Nutriție cu Judy

17 septembrie 2018 · 6 min de citire

Am urmat dieta de carnivore de peste un an acum și în timp ce dieta (sau ceea ce noi numim modul carnivor de a mânca) a devenit din ce în ce mai populară, datorită aprecierilor Dr. Shawn Baker, Mikhaila Peterson și carnivorele de lungă durată, cum ar fi Amber O'Hearn, nu există prea multe informații succinte pentru a ajuta oamenii curioși să înceapă cu ușurință (în momentul publicării articolului, septembrie 2018).

carnivore

Înainte de a începe, permiteți-mi să vă prezentăm câteva dintre declinările legale: În timp ce sunt practicant în terapie nutrițională și ofer sprijin nutrițional, nu ofer sfaturi medicale. Orice informații furnizate cu privire la terapia nutrițională nu trebuie considerate sfaturi sau tratament medical. În timp ce colaborez cu medici pentru a oferi nutriție holistică și sprijin pentru stilul de viață, ori de câte ori începeți o dietă nouă, consultați întotdeauna medicul de îngrijire primară și/sau echipa holistică.

Așadar, iată-l să plătim înainte.

Când am început carnivorul, nu eram sigur cum să încep. Știam că o dietă ketogenică (ceto) cu conținut scăzut de grăsimi, cu carbohidrați, m-a ajutat enorm cu multe afecțiuni fizice și psihice, dar încă mă luptam cu poftele (sodă dietetică!) Și cu inflamația, pentru a numi câteva. Am auzit puțin despre dieta numai pentru carne, dar ce anume este?

Cât mănânci?

Ce mănânci și când?

Urmați dieta numai în timp ce vă vindecați și/sau optimizați sănătatea?

Dieta funcționează doar ca stil de viață?

Dieta carnivoră cu zero carbohidrați sau dieta carnivoră este adesea considerată dieta perfectă de eliminare, deoarece majoritatea dintre noi nu suferă nicio afecțiune din cauza consumului de carne, în special a cărnii de vită. Unii dintre noi încep carnivori din cauza tarabelor de greutate sau a altor afecțiuni pe care Keto sau o altă dietă nu le-a putut vindeca complet.

Începem dieta mâncând doar ceea ce face parte din regnul animal. Unele carnivore se simplifică până la consumul de carne de vită și apă.

Ca protocol de eliminare, puteți reintroduce încet alimentele, pe rând. (Modul de reintroducere a alimentelor este discutat mai târziu.)

Dar, de-a lungul timpului, majoritatea oamenilor iubesc modul în care se simt (inclusiv pe mine) și fac din asta o schimbare a stilului de viață. Dacă vă gândiți la asta, carnivorele sunt dispuse să „renunțe” la orice, în afară de carne.

Pare puțin extrem, dar poate că se datorează faptului că ne simțim cu adevărat atât de bine.

Destul de bine să mănânci carne, la fiecare masă, la toate mesele, tot timpul.

Este posibil ca carnivorul să nu fie cea mai bună dietă pentru toată lumea, dar anecdotic, m-am simțit cel mai bine în carnivor decât un an la Keto și de 12 ani ca vegetarian cu pește (dieta pescatariană).

Este într-adevăr o dietă simplă: mâncați carne și beți apă.

Numai regnul animal. Mănâncă până la sațietate.

Carnivorele stricte zero carb nu cred că cele două coloane potrivite sunt considerate carnivore. Dar pentru a distinge zero carbohidrați carnivore pentru ceea ce este, sunt descrise ca zero carbohidrați comparații dietă-alternative.

Acest subiect a fost confuz atunci când a început pentru prima dată carnivorul. Ce pot și nu pot mânca? Acest subiect a țipat pentru un vizual.

Atât de simplu, corect?

În această discuție, ne concentrăm pe Zero Carb Carnivore (coloana din stânga).

Carnivorul Zero Carb felul de a mânca are în principal zero carbohidrați. Spun mai ales, deoarece ouăle, lactatele și unii pești au urme de carbohidrați. Carnea de organe și crustaceele conțin carbohidrați.

