice, făină de ovăz, proteine ​​din lapte, amidon rezistent, tărâțe de grâu, grăsime vegetală (ulei de palmier), agenți de îngroșare (gumă de guar, pectină, maltodextrine), emulgator: E 471, acid comestibil (acid lactic), agent de tratare a făinii: acid ascorbic, enzime, vitamine B12, B6, B2, acid folic