Obțineți o copie

Recenzii despre prieteni

Q&A pentru cititor

Fii primul care pune o întrebare despre dieta de eliberare

dieta

Liste cu această carte

Recenzii ale comunității

Această recenzie a fost ascunsă deoarece conține spoilere. Pentru a-l vizualiza, faceți clic aici. Tot ce știi despre nutriție este greșit. Aceasta este mai mult sau mai puțin premisa acestei cărți, atâta timp cât „tu” este un american tipic. Cred că mai puține dintre aceste idei vor părea șocante pentru Seattlite obișnuit, dar știu că m-am simțit pălmuit puțin după ce l-am citit.

Cartea este scrisă bine. Este distractiv, rapid și ușor de citit, dar este totuși informativ. Am crezut că organizația la nivel înalt ar fi putut fi mai bună; au justificat mai întâi totul, oferind indicii despre rec final. Tot ce știi despre nutriție este greșit. Aceasta este mai mult sau mai puțin premisa acestei cărți, atâta timp cât „tu” este un american tipic. Cred că mai puține dintre aceste idei vor părea șocante pentru Seattlite obișnuit, dar știu că m-am simțit pălmuit puțin după ce l-am citit.

Cartea este scrisă bine. Este distractiv, rapid și ușor de citit, dar este totuși informativ. Am crezut că organizația la nivel înalt ar fi putut fi mai bună; au justificat mai întâi totul, dând indicii cu privire la recomandarea finală, înainte de a le lega pe toate la final. Cu toate acestea, având în vedere cât de diferit este mesajul lor față de ceea ce auzim de obicei, poate că am avut nevoie de atâta înmuiere înainte să mi se spună să obțin jumătate din caloriile mele zilnice din grăsimi.

Am alternat cu gândul: „Acești tipi sunt șarlatanți!” și „Asta are mult sens”. Cred că cineva care încerca să spună adevărul necredincioșilor ar suna ca șarlatanii (dar la fel ar fi șarlatanii). Introducerea autorilor vă pregătește frumos pentru a înțelege motivația lor - după ce au încercat alte lucruri, acest lucru a funcționat și vor să împărtășească - și părtinirea lor (toată lumea are una, așa că am fost încântat să văd că au pus-o chiar acolo) - sunt antrenor personal și nutriționist. Cartea avea o mulțime de referințe la cercetare; Am simțit că ar fi putut fi mai bine adnotat, dar ei dau note de cercetare (și poveștile de succes, așa că veniți să ne folosiți!) La final. Ocazional, am simțit că „conspirația” companiilor de produse alimentare și farmaceutice industrializate a fost suprapusă, chiar dacă pot vedea baza afirmațiilor autorilor.

Astfel se încheie „recenzia” mea, dar iată un rezumat al informațiilor pentru curioși. Principalele principii ale dietei de eliberare sunt:

1. Nu mâncați alimente false. Acesta, în special, este comun în Seattle. Margarină, scurtare, aspartam - practic nu au valoare nutritivă. Dacă nu faci altceva, renunță la mâncarea falsă și sănătatea ta se va îmbunătăți. Orice este fabricat în loc să fie crescut (sirop de porumb cu conținut ridicat de fructoză, ulei hidrogenat etc.) are un impact negativ asupra dumneavoastră.

2. Nu mâncați alimente procesate. O mulțime de sodiu și MSG, care cauzează probleme de sănătate și te fac să fii dependent și să tânjești mai multe alimente procesate.

3. Nu consuma alimente industrializate. Carnea, ouăle și lactatele care provin de la animale păscute, crescute în mod natural, care nu stau în propriul lor gunoi de grajd în spații închise toată ziua, sunt mai sigure și mult mai hrănitoare decât alimentele similare din industriile motivate de profit. Produsele organice de origine animală sunt pe locul al doilea natural, dar cel puțin nu sunt pline de antibiotice, hormoni și alimente false, chiar dacă ar putea fi mai hrănitoare prin faptul că sunt mai naturale.

4. Glucidele sunt rele. (Tip.) Practic, autorii spun că, deoarece carbohidrații sunt prelucrați atât de repede, glicemia crește, ceea ce determină corpul să elibereze insulină, care este un hormon care face corpul să stocheze grăsime și să vă facă să vă simțiți foame. Astfel, trebuie să mănânci mai des, ceea ce înseamnă, de obicei, că mănânci mai mult și, deoarece nu te afli niciodată în modul de ardere a grăsimilor, deoarece corpul tău procesează doar ceea ce intră, nu poți pierde în greutate. (M-a interesat cartea din cauza primelor 3 principii, dar am fost fascinat de aceasta.) Ei nu pledează pentru o dietă fără carbohidrați, ci pur și simplu subliniază că nu este locul potrivit pentru a obține majoritatea caloriilor. USDA o pune la baza piramidei, deoarece încearcă să-i determine pe oameni să cumpere mai multă agricultură. Companiile alimentare doresc să mănânci carbohidrați pentru că atunci va trebui să mănânci mai mult.

5. Grăsimea animală este bună pentru tine (dar vezi # 3). Grăsimile din carne, ouă și lactate sunt bogate în nutrienți, deoarece animalele au procesat deja fibrele și carbohidrații pentru dvs. Nu poți înlocui toată carnea și proteinele cu produse de origine animală pline de grăsimi ȘI să mănânci toate carbohidrații pe care îi obișnuiai. Ideea este că, din moment ce grăsimile și proteinele sunt procesate mai încet și au aproape toți nutrienții de care aveți nevoie și, de asemenea, se presupune că ajută la digestia carbohidraților, vă veți simți plini și va trebui să mâncați mai puțin. Deoarece vă simțiți plin, corpul dvs. ajunge în cele din urmă să-și consume grăsimea stocată (dintre care toți avem ceva).

6. Mâncarea naturală locală este mai scumpă, dar vă compensați atunci când considerați că veți mânca mai puțin și veți cheltui mai puțin pentru îngrijirea sănătății mai târziu. . Marea