„Carnivore Keto” este aproape zero carbohidrați, din cauza numărării carbohidraților ca carbohidrați neti și apoi a sumei, egal cu zero. Carbohidrati - Fibra = Carbohidrati neti.

Carnivore Keto sau Keto Carnivore este o dietă hibridă de mijloc cu dieta Zero Carb Carnivore și dieta Keto. Permite uleiuri și grăsimi sănătoase non-animale, cum ar fi uleiul de măsline, uleiul de cocos, uleiul MCT și uleiul de avocado (deoarece toate sunt zero carbohidrați). Dieta permite, de asemenea, legume fibroase, cum ar fi spanacul, varza și avocado foarte râvnit (toate au carbohidrați cu conținut scăzut sau deloc net). Laptele de migdale neindulcit este uneori folosit la coacere și băuturi.

Există și alte alimente ceto pe care unii le consumă, întrucât aceasta este într-adevăr o dietă hibridă. Este într-adevăr o versiune pentru fiecare a unei diete zero carbohidrați. Atins.

Zero Carb Keto este dieta carnivoră Keto, cu adăugarea de îndulcitori alternativi, cum ar fi stevia și eritritolul. Aceste opțiuni fără zahăr se prezintă sub formă de carbohidrați zero pe etichetele nutriționale.

Deși este posibil să nu afecteze întotdeauna glucoza din organism, ele au un impact asupra insulinei. Se știe că îndulcitorii afectează flora din biomul intestinal. Dar asta este o discuție pentru o altă zi.

Pentru a vedea cum vă afectează aceste opțiuni fără zahăr, vă recomand să verificați nivelurile de glucoză și cetonă, precum și să efectuați lucrări de sânge pentru insulina de post.

Nu suntem îngrijorați de glucoză, în mod izolat, ci de modul în care glucoza poate provoca rezistență la insulină și o serie de probleme metabolice și autoimune care apar din rezistența la insulină. Unii se descurcă bine cu alternative fără zahăr, dar pe perioada mea Keto, am înlocuit dulciurile cu litri de băuturi răcoritoare și bombe de grăsime cu eritritol. Poftele mele nu au dispărut niciodată. Dacă tot aveți pofte, săptămâni de carnivor, aș suspecta alimente fără zahăr.

De îndată ce am tăiat soda dietetică și toate alimentele fără zahăr, poftele mele au dispărut și starea mea de spirit a devenit foarte uniformă.

Nu îmi doresc niciodată fizic dulciuri sau carbohidrați, dar când sunt foarte stresat și lipsit de somn, poftele mele mentale (obiceiurile alimentare) revin. Mâncarea a fost întotdeauna „medicamentul” meu ales. Am folosit întotdeauna mâncarea ca mod de a face față și sunt foarte conștient de acest lucru.

Aici integrarea auto-introspecției și chiar a terapiei pot fi critice pentru adevărata libertate. Conștientizarea de sine și cunoașterea de sine sunt de neprețuit. Nimeni nu-ți va înțelege declanșatorii și ceea ce te poate declanșa emoțional, atunci tu.

Eu personal lucrez continuu pentru a crea căi neuronale nealimentare pentru a face față stresului și privării de somn.

Petrecerea unui timp de calitate și descoperirea factorilor declanșatori și a punctelor fierbinți emoționale poate sprijini cu adevărat orice schimbări dietetice și de viață pe termen lung. Fă-ți cunoștință de sine. S-ar putea să îți placă cu adevărat ceea ce găsești.

Obțineți tot ce vă stă în putință, prioritizând mai întâi alimentele bogate în nutrienți, dar gestionarea stresului și a somnului ar trebui să fie o secundă apropiată (printre mulți alți factori ai stilului de viață).

Dacă carnivorele nu respectă piramida alimentară a USDA pentru recomandările alimentare Standard American Diet (SUA), atunci avem nevoie de propria noastră piramidă alimentară carnivoră.