Sportivii profesioniști nu ajung la vârf accidental. Este nevoie de niveluri supraomenești de timp, dedicare și concentrare - și asta include acordarea atenției la ceea ce pun în burtă. În această serie, GQ aruncă o privire asupra a ceea ce mănâncă zilnic sportivii profesioniști din diferite sporturi pentru a performa la maxim. Iată o privire asupra dietei lui Mohamed Elshorbagy, unul dintre cei mai buni jucători de squash din lume.

Din 2003, Egiptul a dominat squash-ul, dar cea mai nouă stea a țării ar putea fi una dintre cele mai strălucitoare.

viața

Un student al celebrului jucător cornean Jonah Barrington, Mohamed Elshorbagy, în vârstă de 24 de ani, a luat șase titluri majore din seria mondială în doar trei ani. În ultima lună, a renunțat de la Nr. 1 jucător mondial clasat pe Nr. 2, dar Elshorbagy se luptă să fie campion mondial și se antrenează în prezent pentru a-și apăra titlul la Turneul Campionilor, parte a Asociației Profesionale de Squash World Series, desfășurat în fiecare ianuarie în Grand Central Station.

Programul de antrenament al lui Elshorbagy este meticulos, iar dieta sa se concentrează foarte mult pe sincronizare. „Totul în viața unui sportiv este calculat”, spune el, și cu metabolismul său neiertător, nu își permite să nu calculeze. „Îmi amintesc de doi ani în urmă în S.U.A. Deschis, în mod normal, am pastele cu sos de roșii și doar un pic de pui înainte de meci, iar bucătarul a greșit cu comanda mea și a făcut pastele cu sos alb, care este mai greu cu siguranță. M-am gândit că am suficient timp înainte de meci, pot mânca asta și ar trebui să fiu bine. În meci, am simțit că mi-a ars stomacul. ”

Acesta nu este squash-ul lui Fraiser Crane. La nivel internațional, profesional, meciurile sunt de mare viteză și pot dura până la o oră și jumătate, sau chiar două ore. Pentru a-și menține energia și concentrarea, Elshorbagy își păstrează dieta simplă, cu deviație mică și programele în mesele de înșelăciune pentru a ușura presiunea.

„Turneele pot dura două săptămâni și, dacă avansați, jucați o rundă și aveți o zi de odihnă, atunci jucați o altă rundă, apoi aveți o altă zi de odihnă. Este prea greu să te menții în zonă tot timpul, deci trebuie să te menții și sănătos din punct de vedere mental. Este foarte important să faci ceva care să te bucure și să simți că tocmai ai luat o pauză. ” (Când lucrurile devin foarte rele, se îndreaptă spre Krispy Kreme și Pizza Hut.)

Elshorbagy are în colțul său o altă rezervă neobișnuită: mama sa. Un pasionat de squash autoeducat, care nu a jucat niciodată jocul, îi oferă indicii și feedback pe parcursul meciurilor sale.

„În mod normal, sunt o persoană dificilă cu care să vorbesc între jocuri, așa că am nevoie de cineva care să înțeleagă cum să-mi spună ordinea și timpul potrivit în acea pauză de două minute dintre jocuri. Sportivii, în general, sunt foarte greu de vorbit atunci când joacă, dar de aceea este important pentru mine să-i am pe mama și pe fratele meu la jocuri. Așa că voi încerca să-mi apăr titlul la Turneul Campionilor în timp ce o voi avea cu mine din nou anul acesta.

Este o relație sănătoasă, având în vedere că Elshorbagy merge de ani de zile la școală în Anglia. Dar să trăiască singur l-a obligat să învețe să gătească pentru el însuși. „Nu credeam că o să-mi placă, dar am. Am început doar o lună sau o lună și jumătate înapoi și am început să fac rață, miel, ficat de pui. Când gătesc, gătesc pentru a face o farfurie care să arate frumos. ”

Următorul obiectiv, pe lângă câștigarea Turneului Campionilor? Învățând să gătească mâncare egipteană reală, astfel încât să poată arăta pentru mama sa.

Mic dejun
Omletă fără brânză cu roșii și pâine brună, cereale, pepene verde

Masa de pranz
Paste cu sos rosu, piept de pui

Gustări
Sandwich mic de pui, banane, ananas

Masa de seara
Friptură cu legume mixte, pâine

Înainte de culcare
Shake proteic

Va fi utilizat în conformitate cu politica noastră de confidențialitate