Aflați de ce această dietă este una dintre cele mai bune diete pentru sănătatea generală.

dieta

Alegerea unei diete vine adesea cu un efect secundar: o durere de cap.

Fiecare „expert” și „influencer” are propriul lor plan de urmat. Și, cumva, toți promit rezultate rapide și imediate!

Dar există un singur plan alimentar, DASH Dieta, care oferă ceva ce multe diete nu fac: aprobarea susținută de medic.

În urmă cu mai bine de 20 de ani, Institutul Național de Sănătate (NIH) a ajutat la finanțarea cercetărilor care să găsească o dietă pentru prevenirea și scăderea tensiunii arteriale. Numită în mod adecvat abordarea dietetică pentru a opri hipertensiunea (DASH), dieta vă poate ajuta să pierdeți în greutate și să reduceți tensiunea arterială și riscul bolilor de inimă.

Dar este potrivit pentru tine? Iată ce ar trebui să știți:

Ce este dieta DASH?

DASH este o dietă săracă în sodiu care are ca scop îmbunătățirea sănătății inimii prin scăderea tensiunii arteriale și a colesterolului rău sau LDL. Planul recomandă porții de alimente pe care ar trebui să le consumați zilnic și săptămânal.

O zi tipică ar include:

  • șase până la opt porții de boabe
  • mai puțin de șase porții de carne, carne de pasăre sau pește
  • patru-cinci porții de legume
  • patru-cinci porții de fructe
  • două-trei porții de lactate cu conținut scăzut de grăsimi sau fără grăsimi
  • două-trei porții de grăsimi și uleiuri
  • Nu mai mult de 2.300 miligrame de sodiu pe zi
  • Alcoolul trebuie consumat cu moderatie, adica nu mai mult de doua bauturi pe zi pentru barbati

Planul pune accentul pe alegerea alimentelor bogate în potasiu, cum ar fi cartofii dulci, spanacul și bananele, deoarece mineralul poate ajuta la reducerea tensiunii arteriale ridicate. În fiecare săptămână, ar trebui să încorporezi, de asemenea, patru până la cinci porții de nuci, semințe și fasole. Ești limitat la cinci porții de dulciuri în fiecare săptămână.

Cu toate acestea, NIH estimează aceste porții pe baza unei diete de 2.000 de calorii pe zi. Ar trebui să faceți câteva calcule și să ajustați aceste porțiuni în funcție de obiectivele dvs.

NIH oferă o diagramă de referință, dacă nu sunteți sigur cu privire la dimensiunile de servire pentru fiecare categorie de alimente.

Care sunt beneficiile dietei Dash pentru sănătate?

După cum sa menționat anterior, cercetările finanțate de guvern arată că dieta DASH scade tensiunea arterială și colesterolul pentru a îmbunătăți sănătatea inimii. O revizuire a studiilor publicate în august 2018 a concluzionat că persoanele care au urmat planurile DASH și dieta mediteraneană au mai puține șanse să sufere de insuficiență cardiacă.

Mai mult, o revizuire a studiilor publicate în mai 2016 a arătat că urmarea DASH a ajutat persoanele supraponderale să slăbească. Acest lucru se întâmplă probabil, deoarece urmarea planului a ajutat oamenii să facă alegeri dietetice mai inteligente (cum ar fi gustarea fructelor și legumelor în loc de chipsuri). Desigur, persoanele care urmează deja o dietă destul de sănătoasă s-ar putea să nu observe o diferență la scară, spune Jennifer Koslo, R.D.

Deoarece dieta pune accentul pe consumul de multe fructe și legume în comparație cu alimentele procesate, „va fi mult mai bogat în fibre decât sunt obișnuiți majoritatea americanilor”, explică ea pentru MensHealth.com. Fibra este unul dintre cei mai buni prieteni ai tăi atunci când vine vorba de scăderea kilogramelor, deoarece te menține plin.

Probabil că veți consuma mult mai mulți nutrienți, ceea ce ar putea îmbunătăți și mișcările intestinului, spune Koslo. Primă!

Dieta DASH și pierderea în greutate

Pentru a pierde în greutate în urma acestui plan, trebuie mai întâi să determinați câte calorii are nevoie corpul pentru a menține greutatea actuală.

După ce ați găsit acest număr, cunoscut sub numele de rata metabolică bazală, puteți reduce caloriile în fiecare zi. Pentru a pierde un kilogram pe săptămână, ar trebui să mănânci cu 3.500 de calorii mai puține. De obicei, majoritatea profesioniștilor din domeniul sănătății nu sfătuiesc să urmărească să piardă mai mult de una până la două kilograme pe săptămână, a raportat anterior MensHealth.com.

Nu este o asemenea dietă mediteraneană?

Sigur este. Dar există câteva diferențe distincte, potrivit lui Koslo.

În primul rând, DASH pune accentul pe mai multe lactate și ouă decât dieta mediteraneană. În al doilea rând, dieta mediteraneană include consumul de vin roșu, în timp ce alcoolul nu face parte din dieta DASH.

Deci, DASH este potrivit pentru mine?

În fiecare an, S.U.A. News & World Report cere unei echipe de profesioniști din domeniul medical să clasifice aproximativ 40 de diete. DASH a fost desemnat cea mai bună dietă generală de opt ani la rând și din motive întemeiate.

"Nu există reguli nebunești. Nu sunt eliminate grupurile alimentare", spune Koslow. „Este doar o dietă foarte sănătoasă în general”.

Linia de fund: dacă doriți să mâncați mai multe fructe și legume (pe care ar trebui să le aibă toată lumea), atunci DASH este un plan ușor și sănătos pentru aproape oricine.