Gavin Haines
- ACȚIUNE
- Distribuiți pe Facebook DISTRIBUI
- Distribuiți pe Twitter TWEET
- Fixați la PIN-ul Pinterest
- Legătură
"title =" "> Cea mai bună mâncare în zbor și în aeroport
Masă de clasă business Cathay Pacific.
S-ar putea să vă placă și aceste galerii foto
Zece motive pentru care aceasta este stațiunea perfectă din insula Queensland
Înainte de Hollywood și Hemsworth, Byron era doar un backwater. Și mi-a plăcut
Am cheltuit 1500 de dolari la prânz și a fost cea mai ciudată masă din viața mea
- Cea mai bună mâncare în zbor și în aeroport
Masă de clasă business Cathay Pacific.
S-ar putea să vă placă și aceste galerii foto
Zece motive pentru care aceasta este stațiunea perfectă din insula Queensland
Înainte de Hollywood și Hemsworth, Byron era doar un backwater. Și mi-a plăcut
Am cheltuit 1500 de dolari la prânz și a fost cea mai ciudată masă din viața mea
„Ultimul paradis” al Australiei numit pe lista „Cel mai bun din lume 2021”
Dezvăluit: cele mai populare Airbnbs din Australia
Un „fir de rupere”: modul în care Qantas a devenit una dintre cele mai importante companii aeriene din lume
Mâncare plană: Cele mai bune mese în zbor și la aeroport: galerie foto
- Acțiune
- Distribuiți pe Facebook
- Distribuiți pe Twitter
- Fixează pe Pinterest
- Copiază legătură
- Acțiune
- Postează pe peretele facebook
- Distribuiți pe Twitter
- Distribuiți prin e-mail
- Fixează pe Pinterest
- Distribuiți pe Google Plus
Tocmai când credeați că mâncarea cu avionul nu se poate agrava, ajung cercetări pentru a demonstra contrariul.
Potrivit unei noi cărți, Gastrofizică: Noua Știință a Mâncării, mesele servite la altitudine nu numai că au un gust teribil, dar sunt adesea mai calorice și, pervers, mai de dorit decât mâncărurile servite la sol.
Există o știință în spatele acestui lucru, explică autorul cărții, profesorul Charles Spence.
- ACȚIUNE
- Distribuiți pe Facebook DISTRIBUI
- Distribuiți pe Twitter TWEET
- Fixați la PIN-ul Pinterest
- Legătură
"Presiunea mai mică a aerului din cabină, aerul uscat al cabinei și zgomotul puternic al motorului contribuie la incapacitatea noastră de a gusta și mirosi mâncarea și băutura", a spus el.
„[Prin urmare] mâncarea pe care o consumăm are nevoie de 20-30 la sută mai mult zahăr și sare pentru a face să aibă un gust așa cum ar fi la sol.”
Poate de aceea, companiile aeriene nu vă vor spune cât de sănătoasă este mâncarea lor.
Acum veți primi actualizări din Buletinul informativ pentru călători
Buletin informativ pentru călători
Primiți cele mai recente știri și actualizări prin e-mail direct în căsuța de e-mail.
Prin trimiterea e-mailului dvs. sunteți de acord cu termenii și condițiile Fairfax Media și politica de confidențialitate.
Se înrăutățește: potrivit profesorului Spence, lector la Universitatea Oxford, există alți factori în joc care conspiră să ne ducă la destinație cu o greutate mai mare decât ne-am dori.
„Apoi, există plictiseala”, a spus el. "Fără nimic altceva de făcut, mâncarea devine o distragere atrăgătoare. Și atunci când este oferită gratuit va fi și mai greu de rezistat".
Chiar și divertismentul din zbor ne poate afecta consumul, distrăgându-ne atenția de la stomacul plin.
„O altă problemă cu adevărat mare este filmul sau televiziunea pe care o vizionați”, a spus profesorul Spence. „Nu este neobișnuit să găsești oameni care mănâncă cu o treime mai multă mâncare cu televizorul pornit”.
Deci care este paguba? Ei bine, în cartea sa, profesorul Spence citează cercetări care sugerează că britanicul mediu consumă aproape de două ori aportul zilnic recomandat de calorii călătorind către destinațiile lor.
"S-a estimat", a scris el, "că britanicii consumă mai mult de 3400 de calorii între check-in la aeroport și sosirea la destinație".
O prăjitură și câteva halbe în terminal ar ajuta cu siguranță să-i împingă pe pasageri către acea cifră, dar principalul motiv pentru acest număr ridicat de calorii este cerul.
Unele companii aeriene au analizat modalități noi de a-și face gustul bucătăriei mai bun la altitudine, cum ar fi servirea unor feluri de mâncare care declanșează gustul nostru unami, cum ar fi curry.
"De cele mai multe ori, însă, companiile aeriene au optat pentru încărcarea alimentelor pe care le servesc cu chiar mai mult zahăr și sare, pentru a spori aroma", a spus profesorul Spence. "Nici o surpriză, prin urmare, că mâncarea servită în aceste zile nu este cea mai sănătoasă."
O altă tactică folosită de companiile aeriene a fost aceea de a recurge la serviciile unor bucătari celebri. Cu toate acestea, potrivit profesorului Spence, acesta este un efort în mare parte inutil.
"Încă nu am văzut nicio dovadă care să susțină afirmația că intervențiile bucătarului ... au dus de fapt la o creștere semnificativă a satisfacției pasagerilor", a scris el.
Gordon Ramsay pare să fie de acord. După ani de zile lucrând pentru Singapore Airlines, bucătarul celebru a susținut, în maniera sa obișnuită cu gură de olit, că nu va mai mânca niciodată mâncare cu avion.
"Am lucrat pentru companii aeriene timp de 10 ani, așa că știu unde au fost aceste alimente și unde se duc și cât a durat până a ajuns la bord", a spus el pentru Refinery29. "Nu există nici un fel de a mânca în avioane."
Sfaturi pentru a rămâne sănătos pe un zbor
Călătorește cu gel pentru mâini cu alcool
. sau șervețele de mână antibacteriene și le folosiți înainte de a mânca sau manipula mâncarea și după ce ați mers la toaletă (pe lângă spălarea mâinilor).
Este la fel de probabil să intrați în contact cu germenii pe drumul spre aeroport și identificați mâinile murdare ca fiind cel mai mare producător de probleme, a spus dr. Dawood.
„Pentru majoritatea oamenilor, o călătorie oferă o serie de alte oportunități de a vă infecta: în taxi până la aeroport, în autobuze și trenuri, în saloane de plecare aglomerate și mult contact strâns cu oamenii de la destinație”, a sfătuit un cititor. care a dezvoltat o boală după un zbor pe distanțe lungi.
„Aceste gustări din zbor ar trebui evitate până când nu ai avut șansa să te speli pe mâini”.
Folosiți un spray nazal cu soluție salină
. sau un produs precum Vicks First Defense, pentru a menține pasajele nazale umede în timpul unui zbor lung, reducând riscul transmiterii bolilor aeriene.
Luați în considerare sursa oricărui aliment sau apă care vi se oferă la bord foarte atent.
La zborurile care provin din locuri cu igienă precară, rămâneți la apă îmbuteliată și nu mâncați alimente decât dacă sunteți convins de siguranța acesteia.
Stai hidratat
Imobilitatea într-o poziție așezată îngustă provoacă deplasări de lichid în corp, mișcând lichidul din circulație și în țesuturi (evident, de exemplu, ca umflarea gleznei în timpul zborurilor lungi). Majoritatea oamenilor ar trebui să bea echivalentul unui litru de apă în timpul unui zbor de șase până la opt ore pentru a rămâne bine hidratat, dar cei mai mulți oameni beau mult mai puțin în timpul unui zbor decât ar face pe sol. Consecințele includ dureri de cap, oboseală, constipație și, la femei, un risc crescut de cistită.
- Numărul de animale ucise pentru a produce un milion de calorii în opt categorii de alimente
- Calorii evidente și ascunse în alimente și impactul lor asupra greutății, obezității și stării de bine o recenzie -
- Noul studiu relevă mai puține calorii în migdale Rețeaua alimentară Rețete sănătoase, mâncări, idei și știri despre alimente
- Economisiți-vă caloriile cu aceste 8 swopuri alimentare, știri alimentare și povești de top - The Straits Times
- În medie, câte calorii arde leagănele cu kettlebell Dragon Door